Lazac tejszínes mártással recept a kemencében tészta és fettuccini
Miután úgy döntött, hogy készítsen egy felejthetetlen vacsorát lenyűgözni a család, tanul recepteket. Akarta, hogy hasznos, elegáns meleg, ő választása esik a lazac, amely már régóta tekintik a halat az „elit”. Lazac tejszínes mártással tartják a csemege. Hogyan kell főzni a királyi terméket? Ways súlyát. A javasolt felmérés a teljes gyártási folyamatának királyi delikátesz ismertetjük lépésről lépésre, az úgynevezett „lazac krém”.
Hogyan válasszuk ki, és előkészíti a hal ételek készítésekor
Amikor kiválasztunk egy friss termék, meg kell figyelni, hogy a színe és illata. Színskálával kell ezüst, sötét foltok a területen a gerinc. A hiánya a szúrós szaga jelzi a termék frissessége. Ha nem akar szórakozni az egész hal, filé lehet venni, ami kell sűrű, világos rózsaszín, nem esik szét a kezedben. Miután meghatároztuk a teremtés, meg kell kezdeni, hogy előkészítse a főzés.
Ennek hiányában a friss hal, lehet kapni fagyasztott termék. Érdemes odafigyelni, hogy a megjelenése a has. Ez legyen világos, nem látható sérülés. A fagyott csemege szükséges hagyományos fagyasztó lágy állapotban. Elfogadhatatlan, különösen forró vízzel. Ilyen expozíció válik termék lédússág.
Készítsük el a lazac, hogy továbbra is használni egyszerű:
- olvassza;
- öblítse;
- megszabadulni a mérleg;
- távolítsa el a fej és a farok;
- darabokra vágjuk.
A legjobb receptek a lazac tejszínes mártással
A hal kész. El kell döntenünk, hogyan kell főzni lazac. A mai világban, egyre a népszerűsége a következő ételek:
- steak hal;
- Lazac sült fólia;
- lazac krém vagy sajt mártással;
- fettuccini piros hal és gomba;
- lazac szósz (tejszínes) hozzáadásával tojás.
Főzni egy steak a sütőben
Steak kiváló lazac és pisztráng, de az első lehetőség zsírosabb. Választható hal függ preferenciája a szakács. A fő összetevők:
Recept lazac a sütőben egyszerű:
Hogy finom sült darab fóliával
Hal főtt fólia, megtartja hasznos tulajdonságok, és arra szolgál, mint egy csodálatos élvezet, segít újraéleszteni az ünnepi asztalra. A fő összetevői a halételek közül
- hal - 500 g;
- Fűszerek - 15 g;
- Fólia - 1 tekercs;
- Olaj - 50 ml;
- hagyma - 1 db. közepes méretű;
- leve egy citrom;
- Sajt - 300 g;
- Dekoráció (zöld olajbogyó).
Puha és szaftos terméket kapunk következtében megfelel a következő lépéseket:
- Készítsünk hal (mosott, hántolt, vágott).
- Kész darab sóval és borssal, és szitálás citromlé.
- Készítsünk hagymakarikákkal és sütőedénybe.
- A nyomtatvány aljára helyezni a fóliát, akkor a halat citrommal és hagymával.
- Tedd előmelegített sütőben 180 fok. Sütés körülbelül 20 percig tart.
- Leadása kész ételt egyenesen fóliával és díszítsük friss fűszernövények és az olajbogyó, vagy szét a tányéron. Díszítsük mindegyik.
Hogyan megsütjük tejszínes sajtmártással egy serpenyőben
Ez az étel maradhattak sokáig a memóriában miatt szokatlan utóízzel. A fő összetevők tartalmaznia kell:
- hal darab - 0,6 kg;
- fűszerek (só, bors) - az ízlése;
- Fokhagyma - 1 fog.;
- Hagyma - 1 db.;
- leve egy citrom közepes méretű;
- növényi olaj - 100 ml;
- krém - 300 ml;
- liszt - 2 evőkanál. l ..
Sütni a lazacot egy serpenyőben, ezt kell tenned:
- Készítsünk hal (mosott, vágott, pácolt).
- Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, amely megadja a jó ízlés.
- Heat scorodite, adjuk hozzá az olajat, és megpirítjuk a fokhagymát és a hagymát, amíg arany állapotban.
- Elhalasztja a munkadarab felé, és hozott egy tiszta serpenyőben megsütjük lazac, hogy kialakítsuk a kéreg minden oldalról.
- Fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt és a fűszereket.
- Főzzük a halat a mártással 15 percig.
- Hot kiváló íze, és elolvad a szájban.
Recept fettuccini lazaccal és gombát multivarka
Elkészítéséhez olasz ételek szüksége:
- spagetti durum - 1 csomag;
- hal, szeletelt darab - 500 g;
- krém - 150 ml;
- vaj - 15 g;
- hagyma - 1 db. közepes méretű;
- gombák - 500 g;
- Sajt - 200 g;
- fűszerek (só, bors, oregánó) - az ízlése.
főzési folyamat egy kis időt, de annak végrehajtására van szükség, hogy tartsák be a következő lépéseket:
- Külön szakács fettuccine (5-6 percig forrásban lévő vízben), hogy adja át egy szűrőedény.
- A multivarku le a gombát, és pirítsuk 10 percig, adjunk hozzá hagymát, főzzük 5 percig.
- Adjuk hozzá a halat mártással, lazac, főtt külön (mint scorodite keverjük össze a tejszínt a liszttel és a fűszereket és forraljuk fel), főzzük 15 percig.
- Lay a továbbra is a mártással és fettuccini, főzzük 5 percig.
- Készétel etetés részek, és díszítsük reszelt sajttal és gyógynövények.
Tészta füstölt lazaccal és fűrészes tejszínes fokhagymás szósszal
- spagetti - 1 csomag;
- friss darab hal - 300 g;
- krém - 150 ml;
- növényi olaj - 50 ml;
- Fűszerek - 15 g;
- Sajt - 100 g;
- liszt A szósz - 2 evőkanál. l.;
- Fokhagyma - 1 fog.
Lépésről lépésre a következő:
- Főzzük meg a spagettit, hozzáadjuk a vajat.
- Készítsünk hal (vágjuk apróra és megsütjük egy serpenyőben 5-10 percig).
- Adjuk hozzá a szósz és fűszerek, főzzük további 5 percig.
- Egy tányér spagettit feküdt ki, és adjuk hozzá a párolt hal termékeket.
- A kapott létrehozása díszíteni reszelt sajttal és gyógynövények. Jó étvágyat.
Lazac burgonyával, tejszínes mártással kaviár
Köztudott, hogy a krém kaviár mártással együtt hal - depó vitaminok és ásványi anyagok szükségesek az egészség megőrzéséhez. Ennek előkészítése étel van szüksége:
- hal - 400 g;
- leve egy citrom;
- fűszerek ízlés;
- Tojás - 30 g;
- krém - 200 ml;
- liszt - 2 evőkanál. l.;
- burgonya - 800 g
A főzési folyamat a következő:
- Lazac meghintjük citromlével, a feldolgozott fűszer, sült fólia, amíg a fele.
- Burgonyát meghámozzuk, kockára vágott, főtt puhára állapotát.
- Hal Spread egy serpenyőben, öntsük a szósz, hagyja a gázt 10-15 percig.
- Kaviár hozzáadjuk a mártást a végén, csak a szülés előtt.
- Laid a lemez része főtt burgonya, hal és felső -kusok minden öntjük mártással. Tálalás előtt szórjuk meg gyógynövényekkel, és adjunk hozzá sajtot.