Kép módszerek a szerves molekulák
2.1.Tema: „Az elmélet a szerkezet a szerves vegyületek”
2.1.1. A főbb rendelkezések az elmélet a szerkezet a szerves vegyületek és osztályozása a szerves vegyületek.
1. Természetes és szintetikus szerves anyagok. Egy kis történelem a szerves kémia. Általános tulajdonságai szerves anyagok (összetétel, a kémiai kötés, kristályszerkezet, az oldhatóság, az arány a hő a oxigén jelenlétében és nélküle).
2. Az elmélet a szerkezet a szerves vegyületek AMButlerov. Fejlesztés az elmélet és annak jelentőségét.
3. Besorolás szerves anyagok.
A név a szerves anyagok kapunk, mivel az első ilyen csoport a vizsgált anyagokat része volt az élő szervezetekre. A legtöbb jelenleg ismert szerves anyagok nem az élő szervezetben, hogy készek (szintetizált) a laboratóriumban. Ezért különbséget tenni a természeti (szerves) szerves anyagok (bár legtöbbjük is elérhetővé válnak a laboratóriumban), és a szerves anyagot nem létezik a természetben - szintetikus szerves anyagok. Ie az úgynevezett „szerves anyagok” történelmi és külön nincs értelme. Minden szerves vegyületek olyan szénvegyületek. A szerves anyagok közé tartoznak a szén vegyületek, kivéve tanulmányozták során Szervetlen Kémiai egyszerű keletkező anyagok karbonil, annak oxidok, szénsav és sói. Más szavakkal: Szerves kémia - Ez Chemistry of Carbon Compounds.
A rövid története org.himii:
Berzelius 1827 első tankönyv a szerves kémia. Vitalists. A tanítás „életerő”.
Az első szerves szintézisek során. Wohler, 1824 szintézisét oxálsav és a karbamid. Kolbe 1845 ecetsavat. Berthelot 1845. zsír. Butlerov 1861. édesítőszer.
De, mint a tudomány szerves kémia kezdődött egy elmélet a szerkezetét szerves vegyületek. Jelentős mértékben hozzájárul tette a német tudós F.A.Kekule és Scot A.S.Kuper. De döntően hozzájárul kétségtelenül tartozik a magyar vegyész Butlerov.
Közül az összes szén elem különbözteti meg, hogy képes stabil vegyületek, amelyekben a atomok vannak kötve egymással hosszú láncok különböző konfigurációkban (lineáris, elágazó, zárt). Ennek az az oka, hogy képes: körülbelül azonos kötési energiája a C-C és C-O (egyéb elemeinek az energia a második - sokkal több). Ezen túlmenően, a szén lehet egyik háromféle hibridizáció, alkotó rendre egyetlen, kettős vagy hármas kötést tartalmaz, és nem csak egymás között, hanem oxigénnel vagy nitrogénatomok. Azonban, sokkal magasabb (majdnem mindig) szénatomot kapcsolódik hidrogénatom. Ha a készítmény a szerves vegyület tartalmaz csak szén- és hidrogénatomot, a vegyületeket nevezzük szénhidrogének. Minden más vegyületek is tekinthető Szénhidrogének amelyben egyes hidrogénatomok helyett más atomok vagy atomcsoportok. Ezért pontosabb meghatározását: Szerves vegyületek - a szénhidrogének és származékaik.
Szerves vegyületek sokkal -. Több mint 10 millió (szervetlen mintegy 500 ezer.). A készítmény, szerkezete és tulajdonságai szerves anyag sok hasonlóságot mutat.
A szerves anyagok korlátozott minőségi összetétele. Szükséges C és H, gyakran O vagy N, kevésbé halogének, foszfor, és kénatom. Más elemek részei a nagyon ritka. De az atomok száma a molekulában lehet akár millió és a molekulatömeg nagyon nagy lehet.
A szerkezet a szerves vegyületek. mert készítmény - a nem-fémek. => Kémiai kötés: kovalens. Apoláris és poláris. Ion nagyon ritka. => A kristályrács molekuláris gyakran.
Általános fizikai tulajdonságai. alacsony forráspontú és olvadási. Azok közül a szerves anyagoknak gázok, folyadékok, valamint alacsony olvadáspontú szilárd anyagok. ingadozó lehet a szag. Általában színtelen. A legtöbb szerves anyagok vízben oldhatatlan.
Általános kémiai tulajdonságok:
1), amikor nélkül melegítjük, hozzáférést a levegő minden „char” szerves anyagok, azaz ahol a képződő szén (több fekete) és néhány egyéb szervetlen vegyületekkel. Van egy törés a kovalens kötések, az első poláros, nempoláros majd.
2) Amikor melegítjük oxigén jelenlétében, az összes szerves anyagok könnyen oxidálódnak, és így a végtermékek az oxidáció során szén-dioxid és víz.
Különlegességei a szerves reakciók. A reakciót, amely szerves molekulák a reakció során az egyik meg kell törni kovalens kötések alakulnak és mások. Ezért, a kémiai reakciók járó szerves vegyületek általában nagyon lassú, hogy tartsa őket kell alkalmazni emelt hőmérsékleten, nyomáson és katalizatory.V szervetlen reakciók általában bevonják ion reakciók lépnek fel nagyon gyorsan, néha azonnal, normál hőmérsékleten. Szerves reakciók ritkán magas hozamot eredményeznének, a termékek (általában kevesebb, mint 50%). Ezek gyakran reverzibilis, továbbá, áramolhat nem egy, hanem több reakciók egymással versengő, és ezért a reakció termékek lesz különböző vegyületek elegyei. Ezért, a forma a szerves reakciókban is némileg eltérő. Ie nem használ kémiai egyenletek, és vázlatait kémiai reakciók, amelyekben nem tényezők, de részletezi a reakciókörülmények között. Az is gyakori, hogy írjon egy egyenlet néven org. anyagok és a típusú reakció.
De általában, szerves anyagok és az általános reakciók vannak kitéve a kémiai törvényekkel, és a szerves anyagokat alakítjuk szervetlen, vagy kialakítható a szervetlen. Amely ismét hangsúlyozza az egység a világ körülöttünk.
Az alapelvek az elmélet kémiai szerkezet vázolt AMButlerov fiatal tudósok egy nemzetközi kongresszuson 1861-ben
1). Atom a molekulák egyesítenek egy adott sorrendben összhangban a vegyértékű. Szekvencia-atomot tartalmaznak, a vegyületek az úgynevezett kémiai szerkezete.
Valcncy - az a képesség, hogy egy bizonyos számú atomok kötések (kovalens). Vegyérték számától függ a párosítatlan elektront az atomja, mert kovalens kötések képződnek általános elektron párok esetében, amennyiben párosított elektronok. A szén az összes szerves anyag van tetravalens. Hidrogén - 1, -P oxigén, nitrogén - SH, kén - P klór - 1.
Kép módszerek a szerves molekulák.
Molekuláris képlet - sematikus az anyag összetételének. H2 CO3 - szénsav, C12 H22 O11 - szacharóz. Az ilyen formulák kényelmesek számítások. De nem adnak információt a szerkezete és tulajdonságai az anyag. Ezért, még a molekuláris képlete szerves levelet különleges módon: CH3 OH. De sokkal valószínűbb, hogy használja a szerkezeti képletek. A szerkezeti képlet szerinti vegyület sorrendjét képviseli tartalmaznak a molekulában (azaz, a kémiai szerkezete). És alapján bármely olyan szerves molekula egy szénváz - egy lánc kapcsolódik kovalens kötésű szénatom.
Elektronikus képletű molekulák - közötti kötés az atomok bemutatott pár elektronok.
Teljes szerkezeti képlete az összes hivatkozást látható gondolatjel. A kémiai kötés, amely egy pár elektronok és az úgynevezett egyetlen szerkezeti képlet képviseli a kötőjel. A kettős kötés (=) van kialakítva két pár elektronok. Triple (≡) van kialakítva három pár elektronok. És az összes ezeket a kapcsolatokat meg kell felelnie a vegyérték az elem.
A szerkezeti képlet a sűrített kihagyott kötőjel egyszeres kötés, és az atomokból a szénatomhoz vagy eltérő, vannak írva közvetlenül azután, hogy (időnként zárójelben).
Még több vágások csontváz képleteket. De ezek ritkábban. Például:
Szerkezeti képlet csak azoknál a rendelést atomi kötések. De szerves molekulák ritkán van egy lapos szerkezetet. Volumetrikus kép egy molekula fontos a megértése sok kémiai reakciókat. A kép-molekula által leírt olyan kifejezések, mint kötés hosszát és kötésszög. Ezen kívül, lehetőség van arra, hogy szabadon forog körül egyszeres kötés. Vizualizálása nyújtanak a molekuláris modellek.