Mennyit lehet tárolni máj - bázis tárolási idő adatok
A hűtőszekrény megengedhető tárolási időszak friss máj - nem több mint két napon át nem haladó hőmérsékleten hat Celsius fok.
Alapján SanPin 2.3.2.1324-03 „higiéniai követelményeknek az eltarthatósága élelmiszer-és tárolási körülmények” a máj távú tárolás +2 és + 6 ° C-on 24 órán át.
Ha nem tervezi az új májat 1-2 napig. Jobb, hogy betette a tárójuk meghosszabbítani eltartható.
Máj tárolási idő a fagyasztóban
A fagyasztó kamrában hőmérsékleten -8-10 ° máj fagyasztva tárolhatjuk 2-3 hónapon belül a termelés.
A hőmérséklet -18 ° és az alsó máj megőrzési időszak lehet legfeljebb 6 hónapig.
A hőmérséklet -25 fok, és a máj alatt lehet tárolni, legfeljebb 10 hónapig.
Tartsuk szem előtt, hogy a máj megpuhul és szeszélyes termék, így nem fagyasztható többször. Ismételt fagyasztás máj vezet a romlás, hogy a jövőben is bántani.
Máj ideje szobahőmérsékleten történő tárolás
Szobahőmérsékleten, mint például a máj termék, nem tárolható több, mint 10-12 órán át. Ahol csak lehetséges, el kell kerülni a máj tárolási meleg körülmények között, mivel az ilyen körülmények között elősegítik a terjedését káros mikroorganizmusok.