liquor limonchino
recept lépésről lépésre képeket főzőfolyadék Limoncello otthon
„Limonchino” a címke szerint, csak egy jelet az egyik fajta „Limoncello”, nagyon népszerű citrom likőr Olaszországban. Limoncello elterjedt a déli része Olaszországban a XX században. Úgy véljük, hogy az olasz halászok használják ezt az italt, hanem kávé reggel, ahogy ő segített nekik olyan gyorsan melegszik fel és felébredni, mielőtt egy halászati út.
Ki a fő ital olaszok benyújtott tiszta formában az asztalra, mint emésztést segítő, a jég üvegek, amelyek kifejezetten lehűtjük fagyasztó, amíg a mintákat már az üvegre. Számos étterem elkészíthetik saját likőrök saját recept próbál megkülönböztessék magukat a hagyományos recept.
Az ár az italt Magyarországon eltúlzott, félliteres üveg italt érdekes lehet kapni bárhol 1000-1500 rubelt, attól függően, hogy a jelenlegi árfolyam. Magyarországon az ital nem annyira népszerű, de sok rajongó házi likőr aktívan foglalkoztatja ezzel. Minél több a folyamat meglehetősen egyszerű.
Bármi márkájú limoncello likőr, mindegyik alapja egy egyszerű igazságot - el kell készíteni limoncello áztatással citromhéj alkohol. És ősidők óta infúziós döntött, hogy nem minden citrom egy sorban. Legalkalmasabb citrom fajták feminello. Citrom összegyűjtjük, alaposan mossuk vízzel használata nélkül tisztítószerek és vegyi anyagok és eltávolítja egy vékony réteg a citromhéj csak, anélkül, hogy befolyásolná annak fehér húsú, mert ez ad keserűség.
Miért lett kialakítva ez az olasz likőr és hogyan jutottam egy ilyen életet, hogy ezt otthon, azt mondták, részletesen a recept Xue Xue (XuHu). Nem kell ismételni, és rögtön arra a pontra - hogyan limoncello is. Otthon, természetesen.
Ítélve az íze lé és feltüntetett összetételét a címkén - ez egyszerű. Az alkohol, cukor, citromhéj és a grappa. Grappa - olasz holdvilág olyan szőlő törkölyt, vagyis az, ami maradt kivonás után szőlőlé. Írja grúz chacha.
A „Limonchino”, azaz az úgynevezett vettem a lé, szinte az összes ilyen összetevők érezte külön-külön. Alkohol - szárítsa meg a hegyét a nyelv, s nem is hiszem, hogy tompítsa semmilyen módon. Skins - így citrom ízű.
A főzetet ad egyedülálló kivitelben, ami elméletileg már nem olcsó italt éppen nem kellene.
Azt feltételezik, hogy vettem egy „Lyuberetskaya” hamis, nem akarja, hogy vásárlás - Afrikában és vámmentesen.
De, ha nem talál hibát, akkor inni, elég jó, és általában, érdemes az otthoni főzés.
De variánsai, és mentünk a vitát férjével. Megvan még nagyobb támogatója az egyszerűség és a gyorsaság az előkészítés, ezért javasolt egy változata gyors gyártásával limoncello.
I - ellen. Jobb várni egy hetet (a különböző receptek felhívás ellenállni limoncello különböző időpontokban. Átlagosan ragaszkodott 3-15 nap), és kap egy eredményt a lehető legközelebb az eredeti, de anélkül, hogy a hátránnyal jár a tényt. Itt ugyanazt a nézetek - így folyadékot kell a vodka és holdvilág nélkül.
Azt állítottuk, hosszú és jött ez a döntés - fogjuk tenni kétféleképpen egyszerre, és ennek eredményeként összevetjük, aki jobb lett.
Így is tettek, és opcióként „nagy sebességű” férj és bement a receptet először. És ez így van eltér az enyémtől, nevet adtam a projekt - Limonchino mint az üveg és írásbeli.
Itt meg kell tenni egy kitérőt - otthon limoncello az interneten - legalább tizenkettő egy tucat, a szó legigazibb értelmében. Csak alapvetően a „háziasszony” és a „szakácsok” levelet frank delírium. Type - "+ 1 kg citrom 1 kg cukor + 3-4 pohár vizet." "Lemon lépjünk át a présen." És így tovább. Nem, én nem tagadom, hogy ez lesz ehető italok, de ez nem a szeszesital, hogy értékesítik, az tény.
A limoncello "Limonchino" - 30 fok! Ezért minden kilogramm „citrom húsdarálóval”, és egy pohár vizet a cukorszirup - nem ez az opera. A maximális, hogy kapsz, hogy ezek a receptek - 15 - 18% alkoholt tartalmaz.
Jobb (és helyes), hogy nem a barátnőm - tette rendszeresen készít téli áfonya, ribizli, cseresznye, meggy, stb beleértve citrom.
Citrom, például egyszerűen vágva gyűrűk és helyezzük egy 3 literes üvegben, körülbelül egy harmadik. A többi kiegészítjük alkohollal, hengerelt vas fedél és visszahúzódik a pincében, amíg jobb idők.
Szükség esetén a jar emeljük, a nyitott és hozta a kívánt állapot hozzáadásával tiszta forrásvíz. Ennek eredményeként, akkor 8-10 palack kiváló citrom vodka, a kívánt várat. (40 fokos vodka - nem dogma, lásd recept Vodka vannak a követelményeknek a vendégeket! ..). Azt szeretnénk, hogy egy citrom likőr? Csak adjunk hozzá cukrot!
De, sajnos, nem egy pince, így teszünk limoncello a parányi mennyiségben - egy palack 0,5 liter.
Mint az eredeti „Limonchino”, valóban.
Erre a recept szükségünk lesz limoncello likőr (0,5 liter):
- vodka - 400 ml.; (Most megjelent 30% 0,5 liter kész főzetek)
- citrom - 3 db.;
- cukor - 100 gr.
A recept a limoncello Limonchino (LIMONCINO) otthon
Lemon felére csökken.
Egy fél citrom vágott nagyobb kockákra, és elalszik az üvegedénybe.
A második fél citrom nyomja össze a levet.
hozzáadjuk a levét a jar.
Pontosan mintegy 100 g cukrot.
Elaludni cukrot a citrom.
Törölje a héja 1-2 citrom.
Adjuk hozzá a citromhéjat ugyanabba a bankba.
Citrommal és cukorral már kezdődött, hogy levet.
Mérjünk ki 400 ml mért üveg. vodka (két alkalommal - Van ez a kis pohár).
És vízbe vodka egy jar a citrom bőr.
Kiderült, hogy egy ilyen képet a bank.
Zárja és távolítsa el a jar egy sötét helyen, például egy ágy éjszakára szobahőmérsékleten. Várjuk, uram. Fájdalmasan.
Vettünk a következő napon a bank „megoldás” az ágy alól.
Az oldat színe sárgára és zavaros. Cukor feloldódott nyom nélkül!
Ez az ellenzék a háziasszony, aki nem tud élni, ha szirup cukor főzve.
Szűrőedény bélelt, nem szőtt törülközőt a tekercsről. Használhatja géz több rétegben, vagy más módon szűrést - alapvetően nem.
Óvatosan kezdjük filter citrom megoldás.
Amíg törés a teljes tartalmát az üvegeket egy tésztaszűrő. Ezután óvatosan nyomja össze a többi, hogy egy cseppet sem elveszett!
Férj, hogy ebben a nagyon érzékeny kezelik.
Itt a lé szűrés után.
Öntsük mindent az eredeti üveget, és ízlés szerint a limoncello.
Külsőleg - nagyon hasonló. És a színe és az átláthatóság (vagy pontosabban, zavarosság) - mint az eredeti Limonchino.
Az íze? Kóstolja az isteni, az a meggyőződés, a férjem. Nos, ez az ő verzióját.
Számomra, az íze is hasonló. Egy kicsit kevésbé édes, és egy kicsit több, mint érezte a citromlevet. fanyarság nem volt az eredeti.
Másrészt, nem érezte az alkohol, és nem főzött utóíz. Hiszen ha van egyáltalán nem tartalmaz alkoholt.
Bár ivóvíz 20 g Th már úgy érzi, kellemes meleget szétterjed a szervezetben, és rájön, hogy a 30 „fordulat” férj még a liquor volt.
Tisztességes italt a kedves vendégek, vagy eltölteni egy kellemes estét. Azt semmi rosszat mondani. Az is.
Nos, most már az ezredforduló egyik „valódi” házi Limoncello. A „hagyományos” technológiával - a heti expozíciós és cukorszirup.
leveleket a látogatókat a recept limoncello Limonchino:
- . „Nos, nem a jég, számomra olyan nehéz, Xue Xue ízletesebb.”
- . „Och, finom! Hívjuk citrom vodka tudok emlékezni, így nagymamám nagyapja készült vodka, a cukrot, a citrom és ragaszkodott. Most már tudom, hogy ez Limonchino!”
- . „Nos az eredeti Limoncello más, és akkor leírta, mi valójában, de ez! És még jó íze van.”
- „Ha a recept számomra, mint a barátnőd az alkohol - közelebb és kedvesebb, ismét anélkül, hogy bonyolult neveket.”