Kukorica téli
Ma beszélünk, hogyan kell tartani a kukorica, a tél. Egyél friss főtt kukorica, képesek vagyunk durván két hónap egy év alatt - a szüret. Takarékos háziasszonyok ebben a szezonban más-más a kukorica betakarítása a tél. Jellemzően, ezek a lapok állnak a fagyasztott és konzerv kukorica.
Fagyasztó ládákat és házi készítésű kukorica, akkor mindig főzni egy finom pörköltet, saláták, pizza, párolt zöldség hússal, és más különböző ételeket, mint például a kukorica. Amellett, hogy kukoricaszemek gátolható és fagyasztás és a fiatal kukoricacsutka a téli tejsav lejárat.
Sokan félnek a konzerv kukorica és zöldborsó, a bankok gyakran ezek a zöldségek „felrobban”. A tény az, hogy a kukorica, valamint a borsó nagy számát tartalmazza a fehérjék, és a természetes sav gyakorlatilag hiányzik. Ezért, hogy edényeket konzerv kukorica, savat kell az elegyhez - ez lehet ecet, citromlé vagy élelmiszer citromsav.
De még nem az ecet akkor megőrizni a tél. Segít a hosszú távú sterilizálás 2-3 órán át. Ügyeljen arra, hogy a kukorica a téli, amely recepteket kínálunk, akkor kap a dicsőség, és akkor tudja használni részeként különböző ételeket.
Kukorica a tél. A legjobb receptek fotókkal
Kukorica konzerv télen - recept
Hozzávalók 1 liter jar:
Zárás előtt a téli kukorica. tisztítsa meg a fülét, és addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Hadd kihűlni. Ezután külön a kukorica. Mossuk fél literes üvegben szóda. Töltse ki őket a vállán kukoricaszemek. Öntsük üvegekbe forró vízzel. Tedd fedőt bankok lyukakkal és engedje le a vizet a serpenyőben.
Így pontosan tudni fogja, az összeg a pác. Mivel a víz főzés közben pác elpárolog, hozzá ez a szám foglalni 100 ml. a víz. Tegyünk egy serpenyőben vizet a lemez és forralja fel. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet. Forraljuk 5 percig. Töltsük üvegekbe pácolt kukorica. Fedjük le őket fém fedél tegyük egy serpenyőbe vízzel és sterilizálja 20-30 percig.
Csipesszel befőzőüveg óvatosan vegyük ki a serpenyőben, dobni fel fémfedelekben, fordítsa fejjel lefelé, és csomagolja. Burkolt tégelyek konzerv kukorica kell állni, amíg hideg. A pácolt kukorica télen azt legjobban őrzött hűvös és sötét helyen. Ha megy, hogy tárolja egy sík, próbálja meg a bank nem kapta meg a nap sugarait.
Kukorica konzerv télen nélkül ecet - recept
- Kukorica csutka - 2 kg.
Marinade 1 liter vízben:
Kukorica konzerv télen a recepthez kiderül lédús és édes, és hasonló a boltban. Kukoricacsutka egyértelmű a levelek és a stigmák. Tedd egy serpenyőben. Megtelnek vízzel, és 50 percig forraljuk. Miután a kukorica lehűlt külön kést gabona. Tedd a kukorica egy szűrőedény, és vízzel öblítjük. Töltsük üvegekbe kukorica a vállán.
A híg vizes cukrot és sót, szerint a készítmény a pác. Öntsük egy edénybe, és fedjük le fedővel. Mivel ez a recept nem használ ecetet, szükséges, hogy sterilizálja az üvegeket két és fél - három órán keresztül. Ezt követően az üvegeket kell dobni fel a kulcsot. Tedd őket fejjel lefelé, és csomagolja.
Konzerv kukoricát télen - ez nagyon finom uzsonna, amelyre lehet főzni sok étel. Cob alkalmas tartósítására tej szakaszban, amelynek hossza nem több 18 cm. Ideális esetben nem lehet több, mint 7-10 cm.
Konzerv kukoricacsutka télen - recept
- Kukoricacső tejes érés
1 liter pác lesz szüksége:
- Ecet 9% - 12 Art. kanál,
- Só - 1 evőkanál. kanál,
- Cukor - 2 evőkanál. kanál,
- Fekete bors,
- Babérlevél - 1-2 db.
Hántolt főtt kukoricát, forraljuk 10 percig. Távolítsa el őket, és tegyük hűvös. Közben alaposan mossa le a dobozokat. A bank függőlegesen egymás mellé Put főtt csövek. Az intézkedés a víz mennyiségét, amire szükség van a pác. Ehhez vizet önteni üvegekbe, és folyik vissza a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, cukrot, babérlevelet és a borsot.
Addig forraljuk, amíg teljes oldódás a só és a cukor. Öntsük a pác a bankok. Sterilizálja a kannák, legalább 60 percig közepes hő. Ezután dobni fel fémfedelekben. Bankok corncobs és kapcsolja be a fedelet hűlni valami meleg.
A kukorica betakarítása a tél - ez is fagy. Gyakran vannak olyan helyzetek, amikor kívánatos lenne a téli vagy kora tavasszal, hogy készítsen egy étkezés, mint például a pite, pizza, vagy húsos, amely magában foglalja a kukorica, de ez, sajnos, nincs. Persze, fagyasztott kukorica és még Hawaii keverék lehet egész évben vásárolni a helyi szupermarketben, de abból fakad, hogy beszerzési ár magas. Van egy módja.
Freeze kukorica a téli, és akkor mindig kéznél lesz a megfelelő pillanatban. Szóval, hogyan kell fagyasztani a kukorica, a tél. Nagyon egyszerű. Felkészülni erre a kukoricát nem túl kemény szemcsék. Forraljuk kukorica sós vízben körülbelül 1 óra. Figyelembe azt a bankot, tedd hűlni egy tál vizet és jeget.
Külön késsel lehűtjük kukorica. Öblítse le és ömlesztett speciális zsákokban fagyasztásra vagy műanyag tálcákat. Próbálja kísérletezni és fagyasztott kukorica, például kockára vágott sárgarépa, paprika, zöldborsó. Egy ilyen félkész termék, könnyen főzni rizottóval és egyéb ételek, hogy tetszik.
Nos, most már tudod, hogyan kell tárolni a kukorica a téli hónapokban. de a végén még mindig javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a recept főzés pácolt kukorica három változatban.
Itt ér véget a szezon a gabonát és emlékszem, milyen volt finom és vásárolhat időről időre a boltban konzerv kukorica, kételkedő mennyire hasznos. De lehet beszerezni kukorica otthon, és akkor kap ez nagyon finom, a fő felhasználási tartósítására cukor fajták.
Az előnye, hogy házi konzerv kukorica, hogy tudjuk, milyen a kultúra, amit használunk, szemben a vásárlási üvegeket. Ilyen munkát nem túl kemény, megpróbálom elmondani, és megmutatja, hogyan kell főzni konzerv kukorica három változatban kapható: a szemes kukorica a pác, keverjük össze a kukorica és a kukorica csutka díszíteni. Kukorica, mint pöttyös, szeszélyes kultúra forog, meg kell szigorúan kövesse az utasításokat, hogy a jar nem duzzadt.
Összetevők: főtt kukoricát;
- só - 1.5 v. l.;
- cukor - 2 evőkanál. l.;
- almaecet - 1,5-2 Art. l. literes jar a padlón;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- cukkini - 1 db.;
- édes borsó;
- petrezselyem; ribizli levelek
A pácolt kukorica a téli - recept
Fiatal csemegekukorica először forraljuk 20-30 percig.
Vágjuk a bab csutka, néhány hagyja az egész, azok hasznosak a harmadik lehetőség forog. A pontos mennyiségű kukorica nem adja, minden attól függ, hogy mennyit számíthat arra, hogy lezárja az üvegeket.
Öntse az összes babot egy tálba.
Tiszta és jól mossa a cukkini, paprika, és a sárgarépa, vágjuk kockákra, a méret a szemek, mint a kukorica. Ezek a zöldségek fogják használni a kukorica keverék.
Tégelyek szükségszerűen sterilizálja, töltse az első kukoricaszemek.
A fennmaradó kukorica mix zöldségeket egy tálba, az arány a zöldségek és a kukorica, válassza ki a saját, én egyaránt.
Töltsük egy korsó keverékével kukorica.
Egy másik változata konzerv kukorica az egyetlen, amelyhez elhagyta a csutka. Ez lesz egy érdekes lehetőség, hogy lehet használni télen köretként. Vágjuk apró mosók kukoricát.
Vegyünk nagyobb jar (700 ml.) Tedd az alsó szál petrezselyem, kapor, levél ribizli az aroma. Ne felejtsük el, hogy a bank sterilizálni kell.
Helyezzük egy jól vágott mosók egy üveg kukorica, édes borsó dobni fog.
Most itt az ideje, hogy öntsük a pác a kukorica. Mert akkor használja vodichku amelyben a főtt kukorica volt az ízeket. 1,5 liter folyékony, adjunk hozzá sót és cukrot, lehetővé teszik pác forrni, majd öntsük ecetet.
Pour a pác egész üvegekbe kukorica.
A jar fedő zárja, de ne húzza meg.
Víz típusa széles serpenyőben, sterilizálja az üveget az arány 40 perc fél literes üvegben. Rapid forráspontja nem lehet a serpenyőben.
Végére a sterilizálás jar, és óvatosan távolítsa el a csavaros kupakok, flip és fedjük be egy törülközővel, hagyjuk állni, amíg hideg. Tartsa ezt a megőrzés, hűvös helyen.
A pácolt kukorica a tél. fénykép
Istenem, milyen finom! Olvassa el a cikket, csak időben, mert most előestéjén a karnevál! Őszintén szólva, choux tészta nem csináltam még egyszer, bár a palacsinta és a fánk különböző sütjük elég gyakran palacsintát. Holnap biztosan megpróbálja, már nyálelválasztást flow! Biztos vagyok benne, hogy a családom értékelni fogják a snack.