Kelt tészta savanyú tej - lépésről lépésre recept fotókkal és sütemények
Élesztő tészta elő azzal a kiegészítéssel, savanyú tej, egy sokkal gyengéd és porózus, mint az előállított friss tejtermék. Ez gyors és jó mérete megnő, tökéletesen alkalmasak a mintázás. Az előgyártmány lehet tenni a különböző zsemle, kalács, lepény, hús húsos, shanezhki és egyéb pékáru. Szintén alkalmas arra is, hogy a fagyasztás a tésztát, akkor lehet tárolni a mélyhűtőben 12-17 napig használható, ha szükséges egyéb célra.
Ugyanez az elv is főtt tésztát, és a szárított élesztő, de friss termék adja a tésztát egy porózus szerkezet. A cukor mennyisége a recept állítható: add több vagy kevesebb attól függően, hogy a preferenciák.
Hozzávalók élesztős tészta savanyú tej:
- Búzaliszt - 500 g
- savanyú tej - 1 csésze
- friss élesztő - 20 g
- Cukor - 4 evőkanál
- tyúktojás - 1 db.
- Víz - 100 ml
- növényi olaj - 50 ml
- Só - egy csipet
Recept főzés tésztát egy savanyú tej:
Elkészítjük a szükséges alkatrészeket, öntsük a kissé felmelegített víz egy mély tálba, adjuk hozzá az élesztőt.
Hajt a cukrot, keverje össze.
Adjunk hozzá néhány evőkanál liszt, keverjük össze a masszát, és hagyjuk 12-15 percig.
Ezután felöntjük egy tál savanyú tejet.
Eltávolítása tojáshéj, adja meg a munkadarab, keverjük a hozzávalókat egy kanállal.
Pour növényi olaj.
Adjuk hozzá a többi átszitált lisztet, kezd alaposan keverjük össze a komponenseket.
Miután megverték a tésztát kézzel, hagyjuk 35 percig.
A kész kelt tészta savanyú tejet a saját.
