Lamadzho (recept fotó)
Örmény pizza vagy shawarma lamadzho lamadzho - mindezek modern nevét az országos meleg ételeket Örményországból.
Ez az étel különböző jóllakottság és kellemes csípős ízű, és nem meglepő, hogy egyre népszerűbb szerte a világon. A művészet a főzés a klasszikus lamadzho hús együtt tanulnak ebben a cikkben.
Nemzeti titkok ételek
- Lamadzhio jellegű - ez torta rengeteg sűrű és kiadós tömések. Cake maga szükségszerűen lágy és tömés - puha és szétolvad a szájban, lédús.
- Örmény pizza recept lamadzho használatát igényli töltete bárány. Ha úgy gondolja, hús-specifikus - ki lehet egészíteni birka sertés.
- Lamadzho tészta alapján készült joghurt - a nemzeti ital, amelyet erjesztett tejet. Vásárlás joghurt lehet nagy áruházak, de ha iszik, és ott fog esni - helyettesíti a szokásos joghurt.
- Kitöltése a snack folyékony és ez nagyon fontos. Töltelék ne csak egyszerűen bekente a vizsgálat, a lé kell hatnia a tésztát.
- A lamadzho örmény használ puha és folyadék marhahús, amely lapozzunk húsdarálóval több alkalommal, és enyhén vízzel hígítjuk.
- Laid ki a töltelék a tészta sima és nagyon vékony réteg, vagy sütés a töltelék propechetsya kívánatos.
- A feltétek kerülnek határozottan fűszereket, és rengeteg fűszernövények - bazsalikom, koriander, kakukkfű.
Tálaljuk lamadzho Thane, az ital lágyítja az ízét az ételek és lehetővé teszi, hogy teljes mértékben átélhessék minden aspektusát.
Tradicionális örmény lamadzho: recept egy fotó és leírás
- Erjesztett tej (joghurt) - egy pohár;
- Tiszta víz - fél csésze;
- Flour - ötszáz gramm;
- Só - ízlés szerint;
- Citromlé;
- Lamb - ötszáz gramm;
- Két hagyma;
- Gerezd fokhagyma - Három dolgot
- Paradicsomszósz - két evőkanál felsőrésszel;
- A zöldek a különféle - a fény;
- Csípős paprika és fűszerek - ízlés szerint.
Főzés kezdődik szitálás lisztet egy mély edénybe. Liszt gyűjteni hegyen, hogy egy lyuk, és öntsük a joghurtot, a víz és egy kis prisolit. Gyúrjuk a tésztát, és gyúrjuk addig, amíg már nem ragad a kezébe. Ready cipó, csomagolja film és tárolja hűvös helyen.
A cipó alakú, hosszúkás, keskeny kolbász, amelyet be kell egyenlő részekre osztjuk. Minden darab egyedi, hogy egy labdát, majd forgassa bele a pogácsa, ami miatt ki vékony pita. Öntsük rá a pogácsa és süssük pita egy tepsibe a sütőben körülbelül körülbelül nyolc percig. A hőmérséklet a fűtési kemence - kétszázhúszan fok.
Örmény lamadzho szolgált az asztalnál forró süteményt valamivel permetezzük citromlé megszórjuk őket, és fűszernövények.