Mastic mályvacukor receptet képek és tippek
Mastic most elég népszerű terméket, mellyel díszíteni sütemények. Alapján, akkor lehet létrehozni a különböző ábrák, minták és tervek. Az egyetlen dolog, amire szükség van, ha dolgozik, hogy - ez egy fantasy.
A recept a torta masztix
Ahhoz, hogy hozzon létre egy öntött alapú pillecukor, szüksége lesz:
- Bundle mályvacukor cukorka (100g);
- citromlé - 10 ml;
- Porcukor - 1-1 és fél csésze.
Főzési idő - 1 óra.
Kalóriatartalom - 300 kcal.
Ez az első alkalom, hogy a legjobb vásárolni édességet monokróm színekben. Kétszínű vagy többszínű édességek adhat, hogy elérjék a kívánt színt.
Ha nem tudja használni a mikrohullámú, ezt a lépést meg kell tenni egy vízzel BAE. Azonban ebben a megvalósításban ez hosszabb időt vesz igénybe.
Ha a kínálat mennyisége megnőtt, meg lehet kezdeni a dagasztás. Hozzátéve, egy kis porcukorral és keverjük. Amikor a következetesség is kellően szoros és megáll nehéz lesz, megszórjuk a felszínen az asztal és a por, hogy elterjedt az édes masszához. Ready tömegek abba kell hagyni bottal kezében. Továbbá azt csomagoljuk fóliába, és hagyja a „többi”, hűvös helyen fél órán keresztül.
Csokoládé massza mályvacukor
Az egyik legsikeresebb receptek:
- Pehelycukorkák - 150 g;
- Porcukor - 200 g;
- Csokoládé (szín által kiválasztott preferencia és a cél) - 100 g;
- Víz - 30 ml;
- Vaj - egy kis darab 25-35 g;
- Burgonyakeményítő.
Főzési idő - 1 óra.
Kalória - körülbelül 380 kcal.
Zefirki tegye egy tálba, hozzáadjuk a kevés vízzel (2/3 -a), és az elegyet mikrohullámú sütőben. Csokoládé egy darab vaj és 1/3 víz és a meleg egy kicsit. Ha mikrohullámú, a lényeg, hogy ne melegedjen túl.
Fűtött cukorka és csokoládé elterjedt egy tálba por és összegyúrjuk. Ezután tegye a súlya a zsák vagy becsomagolt élelmiszer-csomagolást és tegye a 6-8 órán át hűtőszekrényben.
Az előírt idő elteltével, akkor vegye ki, hogy a hazugság le szobahőmérsékleten. Roll szüksége prisypaya keményítő.
Hogyan kell festeni a paszta: természetes módon
Először is, érdemes megjegyezni, hogy van két változata színe:
- Miután mályvacukor nőtt mérete (melegítés utáni egy mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben);
- Miután a tömeg teljesen kész (bonyolultabb verzió).
Az első esetben már összegyúrjuk a színes tömeg. A második kell készíteni öntött gyúrjuk újra. Az előnye, hogy a második módszer lényege, hogy lehetséges, hogy egy „márványos” hatást. Ezt úgy lehet elérni, ha az adagolás befejezése után a festék nem teljesen gyúrjuk öntött. Így lesz fényes és színes csíkok, melyek hasonlítanak a márvány.
A legegyszerűbb lehetőség van festés gyümölcslevek:
Színek legnehezebb elérni fekete. Miután a természetes színezékek nem a telített, mint a bolti lopás.
Hogy milyen sütemény legcélszerűbb alkalmazni öntött?
Néhány kellemetlen pillanatok működés közben is okozza, hogy nem hibás működés öntött, és a rossz választás a tortát. Díszíteni a ragasztóanyagot a legjobban vásárolt vagy házi keksz száraz, olaj sütemények.
Páratartalom - az első ellenség a desszert. Ha a sütemény túl áztatott, akkor negatívan befolyásolja a masztix bevonat.
Ezen kívül van egy másik titok. Annak érdekében, hogy az eredmény nem sérült, nincs torta, fedett öntött tárolni kell csak egy szigorúan zárt tartályban vagy doboz.
Hogyan kigurul a paszta és eltakarja torta
Az egyik legfontosabb szakaszában - gurul. Meg kell jegyezni, hogy túl vékony öntött végül el fog szakadni, anélkül, hogy ne érjen a tortán. Emellett látható lesz az ütközéseket és heterogenitása gyenge keveréssel.
Az optimális vastagsága a masztix, amelynek célja az, amely sütemények - nem több, mint 3 mm.
A legjobb, hogy egy szőnyeget, ha gurul ki. Ez is egy részlege a kör és a sugara, amely segít meghatározni a sorrendben, hogy a hengerelt elég tömegük hogy teljesen befedje a süteményt.
Hogy nem volt „hullámok”, meg kell dobni az állomány, majd engedje le a ragasztóanyagot a tortán. Ő maga is fokozatosan csökken, ha szükséges.
Hasznos tippek előállítására masztix és dolgozni vele
Az első kérdés, ami érdekel sok, ez a tároló ebből a termékből. Mint kiderült, van néhány alapvető szabályok:
- Tárolás csak hűvös helyen (hűtőszekrényben vagy mélyhűtőben);
- Súly kell szorosan celofánba csomagolva vagy műanyag burkolattal;
- A hűtőtér időszak 6 hét;
- A fagyasztó - akár több hónapig;
- Kész számok tárolhatók száraz helyen, jól záródó edényben, két-három hónapig.
Gyakran előfordul, öntött, van egy másik probléma: ha dolgozik, akkor szakadt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tömege buborékokat tartalmaz, és inhomogén. Gyúr egységes alapon, meg kell fordulni gyúrjuk and roll többször. Ezután a folyamat a gördülő ki, gyúró megszűnik az összes buborék, és a ragasztóanyagot egységes lesz.
A másik oka a könnyek - egy nagy port. Ha durvább beállításokat használjuk, akkor semmit nem lehet tenni. Ezután ki kell terjednie a hibákat vagy elrejtése vágott díszítő elemek.
Ahhoz, csillogó bevonat - kell járni a ragasztóanyagot mártott ecsettel mézes vodka megoldás. Miután az alkohol elpárolog, a masztix világít.