Leves - ratatouille -, hogy készítsen ízletes
Klasszikus leves recept „Ratatouille” krutonnal - ínyenc francia ételeket, ami lehet, és szolgálnak fel a nyaralás asztalra, és felkészült minden nap. Írj!
Főzés Leírás:
Klasszikus ratatouille több, mint egy vastag zöldség-pörkölt, paradicsompürét, bab és padlizsán vannak annak fémjelzi. Hogy előkészítse a levest, „Ratatouille”, szüksége lesz nagy kanna vagy nagy serpenyőben vastag falak, amelyek először megsütjük a zöldségeket, és aztán, hogy a leves. A leves is szolgált a fekete kenyeret, de a krutonnal vagy pirítós francia bagett, hogy az étel még étvágygerjesztő!
Cél:
ebédre
Fő összetevő:
Zöldség / Baromfi / csirke
étel:
levesek
- Édes hagyma - 1 Each
- Cukkini - 1 Each
- Cukkini - 1 Each (vagy nyári squash)
- Padlizsán - 1 Each
- Paradicsom - 6 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Provence gyógynövények - 2 teáskanál
- Csirke húsleves - 2 csésze
- Paradicsompüré - 450 gramm (vagy paradicsompürét)
- Fehér bab - 450 gramm (konzerv)
- Baguette - 4 szelet
- Reszelt sajt - 150-200 gr
- Só, bors - ízlés szerint
Adagok: 4-5
Hogyan lehet „leves” Ratatouille „”
1
Hagyma tiszta és vágjuk kockákra, fokhagyma, karaj (néha vágni a lemezeket, a különbség nem lényeges). Melegítsük 2-3 evőkanál olívaolajat közepes lángon, adjuk hozzá a hagymát, sütjük, amíg könnyű átláthatóságot körülbelül 5 percig, adjuk hozzá a fokhagymát és keverjük. Fry egy percig.
Sózzuk (1 teáskanál) és a provence gyógynövények. Keverjük.
2
Cukkini, padlizsán, nyári squash (vagy squash), kockákra vágott, adjunk a hagymát, fokhagymát és a fűszereket, főzzük 5-6 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot kockákra, pirítsuk 3-4 percig.
3
Ezután hozzáadjuk a paradicsompüré (I használt paradicsompürét), bab, öntsük a csirke húsleves, és jól összekeverjük. Adj egy forraljuk, majd csökkentse a hőt egy kicsit, és hagyjuk 20 percig főzzük.
4
Míg lecsó főtt, megpirítjuk a szeletekre bagett sajttal.
5
Ready leves Ratatouille tálaljuk krutonnal baguette, akkor szórjuk meg fűszerekkel.
Jó étvágyat!