Marhapörkölt burgonyapürével
Receptek → Marhapörkölt burgonyapürével
Gulyásleves - elég gyakori étel. Természetesen, sokan tudják, hogyan főzzük. És azok számára, akik nem tudnak, ne feledje, egy dolog - ne siess! És akkor minden ki fog derülni :)
Megfelelően főtt hús rendkívül lágy, úgyhogy tegye ezt a receptet - ez az étel lesz, hogy még a fogak nem túl sok. Burgonyapüré, és itt van, puha szaftos hús ízű mártás - nagy ebéd! Ezen túlmenően, hogy felkészüljenek a baba nem kell szétválasztani, ez az étel is lehet enni egész családnak! Nagyon finom, mégis! ;)
kicsontozott hús marhahús
200 gr
hagyma 1 db
paradicsomszósz (nem csípős Lecho, salsa vagy egyszerűen paradicsompüré)
200 ml
só ízlés
víz
liszt 1 evőkanál
burgonya 5 db
vaj 50g
1 teáskanál só
50 ml tej
1. A legfontosabb dolog ebben a csészébe - ez természetesen a hús. Meg kell friss! Ez lehet például a marha-és borjúhús. Nézd meg a színét a hús ne legyen sötétben! Vágjuk apró darabokra, így csíkok és egyéb nezhuyuschiesya elemekkel.
2. Egy nagy fej vöröshagyma (vagy két kicsi) vágni, ütni egy turmixgépben
Pan fel a tüzet, és öntsünk egy kevés növényi olaj
Tegye a hagymát, és eloltotta egy perc
Keverjük a hagymát és fedjük le fedővel, hagyja, hogy kialudt
3. Bár a hús vannak elfoglalva, akkor nem jött zavarba, és a burgonya :) 1 felnőtt általában 2 burgonyát egy gyermek - egy.
4. És itt fontos, hogy ellenőrizze a húst. Ha már szinte fehérré, és elindult juice - azaz -
pont nem lehet figyelmen kívül hagyni! Vegyük a szósz (ez lehet a leggyakoribb paradicsompüré, lehet éles Lecsó padlizsán és paprika, mint én, vagy más paradicsom salsa -. A lényeg, hogy nem számít, hogy nem forró).
Mártás tegye egy tálba
Próbáld ki, és a sót. Nagyon fontos megérteni, hogy a só koncentrációja nem ugyanaz, mint a tálba, és a számítás, hogy a többi a serpenyőben, és az összes húst, amely kialszik benne. Ezért van szükség egy jó sót, de ne vigyük túlzásba, ez mindig jobb, hogy megpróbálja dosolit a folyamatban, mint a túlzásba mindent az elején :)
Most lehet, hogy a mártást a serpenyőben
Szeretem az illatát szárított gyógynövények, ezért ezek nélkül nem tudok. Ha nem bízol meg mindenféle fűszerek, majd csak elképzelni nasushit kapor csomagot és felteszi, csak tudni, hogy a fű minden rendben!
Keverjük össze mindent gondosan
és lassú tűzön főzzük mint az, amely minden kupak
5. Most akkor tegye a tűzre egy fazék vizet a burgonya, só, és amíg el nem kezd forrni, vágja el a burgonyát kockákra
És hogyan fog forrni, és dobja be a víz (igen, ez forrni - annyira jó megtartása több). Cook, amíg készen áll (kb 15 perc forralás után).
Amint megfőtt, lecsepegtetett vizet.
Adjuk hozzá a vajat (nem bántam Oil! Mennyiségétől függ íz burgonyapüré, de ez nem szükséges, hogy megy messzire)
És öntsünk egy kis meleg (.) Tej
Keverjük el mindent, és segítségével tolkushkoy hozza a kívánt konzisztenciát :)
7. Ekkorra, és a húst kell készíteni. Fogás egy darab, és próbálja ki a lágyság. Ha kemény, még kinyújtotta (és ha nincs elég folyadék, adjunk hozzá vizet).
Ha a hús készen áll, szitál át egy finom szitán 1 evőkanál liszt
Keverjük össze mindent jól, és a tűz ki lehet kapcsolni. Kész a vacsora!
