Kumquat leírása, összetétele és felhasználása
Kumquat: leírás, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Kumquat, Kinkala, Fortunella - ez nem egy növény, és a gyümölcs egyes citrusfélék növények, amelyek meg vannak jelölve az alnemzetségébe Fortunella (latin Fortunella.). Ez alcsoportját alkotják 6 típusok: Hong Kong kumquat, maláj kumquat, kumquat Marum, Maeve kumquat, kumquat Nágákat (még két alfaja - Nordmann Naami és tarka kumquat) és Fukushi kumquat.
Vannak még a hibrid kumquat: Ichangkvat (citrom hibrid ichanskim) Calamondin (hibrid Naga kumquat mandarin) Kumandarin (mandarin hibrid kumquat) Limequat (hibrid mésszel) Lemonkvat (citrom hibrid) orangequat (hibrid satsuma ) Tsitranzhkvat (hibrid tsitranzhem) Tsitrumkvat (hibrid trifoliatom) Rucle (hibrid Clementine naga kumquat), Procimequat (hibrid Limequat kumquat és Hong Kong).
Szaporított kumquats különleges módon. Magokból csíráztatott növények általában nem, mert nagyon gyenge gyökérzet. Ősidők óta Kínában és Japánban a tenyésztésre kumquat oltjuk különleges növény - kpontsirusu trehlistochkovomu (Poncirus trifoliata), majd nőtt, mint szobanövény.
Jelenleg kumquats termesztik már sok ország Délkelet-Ázsiában, a Közel-Keleten, délen, az Egyesült Államok és Dél-Európában.
Leírás kumquats
Minden Kumquats - kis gyümölcsöket a sárga és narancssárga megjelenésében hasonlít egy kis narancssárga mérete 3-5 cm hosszú és 2-4 - széles. Ők tenyésztették a dél-kínai, és a név származik „Din kvat”, ami lefordítva azt jelenti, kínai arany narancs.
Kumquats íze kicsit más, de ez jellemző az íze, mint egy mandarin enyhe savasságát. A gyümölcs ehető teljesen (peel) után azonnal érlelés. Ez az irritáció elkerülése érdekében a vesék, amikor a betegség is ajánlott, hogy tisztítsa meg a fő cellulóz a gyümölcshéj.
Kumquat Táplálkozási értéke (100 g)
Hogyan enni egy kumquat
Ez egyike azon kevés citrusfélék, amelyek fogyasztják a bőrt. Azonban semmi meglepő ebben, hiszen a héja vékony és nagyon édes, sőt, nehéz elkülöníteni a cellulóz a gyümölcs (igen, ez nem szükséges). Sőt, bizonyos fajták kamkvat pép sok savanyú bőr, és ez még akkor is elkülönítjük, és eldobni, evés csak húzza. Bár ez nem feltétlenül szükséges, mivel a tápanyagok megtalálhatók minden részén a magzat. A gyümölcsök is teljesen helyezni a facsaró, és kap egy finom lé. Savas gyümölcsök keverhetők cukrot és főzzük lekvár készül, vagy kandírozott lekvár.
Tartósított kumquats hozzá saláták, egy nagyon fűszeres íz az étel. Közülük nem köretek, hogy húst és halat hideg és meleg ételeket.
Termése apró és az egész felnőtt kaphat a szájba. Kumquats feldolgozott cukrozott lekvár, befőttek, dzsemek, lekvárok, stb Dél-Kínában igen gyakori, és szerette a lé a kumquats.
Hasznos tulajdonságai kamkvat
Kumquats jellemzi ugyanazokat a tápanyagokat, hogy sok más citrusfélék - a közeli rokonai (narancs, mandarin). Ez természetesen, C-vitamin és P. bioflavonoidok, illóolajok, ásványi elem - a kálium, nátrium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, réz és a cink. Elég, hogy enni csak 8 kumquats napi telített a szervezet számára a szükséges számú hasznos anyagok.
Evés kumquat segít megvédeni a szervezetet a megfázás és helyreállítani az immunrendszert. De ebben az esetben előnyös, ha van a bőrre. Kumquat elpusztítja a baktériumokat és a gombákat.
Jó kumquat normalizálására a tápcsatornában, beleértve a székrekedést. Ez helyreállítja a normális bélflóra, és ezzel megszabadulni sok súlyos betegség által okozott dysbiosis. Önmagában ez segít a kezelés a gyomor- és nyombélfekély, de csak akkor, ha nincs a betegség rosszabbodását.
Az ezzel a szokatlan gyümölcs segít az izületi gyulladások kezelésére, arthrosis és még a rák. Köszönet nekik, hogy stabilizálja a szívritmust és a vérnyomást, erősíti az izmok és szalagok, felgyorsult a szövetek regenerálódását és csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Tartalmazza a héja a gyümölcs illóolaj segít megszabadulni a depresszió, véd a krónikus stressz, oldja a feszültséget és az idegesség.
Ellenjavallata a kumquat
Kumquat alatt ellenjavallt súlyosbodását gyulladásos betegségek az emésztőszervek (gyomor- és nyombélfekélyek, gyomorhurut, savasság, enterocolitis és vastagbélgyulladás), hiszen nem tartalmaz nagy mennyiségű szerves savak előidézésére alkalmas súlyosbodása e betegségek.
Minden citrusfélék - erős allergének, nem ajánlott terhesség és szoptatás alatt.