Lemezek lasagne
Valószínűleg minden íze hihetetlenül finom étel olasz étel - lasagna. Annak előkészítéséhez használja vékony tésztalapok megtalálható minden nagy szupermarket egy kereskedelmi hálózat. De ez nem mindig van arra, hogy menjen vásárolni, és a költsége egy ilyen üres nem mindenki engedheti meg magának.
Megfelelő alternatíva a vásárolt lemezek lasagna, főzött otthon saját kezűleg. Minél több teszik őket nem nehéz, és akkor képes lesz arra, hogy ezt lásd a lenti ajánlatot, recepteket.
Főzni saját kezét lapok lasagna otthon?
- Búzaliszt - 400-420 g;
- nagy tojás - 5 db.;
- Salt - 10 g
Egy sima felületre, vagy egy széles tálba szitál a liszt csúszda. Csináljuk elmélyítése a kráter típusú vezetni neki a tojást, adjunk hozzá egy csipet sót, és gyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, öntsünk rá egy kis lisztet. Az így kapott tésztát gombóc pakolás fóliába, és tegyük a hő körülbelül negyven percig.
Amikor az időzítő lejár Osszuk a tésztát kilenc vagy tíz egyenlő részre, és minden tekercs el, így egy téglalap alakú lap vastagsága kisebb, mint a fele milliméter.
Most elkészítése előtt lasagna szóló egy lapot kapott forrásban lévő sós vízben ízlés és tartjuk forráspontja alacsony kettőtől öt percig. Az ilyen lemezek lasagne is tökéletesen tárolja a fagyasztóban sokáig.
Dough lap lasagne - recept növényi olajjal
- Búzaliszt - 400-420 g;
- nagy tojás - 2-3 db.;
- finomított növényi olaj - 20 ml;
- Salt - 10 g
Ahogy az előző recept szitál a liszt, hogy a dia, akkor a felső horonyba, sózzuk, vezetni a tojást, öntsük az olajat, és a növény tésztát. Ha szükséges, adjunk hozzá egy tojást, vagy egy kicsit több lisztet, ha szükséges. A következetesség a kapott masszát méretétől függ a tojás, liszt és a páratartalom, így az arányok kissé eltérhetnek ezektől.
A kész tésztát jól összegyúrjuk pakolás film, és adja meg állni harminc-negyven percig. Ezután vágjuk hat részre, minden tekercs ki, hogy megkapjuk stratum vastagsága egy és tizenöt milliméter, csatolja a kívánt alakú, vágás a durva élek egy éles késsel, és még a maradékot alkotó lap vagy két (mivel ez).
Most lehet, hogy előkészítse a lap lasagne, előre Húsleves őket sós néhány vízben két percig, és fagyasztani későbbi felhasználásra, vagy szárítsuk meg.
Hogyan készüljünk lemezek lasagne víz
- Búzaliszt - 600-620 g;
- nagy tojás - 3 db.;
- hideg víz - 100 ml;
- olívaolaj - 45-50 ml;
- Salt - 10 g
Búzaliszt szitál csúszda, nyomja a felső kezét fogadására mélyedés, amibe öntsünk só, vezetni tojás, olívaolaj és öntsük a hideg vizet, és indítsa dagasztjuk. összegyúrjuk a tésztát
Ezt követően, vágni a tésztát hat darab, kigurul vékonyra, hogy a vastagsága nem haladja meg a másfél milliméter, vágja el a durva éleket és alakjuk egyenletes rétegben. Most betakarítás tésztát lapok a jövőben, azok fagyasztási vagy szárítással, vagy folytassa a készítmény lasagne azonnal. Ahhoz, hogy ezt elérjük, forraljuk őket enyhén sós vízben néhány két percig.