Kvasz származó rozsliszt otthon receptek lépésről lépésre
Mindenki tudja, hogy meleg időben szomjaznak jó megtakarítás otthoni főzés. Ha inni ezt az italt, akkor nem csak lehet menteni a hőt, hanem kap egy díjat erők. Ez elősegíti a jobb emésztést, ha inni rendszeresen, akkor jelenik meg a szervezetben a só és a méreganyagok.
Még egy ilyen egyedülálló italt tartalmaz sok vitamin, a legtöbb B csoport és C-vitamin Korábban kuvasz szlávok kezelésére használják, akik beteg skorbut.
Hasznos és ízét ez az ital tagadhatatlan, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni, hogy megfelelő. Vannak a legnépszerűbb receptek kuvasz.
A klasszikus recept
Mi tart, hogy italt:
- 600 g rozsliszt;
- 8 liter vizet;
- 20 g friss élesztő;
- 30 gramm cukor.
Elkészítési idő - körülbelül 3 óra.
Calorie - 28 kcal 100 g
A folyamat előkészítése a klasszikus kuvasz származó rozsliszt otthon:
- Élesztő kell tölteni egy kis meleg vízzel, és hagyjuk őket állni 2-3 órán át szobahőmérsékleten;
- Liszt kell keverjük a vizet. Ha az előírtnál 600 g liszt, víz lesz szükség körülbelül fél liter;
- Ezt követően, a lisztet elkeverjük vízzel, adjunk hozzá cukrot, és az utolsó önteni az élesztő a jelen;
- Meg kell keverni a hozzávalókat a vízzel, és hagyjuk állni körülbelül 1 nap;
- A nap végén meg kell szűrni a kapott folyadékot, öntse azt a jar vagy üveget, és hagyjuk hűvös helyen 2 napig.
Rye kuvasz élesztő nélkül
Mit kell elkészíteni:
- 300 g rozsliszt;
- 4 evőkanál kristálycukor;
- 60 g mazsola;
- 2 liter vízzel.
Elkészítési idő - 2 óra.
Calorie - 26 kcal 100 g
Recept Kvasz származó rozsliszt élesztő nélkül lépéseket:
- A lisztet kell hozzá egy-két evőkanál cukor;
- A lisztet fokozatosan öntött egy kis meleg vízzel, a masszát hozott emlékeztető konzisztenciát tejföl.
- Ezután ellenőrizzük, hogy csomók vannak, minden gondosan keverjük össze újra, és adjuk hozzá a mazsolát;
- Az így kapott keveréket kell egy mély edényt, az lenne a folyamat csírázás, nem jött ki a széleken. Zárja le az edényt egy fedővel, és hagyjuk 1-2 napig. A nap végén, hogy távolítsa el a mazsolát;
- Kovász kész, amikor elkezd közzé nyilvánvaló szaga kuvasz;
- Annak érdekében, hogy az lenne a cefrét, meg kell venni 300 gramm élesztő, add hozzá 3 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor. Minden alaposan keverjük össze, és hagyjuk egy kicsit szobahőmérsékleten állni;
- Ezután hozzá kell adni 2 liter meleg vízzel és keverjük össze. Pot kell zárni egy fedővel, és fedjük le a törülközőt;
- Drink kell vándorolni 4-5 óra.
Az ősi recept „Paraszt kuvasz”
Mit kell elkészíteni:
Elkészítési idő - mintegy 3 nap.
Calorie - 35 kcal 100 g
Előállítása kuvasz a rozsliszt:
- Venni rozs és árpa maláta, és keverjük össze a lisztet. A kapott elegyet hígítjuk, három liter meleg vízben, és hagyjuk, hogy átjárja 11 óra;
- A kapott tésztát fel egy serpenyőben, és helyezzük egy forró sütőben néhány órán keresztül;
- Miután a tésztát a sütőben állandó, mégis öntjük forró vízzel, és tegye vissza a már 18-20 óra;
- Ezen idő eltelte után a kapott masszát tegye egy nagy tartályba, és tele van 9 liter forró vizet;
- Mass keverjük morzsolódik a száraz kenyeret, és hagyjuk állni két órán keresztül meleg helyen és jobb a sötétben, fedett valami kapacitást;
- Miután a kapott masszát nem növekszik, és fokozatosan kezd leülepedni, majd szűrjük;
- Szűrt masszát-t összekeverünk 3 liter forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni egy órán át, majd ismét dekantáljuk, a sörcefrét kapunk;
- A cefre hozzáadjuk a fele a szirupot, és fedjük le egy fedővel. Hagyjuk állni mintegy 19 órán át;
- Ezt követően sört bírja a hideg, hozzáadjuk a maradék szirupot, és várjon egy hűsítő ital. Amikor szerez sötétbarna vagy akár piros színű is lehet inni.
Diéta receptek cukkini - hidd el, hogy nagyon finom és egészséges.
Tészta Bolognese - recept fotókkal és lépésről lépésre.
Répa rozs ital
Mit kell elkészíteni:
- nagy répa;
- 3 liter vízzel;
- 8 evőkanál cukrot;
- 300 g rozsliszt.
Elkészítési idő - mintegy 3 nap.
Calorie - 32 kalória 100 g
- Mossuk és hámozzuk a céklát, majd lereszeljük;
- Mark üvegedénybe vagy pot, tedd a céklát, a lisztet és a 8 evőkanál cukor;
- Adjunk hozzá 3 liter vizet, fedjük le, és hagyjuk 3 napig;
- Ezt követően a kapott folyékony kell szűrni, és öntsük a bankok. Drink hűtve.
- Jó étvágyat!
Kvasz ukrán
Mit kell elkészíteni:
Elkészítési idő - körülbelül 22 nap.
Calorie - 45 kcal 100 g
- Egy serpenyőben, hogy a maláta, rozsliszt, száraz kenyér, eper, menta, fahéj,
- Minden összetevő alaposan össze kell keverni, majd megtöltjük meleg vízzel. Víz kell kb 6 liter;
- A kapott elegyet hagyjuk, hogy átjárja 4 napig a meleget.
- Majd 1-2 liter meleg vízzel, hagyjuk állni egy órán át, majd dekantáljuk kuvasz cefre;
- Az így kapott ital szükséges öntsük konténerek és adjuk hozzá a mazsolát benne;
- Meg kell ragaszkodni lángon 3-4 nap, és a hideg 14 napig. Az optimális hőmérséklet a hideg fermentáció 2 Celsius fok. Ez főzet nagyon hosszú ideig eltartható, és a híres íze;
főzési tippek
- legjobb vízhasználatot nem vásárolt a boltban, és biztosan nem a csapból, és a rugó olvadékvíz, vagy a készítmény kuvasz otthon
- Ha a készítmény kuvasz rozsliszt használják nem csak, hanem száraz kenyeret, a legjobb, hogy válasszon egy klasszikus rozs, adalékanyagok nélkül, és különböző fűszerek;
- infúzió alatt az ital megfelelő használatához üvegedényben vagy zománcozott edények;
- főzetet legjobb, ha inni friss, mert miután pár nappal indul erjedésnek, és kapcsolja be az alkohol;
- tárolni kész italt hűvös helyen;
- ha veszel egy kis gyümölcsöt, akkor kell, hogy legyen érett.
A meleg időjárás, az emberi szervezetnek szüksége csak egy ilyen finom és egészséges ital. A készítmény kuvasz származó rozsliszt olyan aminosavakat tartalmaz, amelyek hasznosak, de az emberi szervezet nem termel nekik is, és van egy csomó vitaminok és más tápanyagok.