Kvázi-vegetáriánus étrend pescetarianism - vegetarianizmus

Sok ember, aki akar menni a vegetáriánus étrend, nehéz ezt egy éjszakán át. Annak ellenére, hogy a mély motiváció, mozgó szokott tápellátó áramkört a diéta, bár sokkal hasznosabb az egészségügy, mindig tele van nehézségekkel és a stressz akaraterő.

Ezért van olyan sok kvázi vegetáriánus étrend a világon. Diéták, amelyek segítenek egy kicsit elsimítani a durva éleket az átmenet a szokásos teljesítmény a vegetarianizmus. Az egyik közülük fogunk beszélni ma.

Pescetarianism - ez poluvegetarianskaya diéta követői, amely mellett a használata a növényi termékek lehetővé teszik a halfogyasztás vagy más tengeri állatok. Azonban Pesco vegetáriánusok visszautasítani eszik a húsából melegvérű állatok. Az állati termékek, a tejtermékek és a tojás, nem kötelező. Néhány követői pescetarianism lehetővé teszi a használatát, míg mások támogatják szigorú tilalma az evés nem-vegetáriánus ételeket halaktól.

Annak ellenére, hogy pescetarianism a saját nézeteit és jellemzőit a diéta nagyon közel van a vegetarianizmus magukat

vegetáriánusok nem hiszem így az evés valóban vegetáriánus. A legbefolyásosabb vegetáriánus szervezet a világon, a brit vegetáriánus Közösség (British Vegetáriánus Társaság) alapított 1847-ben, még mindig nem kész elismerni pescetarianism vegetáriánus étrend, és úgy látja, hogy csak az egyik lehetséges lépés az átmenet a vegetáriánus étrendre.

A nagyon megjelenése pescetarianism nehéz nyomon követni az idő. Néhány tulajdonítani a bekövetkeztének időpontját az „pescetarianism”, és nyúlik vissza, a 90. éves a múlt században. Mások azt állítják, hogy pescetarianism ismert, mivel a Jézus idejében, aki alatt egy prédikációjából a követőinek kínált egy ilyen sor termék. Így vagy úgy, de azt mondhatjuk teljes bizonyossággal, hogy pescetarianism preferált módja az evés, ez jellemző a sok ember él, közel a nagy víztömegek, és nem volt a különböző okok miatt lehetősége szarvasmarha tenyésztés. Pescetarianism és most a hagyományos módja az evés sok part menti közösségek Ázsia országai, Észak-Európában és a Karib-térségben.

Pescetarianism is az alapja a mediterrán étrend (mediterrán étrend), vezérelvei ihlette étrendi preferenciák a lakosság a part menti területek a Földközi-tenger.

A mediterrán étrend által kifejlesztett Dr. Walter Willet (Walter Willett) a '90 -es évek közepén a múlt század. Így az evés alapul étkezési preferenciák lakosok. Kréta, Görögország és a legtöbb Dél-Olaszország. Együtt a rendszeres fizikai aktivitás, ez a diéta különleges jelentőséget tulajdonítanak fogyasztható friss zöldségek és gyümölcsök, olívaolaj, mint a fő forrása a zsírok, tejtermékek (főleg sajt és joghurt), valamint a halak és a tenger gyümölcsei. A mediterrán étrend lehetővé teszi a minimális használat a madarak, bár, és arra ösztönzi az összes elhagyni azt, és a tojás (nem több, mint négy egység egy héten). Étkezési hústermékek ajánlott, hogy feladja teljesen, de a használata kis mennyiségű megengedett, amely bor (lehetőleg piros).

A legtöbb pesketariantsev diéta kiválasztás alapja elsősorban a szilárd meggyőződéssel, hogy a használata

eszik vörös húst és minden húsát melegvérű állatok káros az egészségre. Ez az állítás teljes mértékben összhangban van azzal a ténnyel, hogy a vörös hús tartalmaz sok telített zsír. Az is ismert, hogy az állati eredetű élelmiszerek is gazdag koleszterin és a sót, rendkívül szegény vitaminok, rostok és antioxidánsok. Minden ez nagyban növeli annak valószínűségét, betegségek, például a betegségek a XXI században, mint például az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a betegségek a kardiovaszkuláris rendszert, és még a rák.

Ugyanakkor, a diéta alapja eszik zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és a halak jelentősen megnöveli a tartalma a szervezetben a nagy sűrűségű lipoprotein (úgynevezett jó koleszterin). Sokféle hal gazdag forrásai az omega-3 zsírsavak. A tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy ezek a zsírsavak csökkentik a betegségek kockázatát a kardiovaszkuláris rendszer és a rák.

Fontos tény az is, hogy a tenger gyümölcsei és halak kiváló forrása a vas, ami pozitív hatással van a vér és megakadályozza, hogy a fejlesztés egy ilyen veszélyes betegségek, mint a vérszegénység.

A megfelelően tervezett pesketarianskaya étrenddel, amely megfelelő mennyiségű fehérjét, esszenciális zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok, tökéletesen kiegyensúlyozott forrása minden tápanyagot a szervezetből. Ezen kívül azt mondhatjuk, hogy a legtöbb táplálkozási egyetért, hogy alapuló pescetarianism megfelelő tervezés, akkor hozza létre a különféle diéták, amelyek tökéletes minden korban

csoport és életszakaszban, ideértve a gyermekkorban, serdülőkorban, sőt a terhesség. Természetesen nem szabad elfelejteni, hogy amikor takarmányrecepteket gyermekek, terhes vagy szoptatós anyák mindig forduljon dietetikus segít helyesen egyensúlyt a teljesítmény minden esetben.

Az összes fenti ad pesketarintsam jogosan állítja, hogy ez az ő módja az evés az egyik legnagyobb kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend tervek között.

Ez a mennyiség a haltermékek lesz elég ahhoz, hogy megfeleljen az igényeinek a szervezet esszenciális zsírsavak. Ugyanakkor, a fő fehérjeforrás és egyéb zsírsavak, mint az omega-6 és omega-9, meg kell tennie a hüvelyesek, gabonafélék, és táplálék-kiegészítők.

És végezetül szeretnék megosztani egy pár nagyon érdekes receptet, hogy lehet díszíteni bármilyen pesketarianskoe menüben.

Töltött paprika tonhal, fűszernövények és fenyőmag

összetevők:
5 édes piros paprika,
200-250 gr. tonhal,
1 csésze apróra vágott petrezselyem,
½ csésze apróra vágott zöld hagyma
5 evőkanál fenyőmag,
4 evőkanál reszelt parmezán sajt,
növényi olaj, só, bors.

előállítás:
Paprika öblítse, termés felsők, távolítsa el magokat és fehérít forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig.

Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, adjuk hozzá a fenyőmagot, apróra vágott petrezselyem, apróra vágott zöldhagymával és a tonhal filé, kis darabokra vágva. Fry 5-7 percig, gyakran kevergetve.

Kezdve töltött paprika hal, zöldségek és diófélék, és megszórjuk a tetején minden egyes bors reszelt parmezán.
Tedd paprika alakú, olajozott, és elküldte a sütőben 20 percig 180-200 fokos.
Serve körítve gallyakból petrezselyem és pirított fenyőmaggal.

Tintahal zöldhagymát orientális

összetevők:
3 hasított tintahal
1 csésze apróra vágott zöld hagyma
¼ csésze apróra vágott koriander vagy petrezselyem,
1 kis chili paprika,
1 kis darab gyömbér,
1 evőkanál olívaolaj,
1 evőkanál szezámolaj,
2 evőkanál szójaszósz.

előállítás:
Hideg víz alá csökkenteni, és távolítsuk el a magvakat chili paprika. Finomra vágott, kevert apróra vágott koriander, zöld hagymát és apróra vágott gyömbért. Adjunk hozzá egy evőkanál szójaszósz és alaposan keverjük össze. Pácolja 15 percig.

Öblítsük ki a tintahal és szeletekre vágjuk.

A széles fenekű serpenyőben, és előnyösen a wokban, a magas hő felmelegíti a keveréket az olívaolaj és a szezámolaj és a hozzá tintahal gyűrűk, sütjük 5 percig, folyamatos keverés mellett.

Ezután adjuk hozzá a marinált paprika és gyömbér, hogy az összes együtt egy percig, és azonnal vegyük le a tűzről.
Légy óvatos! Ne vigyük túlzásba a tintahal a tűzre, mert ha nem lesz nagyon kemény.
A kész étel, hogy töltse ki a maradék szójaszósz.

Tálaljuk főtt rizs és díszítsük petrezselyemmel vagy korianderrel és a szelet friss vagy ecetes gyömbért.

Kapcsolódó cikkek

• Pescetarianism vegetáriánus plusz halat és tenger gyümölcseit