Megtanulják, hogyan kell száradni hal „sör”
Minden horgász köteles hagyta néhány „személyes” receptek ízletes ételeket és harapnivalókat hal. És az egyik legegyszerűbb, de ugyanakkor nagyon népszerű - szárított hal. Milyen volt, hogy készítsen lenne szükség erre?
Tehát az első helyen - a halak teljesen megtisztított, kibelezett, mosni. Ezután - kialakítja egy zománcozott tartályban, és töltött a só nagy mennyiségben.
Ha azt szeretnénk, só behatolt „mélyebb”, meg lehet vásárolni Motoopryskivatel itt. készít sós oldattal (5 liter vizet nagyságrendű 2 kg só), és a halakat a permetezőgép „öntözni”.
Száraz halat kell lennie egy sötét, hűvös helyen. És annak érdekében, hogy a legyek ne elrontani egy ilyen finomított terméket, mert nedves marad, a hal kell helyezni egy speciális szárító sűrű hálózata (finom, mint a szúnyog).
Ez szárító elvégezhető függetlenül otthon. Elég, ha vesz egy hegesztőgép majd egy téglalap alakú keretet távtartókkal. A távtartók csak erősítheti hal (kis fém klip és horgok).
Mi a legfinomabb szárított hal
Ebben a kérdésben, minden halász, minden kétséget kizáróan, a válasz - Szárított sügér. Itt csak egy bolond vonakodva senki -, hogy tisztítsa meg a halakat nagyon nehéz és kényelmetlen. De minden mást - ez nagyon finom, nagyon puha, nincs szaga, a tó vagy folyó.
Igen, és tiszta egyszerűen megszárítjuk. Hús könnyen elmarad a csontváz. Ahhoz, hogy a sör tökéletesen illeszkedik. Csak, hogy legyen óvatos, hogy ne szárítsa ki a sügér.
2-3 nap elég lesz. Ha hagyjuk sokáig, a hús nagyon kemény és nehéz lesz elválasztani a csontvázat.