Kis polip receptek, hogyan kell főzni egy kis polip
Octopus - természetesen, a csemege. Egzotikus íze nem lehet valami összehasonlítani. Kis polip - ez nem a gyerekek és a felnőttek, mint a fajta polip Aegina. Ők nem különbözik a szokásos polip, de használható kis méretük különleges recepteket. Így tanuljuk meg, hogyan kell főzni egy kis polip.
Kebab pácolt polip recept
Annak érdekében, hogy készítsen egy kis polip, szükségünk van:
- tisztított polip (500 g);
- olívaolaj (1/4 csésze);
- citrom (1 db.);
- só (2 teáskanál);
- fekete bors (1 teáskanál);
- frissen vágott oregano (2 teáskanál);
- őrölt szegfűszeg (1/2 teáskanál);
- fokhagyma (3 gerezd);
- ragaszkodik a barbecue.
Hogyan kell főzni egy kis polip?
- Ha kis polip fagylaltot, majd főzni, kell őket szobahőmérsékleten felolvasztottuk.
- Aztán, előkészíti a pác egy kis polip. Öntsük egy tálba olívaolaj, citromlé. Hozzáadjuk a fokhagymát a püré és fűszerek. A kapott pác fel polip és jól összekeverjük.
- Zárja le a tálat fedővel vagy műanyag csomagolást, és tedd a hűtőbe. Octopus pácolás ideje - 12-24 órán át.
- Ezt követően, elővett egy kis polip és felfűzve őket pálcikák barbecue. Grill kell előre felmelegítjük. Szükséges, hogy készítsen egy kis polip, alkalmanként fordult a botokat. Ehhez szükség lesz kb 3 percig mindkét oldalán.
A nyárs a kis polip kész. De van egy másik lehetőség, hogy hogyan kell főzni egy kis polip.
Tészta kis polip recept
Elkészítéséhez kis polip, fontolja meg a következőket:
- polip (1 kg);
- paradicsomszósz (2 csésze);
- spagetti (1 csomag);
- friss menta levelek (12 db.);
- vörösbor ecetet (3 evőkanál);
- fokhagyma (4 gerezd);
- pirospaprika-pehely chili (egy csipet);
- olívaolaj;
- só és bors.
Hogyan kell főzni egy kis polip?
- Ennek előkészítése recept kis polip, felforraljuk a spagettit sós vízben (körülbelül 8 perc). Akkor terjedt, és egyesíti őket vissza a serpenyőbe. Fedjük le a fedőt, és félre az oldalon.
- Kis polip hozzanak egy másik serpenyőben, és adjunk vörösbor ecetet. Öntsük a víz, olyan mennyiségben, hogy lefedte a polip. Helyezze az edényt a polip felett magas hő és főzzük őket, amíg azok nem színe megváltozik. Miután ez megtörtént, távolítsa el őket a hő és engedje le a vizet.
- Fokhagyma főzni polip, vágjuk hosszú, vékony csíkokra. Vegyünk egy nagy mély serpenyőben megpirítjuk a forró fokhagymás olívaolajjal. Tedd vissza bors chili pehely és töltse fel paradicsomszósszal. Gray annak 5 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután adjon hozzá egy kis polip, spagetti, mentalevél, és keverjük össze mindent. Főzés a magas hő 1 percig, majd a végén sózzuk, borsozzuk.