Keszeg sült - főzés a férfiak
Fényképek sült tengeri keszeg. Úgy döntött, hogy a csodálatos hal nem sok díszítés és sallang, azaz hogy hülye megsütjük. Miután néhány kreatív siránkozás Dorado úgy döntött, hogy főzni ezt az utat: az első halat 20-30 percig pácolt friss citromlé és a keveréket a fekete, piros bors és só. Továbbá, Dorado hengerelt a lisztet és a teljesen sült egy serpenyőben olíva (hogy fokozzák finomítás) olajat, amíg a főtt és sült. Készítsünk halat én nyújtották be a csodálatos és finom püré a zöldborsó és a nem kevésbé ízletes és finom zöldség julienne. Hagyományosan, a teljes előállítási eljárás a fent leírt volt otfotografirovan halak és itt részletesen ismertetett.
összetevők:
- Dorado - 1 db.;
- Lemon - 1/2 db.;
- Flour - fél csésze;
- Olívaolaj - 30 ml.;
- Petrezselyem - néhány szál;
- Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Őrölt pirospaprika - ízlés szerint;
- Só - ízlés szerint;
Recept Dorado sült serpenyőben teljesen. A pácolt halak, míg a sót, borsot, és a citromlevet, majd összeesik a lisztet és megsütjük a serpenyőben, amíg aranysárga aranybarna.
Egyszer vettem friss dorádót és csak úgy döntött nélkül harangok és a síp a tűz. Csak azért, mert azt akartam, hogy valami finom, úgy döntöttem, hogy főzni a halat olívaolajjal és előre pácolt citromlevet és a keveréket a fekete és piros paprika. Nos, ha úgy döntöttem, majd főzzük. Mondtam neki mindent róla!
Vegye friss dorádót és alaposan tisztítsa meg a mérleg,
Gut hal és adott esetben (ha halat sütni kell csinálni, nem szükséges!) Szakítási a kopoltyúk. Alaposan mossuk kibelezve hasa folyó víz szobahőmérsékleten, hogy eltávolítsuk a felesleges,
Dorado szárítjuk papírtörlő vagy törülközők,
Most, a halat kell pácolt érte, meghintjük egy kevés pirospaprikával, és egy csipet sót, jó dörzsölje sóval és borssal Dorado, belül és kívül egyaránt,
Megszórjuk a halat mindkét oldalán fekete bors frissen őrölt,
Polem frissen facsart citromlé, még egyszer alaposan osztja a pác a halat, és hagyja, hogy ebben a formában a páclében 20-30 percig,
Ezután tegye a pácolt Dorada itt átlós darabok (3-4 db mindkét oldalon) nem vág át a halak a széleit (lyuk a hasított nekünk semmit!)
Ezután óvatosan forgassa a halat lisztbe először az egyik kezével,
Jó meleg fel az olívaolajat egy serpenyőben, és amikor felmelegszik, csepp a serpenyőben bevont lisztet dorádót és megsütjük az első az egyik oldalon 3-4 percig,
És akkor a másik,
Ezután a hal még időben, akkor fordítsa a serpenyőben, és pirítsuk 1-2 percig mindkét oldalán, amíg a kívánt mértékű sült,
Most a kész sült Dorado lehet fektetni egy edénybe, öntsük a citromlevet,
És szolgálni meghintjük apróra vágott petrezselyemmel, vagy csak, vagy köret. És a sült Dorado látható ezen a képen én benyújtott előfőzött zöldborsó pürével és zöldség julienne. Mindenki jó étvágyat és jó szerencsét előállítására sült tengeri keszeg recept fent leírtak szerint.
jegyzetek
Megjegyzi, hogy ez a recept sült egy serpenyőben hal még.