Lecsó sárgarépa és hagyma recept egy fotó
Soha többé meghökkent, és csodálja hány faj van Lecsó ezen a világon! Valaki készít csak paprika és paradicsom, padlizsán valaki felvesz, hogy valaki - bab ... Általában van egy hely barangolni! I - sem kivétel: lecsó szeretem, olyan közel, hogy minden évben a téli több változatot. Az utolsó élmény - egy recept Lecsó sárgarépa és a hagyma. És a tapasztalat nagyon jó!
Mint minden csavar lecsó, ez jött ki világos és étvágygerjesztő, és a sárgarépát adunk hozzá valamiféle lelkesedés és a spontaneitás. Ami az ízét, itt minden nagyon jól: én, minden esetben sem panaszkodnak. Azt hiszem, és a család és a barátok értékelni fogják ezt a receptet lecsó sárgarépa hagyma és a paradicsom a téli, amikor itt az ideje, hogy kipróbálja.
És a folyamat, hogy Lecsó sárgarépát és a hagymát, te, mint én, kell, mint: minden nagyon egyszerű, könnyű és még sterilizálás nélküli. Nos, érdekel téged? Aztán futni a konyhába, és főzzük lecsó paradicsom és paprika, hagyma, répa!
- 3 kg paradicsom;
- 1,5 kg sárgarépa;
- 1 kg hagyma;
- 3 kg paprika;
- 7-8 borsó szegfűbors;
- 250 ml növényi olaj;
- 0,5 csésze cukor;
- 4-5 evőkanál só;
- 100 ml 9% ecetet.
* Jelzi a súlya a már elkészített összetevők. Ebből az összegből, körülbelül 7,8 liter kapott lecsóval.
Hogyan Cook lecsó paprika sárgarépa és a hagyma:
Előállítása Lecho bors sárgarépa és a hagyma kezdődik paradicsom. Kiválasztásához a lecsó érett paradicsom, húsos fajta nem romlott. Mossa le, távolítsa el a száron, vágjuk közepes méretű paradicsom -, hogy telt a lyukba daráló. Kihagyása a paradicsomot egy húsdaráló.
Peppers választani vastag, többnyire piros. Ne távolítsa el a paprika szár, magvak és septum. Cut bors közepes méretű darab - mintegy 2-2,5 cm sárgarépa tisztítva, és dörzsölje egy durva reszelő .. Hagyma vágva félgyűrűt és tisztítani.
Egy serpenyőben, amelyet főzni lecsó, öntsünk növényi olaj, tedd a paprika, hagyma és a sárgarépa.
Keverjük össze, és főzzük körülbelül 15 percig, amíg a fele. Ez idő alatt 2-3 alkalommal a tömeg óvatosan keverjük.
Hozzáadása csavart paradicsom, 4 evőkanál só, cukor, bors, amint azt a recept lecsó sárgarépa, hagyma paradicsom.
Keverjük, Forraljuk, és főzzük körülbelül 10 percig Try sót. Ha szükséges, sózzuk (ha a paradicsom, édes, sós is szükség lehet). Öntsük az ecetet, és főzzük további 5 percig.
Ready lecsóval sárgarépa, hagyma azonnal csomagolt száraz sterilizált üvegekbe, és lezárjuk.
Kannák lecsós bors hagyma paradicsom sárgarépa lefelé fordítjuk és jól pakolások. Ellenáll jól, amíg hideg.
Tárolja az ilyen finom lecsóval sárgarépa és a hagyma egy sötét helyen, akkor szobahőmérsékleten.
Tippek és trükkök:
Az arányok az összetevők Lecsó sárgarépa és a hagyma a téli, meg lehet változtatni néhány saját. De a teljes összeget kell maradnia, különben meg kell változtatni megfelelően az összeg fűszer a recept Lecsó sárgarépa és a hagyma ne torzuljon.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell csinálni lecsó paradicsom és paprika, sárgarépa és a hagyma. Az igazság nagyon egyszerű?