Marha bordák a kemencében (burgonyával), ízletes húsú
Juicy bordák burgonyával kemencében sült a hüvely - ez nem csak szép, de nagyon finom kielégítő étel.
Az egész titok abban rejlik, hogy a különleges kombinációja mustár, fokhagyma és fűszerek. Ez együttese finoman hatol nem csak húst, hanem a burgonya, így omlós, illatos és étvágygerjesztő arany.
A használt hüvely sütőedénybe tesz illatos és zamatos.
A készítmény lesz szüksége:
- • marha borda - 600 gr.
• Burgonya - 6-8 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Hagyma - 1 db.
• kukoricakeményítő - 1 tk ..
• Mustár - 1 evőkanál
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Fűszerek (fekete bors, kömény, paprika) só - ízlés szerint
• Petrezselyem - díszíteni ételek
Bordák jól mossuk, vágja végig a csontok és a dörzsölje fokhagyma, só és fűszerek. Fold egy mély tálba, és fedjük le fóliával. Fenntartjuk a bordák pácolt 4 órán át hűtőszekrényben (hagyható egész éjjel).
A burgonya tisztítani, mosni folyó vízzel és obsushivayut. Hagyma tiszta és apró kockákra vágjuk, vagy fél-gyűrű. Fold krumpli egy mély tálba, adjuk hozzá hagymát, paradicsompüré, mustár, kukoricakeményítő és növényi olaj, valamint egy kicsit prisalivaem borsot. Nos minden keverjük.
A hüvely zárva az egyik oldalán a bilincs, elterjedt pácolt bordák, hagymás burgonyával. Óvatosan, hogy ne sértse a integritását a hüvely, a tartalmát összekeverjük, és zárja a második oldalán a bilincs. Azt hogy a tömlő egy tepsibe, és szúrások több helyen egy fogpiszkáló.
Az előmelegített 200 fokos sütőben 60 percig hajó sütés a hüvely. 10 percig, amíg a főtt nyilvánosságra hüvely, úgy, hogy a hús alakult ruddy crisp. A legfontosabb dolog az, hogy nem kap égett forró gőzzel.
Félkész terjedését egy tálban, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk.
És más ízletes ételek: