Leves fagyasztott makréla
Sajnos, a friss hal megtalálható messze mindenhol, így levest főzni fagyasztott makréla.
Ahhoz, hogy egy finom leves, először válasszuk ki a megfelelő halat: a szem egyértelműnek kell lennie, a kopoltyúk - sötétvörös, nem kell károsítja a bőrt. Másodszor, a szükségességét, hogy megfelelő kiolvasztás makréla. Felengedés hal szükség az alsó polcon a hűtőben vagy szobahőmérsékleten -, amíg a jég máz nem teljesen jött le. Ha az idő rövid, akkor olvasszuk halat hideg sós vízben - így a folyamat sokkal gyorsabb.
Egyszerű leves makréla
- makréla - 2 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Ábra hosszúkás, sárga - ½ csésze;
- Burgonya - 4 db. (Large);
- Sárgarépa - 1 db.;
- babérlevél - 2 db.;
- frissen őrölt fekete bors és édes - 1/6 tk .;
- Salt -. 1 tk.
Indításához hal kiolvasztani szét a fejét, vágja el a farok. Kibelezett hasított test (óvatosan távolítsuk el a fekete fólia a has), és vágjuk darabokra a la carte.
Most mondja meg, hogyan kell főzni leves fagyasztott makréla. Forrásban lévő vízben kihagyás egész hagyma, megtisztítva. Sárgarépa és a burgonya tiszta. A burgonyát vágjuk és a sárgarépa - kis kockákra. Forrásban lévő vízben hagymával kihagyja sárgarépát és a burgonyát legalább tüzet alacsony forraljuk zöldségeket 7 percig, majd hozzáadjuk a mosott rizst és lavrushku. Cook az azonos mennyiségű, majd extraháltuk, és kiadja izzó, feküdt a hal, só, bors. 5 perc elteltével kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja. Az ilyen makréla fagyasztott levest állíthatók elő mind rizzsel és cérnametélttel, hajdina vagy tésztadarabok.
makréla leves multivarka
Tovább - nem kevésbé ízletes leves is főtt multivarka - időt takarít meg, és nagyban egyszerűsíti az eljárást.
- makréla - 2 db.;
- hagyma - 2 db.;
- finomított növényi olaj - 30 ml;
- Burgonya - 1 kg;
- krém - 250 ml;
- . Só - 1 tk;
- frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- hal vagy zöldség erőleves - 1 csésze;
- petrezselyem - 1 csokor.
Hal előkészíti ugyanúgy, mint azt az előző kiviteli alaknál. Tiszta zöldségek, apróra vágott hagymát, és a burgonya - kockára vágott. A „Hot” üzemmódban passeruem hagymát olajban, amíg átlátszó, hozzáadjuk a burgonyát és a húslevest, változtassa meg a módot „Oltóanyag”, és előkészíti a 15 aknatelepítésre hal, tejföl, só, bors, és ugyanabban az időben készül további 15 percig. Szolgált egy saláta friss zöldségek és gyógynövények.