Lekvár rózsaszirom - a recept otthon
Ezek lélegzetelállítóan gyönyörű virágok tartják díszítőelemként élő néhány napig. Kevesen tudják, hogy tudod, hogy a rózsaszirom, kivéve az egyszerű szárítással későbbi felhasználásra a fürdőben. Azok, akik szeretnének valami szokatlan, a szakemberek tanácsot, hogy próbálja meg főzni a lekvárt.
Hogyan készítsünk lekvárt rózsaszirom
Egy ilyen egzotikus desszert született a keleti, Törökországban ez az úgynevezett „gyulbesheker”, de nagyon gyorsan áhított csemege és Nyugat-Európában, majd értékesíteni világszerte. Alapján voltak szirmok rózsaszín és / vagy vörös rózsa tea fajták forralunk cukorral vagy mézzel. Minél mélyebb a színe a virág (természetes), a vonzóbb a kész lekvárt.
Mielőtt folytassa annak előkészítése, amire szükség van, hogy megismerkedjen az alapvető ajánlások:
- Vegyük csak a kertben termesztett egy személyes oldal, vagy egy doboz rózsa: azok, amelyek eladni szalonok, üzletek, óvatosan kezelik vegyszerekkel, és néha még podkrashivayutsya. Ez tönkreteheti a megjelenése és íze a desszert, és az egészségre gyakorolt hatása negatív.
- Ha építeni a saját rügyek, tárolja azokat szorosan kötődik táska maradt a hűtőben, vagy az aroma elveszik.
- Ellenőrizze, hogy a virág a kezdeti szakaszban a nyitás - bud aligha kell utasítani. Ha ő tette teljesen, akkor nem alkalmas a szüret.
- Mielőtt elkezdené főzés, forrázás forró vízzel rózsaszirom, és akkor kell önteni jeges vizet. Néhány perccel később ismételje meg ezt a lépést. Miután kell lenniük száraz, és előállíthatók egy élvezet.
Előnyök és árt a lekvár rózsák
Ez a virág - nem csak a tökéletes ajándék a nő, akit szeret, vagy a dekoráció a szobában: benne, mint minden növény, tárháza hasznos tulajdonságok, hogy kevesen tudják. Ugyanakkor ellenjavallat, kivéve az egyéni intolerancia, nem. Lekvár rózsaszirom - finom, nagyon vonzó és nagyon fontos a szervezet számára desszert képes:
- megnyugtatja az idegrendszert;
- megszüntesse emésztőrendszer betegségek;
- gyógyítani nyálkahártya peptikus fekély;
- gyorsan ad egy teltségérzet miatt glükóz és szacharóz;
- erősíti a szervezet védekező;
- szabályozzák a szénhidrát-anyagcsere;
- lő görcsök hajók a fej;
- sebességét befolyásoló véralvadás;
- helyreállítása megfelelő működéséhez, a pajzsmirigy;
- kezelésére torokfájás és stomatitis.
Recept elakadást szirmok
Ilyen élvezet sokáig nem tartja, így a teljes előkészítési folyamat nagyon egyszerű, és ki is zárhatja hőkezelés teljesen. Bögre és fedő sterilizált feltétlenül. Minden receptek rózsaszirom tartalmaznak egy minimális számú összetevők: ez túlnyomórészt cukor, savanyú elem (citrus vagy citromsavat), és némi hozzáadott gyümölcs- vagy héja.
Főzés jam nélkül hőkezelés
A legegyszerűbb és leghasznosabb opció, amely megőrzi az összes vitamint rózsaszirmokkal. Felkészülés a lekvár nagyon gyorsan, több hónapig tárolható. Kizárt még sterilizálás, így nincs semmi beavatkozás a hő formájában. Az összetevők listája nagyon rövid:
- tea friss rózsaszirom - 450 g;
- cukor - 900 g
Előállítási eljárás hideg lekvár rózsaszirom az alábbiak szerint:
- Szerelje le a rügy, minden szirom eltávolítani a felfekvési terület a csészelevelek - fehér terület.
- Öblítés, kézről kézre, minden nagy tál vízzel.
- Enyhén nyomja, tedd a rácsra száradni.
- Amikor a pályán lesz megszabadulni a nedvesség, mozgatni őket egy korsó.
- Megszórjuk cukorral, váltakozó rétegek.
- Kézzel vagy lábbal zúzó, felszabadulását stimulálja gyümölcslé.
- Zárja le és tárolja a hideg.
Hogyan kell főzni a lekvárt rózsák vad rózsaszirom
A klasszikus recept, amellyel nagyon illatos, nagyon édes desszert. Kész lekvár ajánlott adhatunk tea vagy hozzon létre annak alapján egy hideg italt. Mint a többi édes bogyó és gyümölcs betakarítás rózsaszín jam ritkán használják - az íze semleges, nem mindenki szereti. Az összeg a alkotórészeket a következők szerint:
- pitch tea rózsa - 0,4 kg-ot;
- szirmok csípkegogyó virágok - 0,23 kg;
- citromsav - csipet;
- cukor - 1,2 kg.
Előállítás rose jam:
- Megszórjuk obmytye és szárítjuk szirmok cukor (körülbelül egy üveg), tegye az árnyékban egy órát.
- Hozzáadás citromsav. Betölt további 5 órán át keverjük.
- A maradék cukor öntsük hideg vízbe (210 ml), és Forraljuk fel. Forraljuk a szirupot át alacsony hő-tizenöt percig.
- Pour pályán egy bankot, hogy továbbra is főzés, periodikusan eltávolítjuk a hab.
- Amikor a virág tömeg rendezi az aljára, öntsük a lekvárt kis üvegekbe, telt sterilizálás. Roll.
Pink lekvár citromlével és narancs
Egy nagyon népszerű miatt szokatlan recept savanyú-édes íz, ami a kezelésére nem csak adalékanyag a tea - a lekvár rózsaszirom lehet tölteni a torta vagy sütemény. A rügyek cukor hozott az arány 1: 2, a számot a narancs és citromlevet egyedileg választható ki. Főzés jam alapján rózsaszirmokkal:
- Citrushéjból, húzza félre. A pép nyomja össze a levet, és forralunk.
- Rózsaszirom tapossák kanál cukorral, felöntjük a forró levet.
- Cook egy fél órát, majd hozzáadjuk a zúzott héja.
- Desszert jön készen, amikor az összes hozzávalót puhák.
Jam rózsák otthon mézzel
A csúcspontja ez a finomság - nemcsak a cukorhelyettesítő, hanem a hozzáadott dió. A klasszikus recept javasolja dió, de az elakadás rózsák annyira sokoldalú, hogy tudod használni mandula, kesudió, vagy fenyőmagot. A súlya ezen alkotórész van megadva a kezelt magok. A kompozíció a jam egyszerű:
- tea rózsaszirom - 150 g;
- folyékony méz - 90 g;
- dió - 50 g;
- forrásban lévő vízben - 2/3 Art.
Cook a lekvár rózsák egyszerű:
- Nuts zúzott egy kávédaráló, vagy dobták a zsákot, és megérinti őket egy kalapáccsal a hús.
- Készítsünk szirmok és öntsünk forró vizet, forraljuk egy negyed óra.
- Egy nap múlva adok hozzá mézet és főzzük, amíg sima.
- Pour dió, készre főzöm néhány perc alatt.
- Öntsük bankok, óvatosan forgassa.
Pink lekvárt multivarka
Recept mint háziasszonyok, akik időt szeretnének megtakarítani a konyhában töltöttem. Zest jam - sűrűség és mandarin komponenst. A kompozíció édes rövid:
- pitch - 220 g;
- mandarint nagy - 2 db.;
- porcukor - 460 g;
- víz - üveg.
- Öblítés szirmok, mandarin héja, szalag vetőmag (ha van ilyen).
- Keverjük össze a hozzávalókat, grind egy turmixgépben.
- Öntsük multivarku, készüljön „Supe” negyed óra.
- Írja porcukorral. Keverjük lekvárt néhány perc, így egy időben.
- Cook egy fél órát, csak önteni kis üvegekbe.