Lasagna hússal a sütőben - lépésről lépésre receptek
Classic (hagyományos) lasagna hússal
sütési idő. 40-50 perc.
- Töltelék - 450 g
- Sajt és vaj - 150 g
- Paradicsom - 3-4 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
- Liszt - 2 evőkanál.
- Paradicsom őrölni, hogy először eltávolítjuk a héjat.
- Lereszeljük a sajtot.
- Darált megsütjük egy forró serpenyőben 10 percig. Egy pillanat múlva a pörkölés hozzá apróra vágott pre hagyma, fokhagyma. Fry 5 min. majd öntsük a paradicsom. Főzzük további 5 percig.
- Készítsük el a mártást. Ehhez olvasztott vajat, adjuk hozzá a lisztet és keverjük simára.
- Sütőedénybe töltse a következőképpen: egy első réteg - a tésztát lap vagy egy tészta nagy, a második - töltelék. Rétegek lehet több. Elhelyezése után az utolsó öntsük lasagna mártással, meghintjük reszelt sajttal.
- 30 percig sütjük. a kemencében (hőmérséklet 180 fok).
- Tálaljuk zöldek, paradicsom, zöldség.
Lasagna darált hal a sütőben
Egy szép tulajdonsága ételek, amelyek akkor főzzük bármilyen feltétek. Fontos, hogy gondosan előkészíti a tölteléket, először távolítsa el az összes csontot a hal az őrlést megelőzően.
sütési idő. 45-50 perc.
- Lazac filé - 400 g
- Tészta (vásárolt vagy önellátó).
- Krém - 220 ml.
- Savanyú - 180 ml.
- Vaj, kemény sajt - 150 g
- Flour - 1.5 Art. l.
- Spenót.
- Cook hal előállításához. Ehhez távolítsa el a filé halszálka, majd daráljuk.
- Só / bors ízlés darált húst, hozzáadjuk a tejfölt.
- Vaj, tejszín, liszt, szakács a mártást. Felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, jól keverjük össze. Lassan öntsük hozzá a tejszínt. Keverjük a szószt, amíg főtt (meg kell sűrűsödik az összhang a tejfölt).
- Lereszeljük a sajtot.
- A sütőedénybe (előkent) réteges tészta lapok elterjedt és a darált hal. Az utolsó réteg pritrusit öntsük mártással és sajttal.
- Süssük a sütőben 30 percig. Hőmérséklet - 180 fok.
- Tálaljuk szeletelt parajjal, zöldek vagy más zöldség.
Lasagna Lavash tojással tölteléket
A tészta teljesen helyettesítheti főtt vagy vásárolt pita kenyeret. A étel finom, de az előre átitatott egy pita ajánlott kefir-tojás töltelék. Ez teszi a tésztát lágy és a felkészülés, hogy lesz egy szép aranysárga színű.
sütési idő. 50-60 perc.
- Csirke fényszórók - 400 g
- Lavash - 2 db.
- Kefir - 450
- Tejföl - 170 g
- Tojás - 2 db.
- Az édes paprika - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Lavash előre vágjuk egyenlő téglalap alakú lemezek.
- Só, joghurt, tojás, majd simára keverjük.
- Készítsük el a tölteléket a lasagna - tedd a serpenyőbe, és megsütjük 5-10 percig.
- A tepsi feküdt lap Lavash, majd ráöntjük kefir főtt tojás teli. Áztatás 5 percig.
- Apróra felkockázott paprikával és hagymával. Add hozzá a zöldségeket, hogy a közelgő töltelék. Az elegyet tesz ki a további 10 percig.
- Enyhén fűtött sütőformát kell vajas. Az alján laikus lapok áztatott Lavash, a fenti - állítjuk elő tölteléket. Hasonlóképpen elhelyez a második és a harmadik réteg.
- Kész lemezek öntsük a maradványait kefir-tojás töltelék.
- Főzzük 25 percig. Kemence-hőmérséklet - 180 fok.
- Tálaljuk zöldek és zöldséget.
Lasagna hússal és gombát „besamel” szósz a sütőben
sütési idő. 50-60 perc.
- Darált marhahús - 500 g
- Szárított tésztalapok a lasagna - 300 g
- friss gomba - 280 g
- Sajt - 300 g
- Tej - 800 ml.
- Vaj - '95
- Olívaolaj - 100 ml.
- Flour - 4 evőkanál
- Házi paradicsompüré - 2 evőkanál
- Paradicsom, hagyma - 2 db.
- Reszelt szerecsendió - egy csipet.
- Készítsünk paradicsompüré paradicsomból. Némelyikük apró kockákra vágjuk.
- Darált marhahús megsütjük olívaolajban, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot.
- Gomba, hagyma feldolgozása, vágott, pirított, amíg aranybarna.
- Készítsük el a mártást. Ehhez egy serpenyőben rastomit vajat, lassan öntsük a lisztet bele, keverjük. A masszát fokozatosan be a tejet (meg kell hideg). Cook a szószt, hogy az összhang a tejfölt.
- Egy sütőedénybe tegye réteg lap tésztát és a tölteléket.
- Pour lemezek és egy tölteléket mártással.
- Megszórjuk sajttal.
- Állítsa kemence hőmérséklet 180 fok, 30 perc sütjük lasagne.
- Tálaláskor a tál zöldek és zöldséget.
hasznos tippeket
- étel gyakran sertéshúsból készül. Ebben az esetben úgy jön ki, egy kiadós, finom, lédús. Jobb vásárolni hátsó részt, de hajlandó vásárolni osheyka. Az utóbbi esetben az étel nagyon merész, és kihűlt formájában is gusztustalan.
- Telepítése előtt a kitöltött űrlapot sütés a sütőben van szükség, hogy lezárja a fólia. Ebben az esetben az étel nem prigorit lehet finom és illatos.
- Ahhoz, hogy az edény volt könnyű, nem csak egy tölteléket. Mindig lehet hígítani zöldek, tejföl, mártás, zöldség.
- Elkészítése előtt a paradicsomot, ki kell őket forró vízbe mártott egy-két percig, majd óvatosan távolítsuk el a bőrt egy késsel.
- Megszórjuk a lasagna nehéz lehet reszelt sajtot. Ezekhez bármely, a nagyon azonos olasz sajt a leggyakrabban használt.
- Ahhoz, hogy a fűszeres íz az edény adjuk hozzá a zöldségeket és a gombát, akkor szezon borssal. Használata egyéb sajtok tömések - Ricotta, Philadelphia, Fet, Mozzarella.
Fontos, hogy felmelegedjen egy kicsit főzés előtt formában. Ebben az esetben a vaj könnyen alkalmazható a felületre, és nem főtt étel éget. Normál sütési hőmérséklet - 180 fok. Ez elég ahhoz, hogy fél az étel teljesen propeklos nem égett oldalán, tetején vagy alján. Add gyógynövények kell csak tálalás előtt. Ebben az esetben ez nem hervad el, lesz friss.