kenyér
Búzaliszt ma - ez egy nagyon kényelmes alapanyag előállítására kenyeret. Az íze az ő semleges, így a búza tészta, akkor add összetevőket, amelyek képesek javítani az ízét. Ezért búzaliszt az alapja nemcsak kenyeret, hanem az édesipari termékek, édes sütemények, torták és a palacsinta.
Ma már tudjuk, hogy a búza könnyen emészthető, de tartalmaz egy csomó egyszerű szénhidrátok és alacsony rosttartalmú. Ezért a fehér kenyér táplálóbb, és használja a mai társadalomban, ahol minden feleslegben nem tekinthető túl hasznos.
Ez az első alkalom, hogy összehasonlítsa a minőségi búza és a rozs kenyér jött fel egy tudós Franciaország Fransua Mazhandi. Ő végzett kísérletben a kutyák, amelyek közül az egyik evett csak fehér kenyér, és csak a második fekete. Ennek eredményeként a kutya egészségére, akiknek az étrendje állt csak a fehér kenyér, akkor gyorsan jött üzemképtelen. Azóta a tudósok már többször érveltek, hogy a túlzott használata a fehér sütés káros.
Azonban kenyér tartalmaz sok fehérjét, amely még mindig értékes, hogy az emberi szervezetben. A modern technológiák kínálnak egy kompromisszum, és lehetővé teszi, hogy a fehér kenyér búzából lisztet. Ez a kenyér kevésbé keményítő, a szénhidrátok és több vitamint és nyomelemet tartalmaz.
Annak ellenére, hogy a figyelmeztetések a tudósok, búza tészta nem veszíti el népszerűségét. Típusú kenyér sokat. Szinte minden ország saját nemzeti sütés receptek, amelyek állítólag fehér lisztből készült. Magyarországon készült kétféle kenyérsütés - ón és kandalló. Az adatok meghatározott nevet sütés forma, kenyér és ők maguk is sok receptet. A fehér kenyér, hozzáadott cukrot, diófélék, gyümölcsök és zöldségek, fűszerek és még sok egyéb összetevők, ami rendkívül finom és vonzó ételeket.
- kenyér