mandula biscotti
- Cranberries helyettesíthető fény mazsola, csak nem nagyon szeretem a mazsolát sütés.
Keverjük össze egy tálban a lisztet, cukrot, sót és a sütőport.
Osszuk egy tojás sárgáját és fehér. Protein félre.
Egy tálban villával 3 Beat tojássárgája +, vanília kivonattal és egy evőkanál vizet.
Előmelegített 160 fokos sütőben sült mandulát. Tíz percig, amíg enyhén pirított. (Pillantások!)
Vegye ki, hagyjuk kihűlni, és durvára vágjuk.
Egy tálban a liszttel, öntsük a tojás keveréket, és keverjük kézzel.
A tészta minőségét nagyon szoros! Ne félj. Így legyen.
Add mandula, áfonya és alaposan keverjük össze újra. Osszuk három egyenlő részre.
Felületre helyezzük lisztezett and roll ezeket a „kolbász”, szélessége négy centiméter.
Tedd egy tepsibe zsírral, és lisztbe.
Hagyja közötti távolság. Nyolc centiméter.
Habverő a maradék fehérje, és osszuk el a tésztát.
Tedd előmelegített sütőben 180 30-35 percig.
Ahhoz, hogy egy magabiztos barna. Helyezze be a fogpiszkálót a teszt, ha száraz maradt, és kész.
Veszünk ki, hogy cool (itt a lényeg nem az, hogy elpusztítsa egyszerre!), És vágott (egy éles késsel!) Keresztben szeletekre kb 1 cm vastag.
Kenjük azonos sütőlapra, és tegye vissza a sütőbe 10 percre.
Vegye ki, hűtsük le, és adja.
Ők lesznek szilárd. ha kihűlt. Tehát nem lehet megfélemlíteni.
Ezek tárolható hosszú ideig a bankban egy szűk fedelét.
Íme itt jó!
Hagyományosan biscotti Olaszországban szolgált kávé vagy egy édes bor.
Ők annak a ténynek köszönhető, hogy ezek a száraz és kemény, nagyon kényelmes dunk.