Karfiol gyerekek diéta finom és egészséges! Milyen korban lehet egy gyerek, hogy színes
Amellett, hogy a szénhidrátok és fehérjék a karfiol van ásványi sók. Különösen nagyra tartalmazza az aminosavak az arginin és lizin - „építőkockák” az izmokat, amelyek a morzsa lesz erősebb. Egyéb tápanyagok:
- Aszkorbinsav. Fontos eleme az összes biokémiai folyamatokat az emberi szervezetben. Köt meg kizárólag a termékeket. Ez stimulálja az anyagcserét, fontos a vérképzéshez.
- B-vitamin komplex: tiamin, riboflavin, piridoxin, pantoténsav. Biztosítani kell a tápanyag az agyban és serkenti az anyagcserét, serkenti a termelés bizonyos hormonok, amelyek pozitívan befolyásolják az idegrendszert, javítja a bőr, a köröm és a haj, erősíti az immunrendszert.
- A nikotinamid. Arra szolgál, hogy megerősítse a szív- és érrendszerre.
- A kalcium és a foszfor - hozzájárulnak a csont- és izomrendszer, ami erősebb.
- Hardver - Ez nyomelem fontos a javítása a vér, jobban felszívódik együtt folsav.
- Pektint. Stabilizálja zsíranyagcserét, serkenti a bélmozgást, javítja a perifériás vérkeringést, és ami a legfontosabb - segíti a szervezet megszabadulni a mérgező és radioaktív anyagokat.
- Almasav. Javítja az étvágyat, kijavítja a sejtek anyagcseréjét, javítja az immunrendszert, segíti a szervezet ellenálló betegség. Azt gyulladáscsökkentő hatása.
Vastartalma karfiol kétszer a zöldségeket, mint a zöldborsó vagy édes paprika. A C-vitamin benne több, mint a káposzta - 2-3 alkalommal.
Milyen hasznos karfiol
Sok különböző típusú káposzta, de a karfiol jellemzi különösen enyhe, kíméletes hatást gyakorol a nyálkahártya az emésztőrendszer. Ajánlatos használni csökkentett gyomorsav, peptikus fekély, beleértve károsodást a duodenumban. Ott és egyéb előnyök:
Karfiol teljesen felszívódik. Ez akkor hasznos, minden korosztály, beleértve azokat is, akik szenvednek a betegségek a gyomor-bél traktusban. A gyümölcslé karfiol segít a cukorbetegség és a gyomorhurut, normalizálja a tevékenység a veséket és a májat.
Bevezetés a karfiol, a baba étrend
Csecsemőknél, akik anyatejjel táplált, az orvosok azt javasolják, hogy ne vezessenek be a szilárd ételek előtt 6 hónapos korban. Mielőtt, hogy a gyerekek, hogy minden a tápanyagok az anyatejben. Ha morzsát mesterséges táplálás, add, hogy a diéta karfiol lehet 4-5 hónap. Egyéb jellemzők:
- Az első része a növényi állományok hez Reggel - a nap folyamán lehetőség lesz, hogy értékelje a gyermek reakció egy új termék;
- az első alkalommal elég fél teáskanál - minden egyes alkalommal része lehet enyhén emelkedett - legfeljebb 50 g;
- amíg a baba eléri a korban 8-9 hónapos, karfiol, hogy jobb így a por alakban, akkor lehet törölni egy szitán vagy turmixgépben verés.
Zöldségek kell felkínálni a főtt vagy sült formában, semmilyen esetben ne pirítsuk a baba, gyerekek ebben a korban sokkal ételek nem. Nagyon jó hozzá a karfiol, a főzelékek, levesek, húsos.
Kínálunk válogatott receptek karfiol gyermekek számára. Ez az ízletes és egészséges ételeket, amelyek népszerűek a legtöbb gyerek.
Rakott karfiol
Termék: 250 g karfiol, 1 tojás, 100 ml tejszín, szegfűszeg fokhagyma, só, 50 g reszelt sajtot.
Karfiol alaposan mossuk, szakadék florets majd forraljuk 5-10 percig. A vizet leöntjük, helyezik előre elkészített zöldségek (zsír, majd meghintjük zsemlemorzsával) formában. Keverjük össze a tejszínt a felvert tojás - képződik öntsünk készítmény karfiol, majd megszórjuk reszelt sajttal. Süssük t = 200 fok, felületén kialakított egy gyönyörű aranybarna. Tálalás előtt díszítjük növényzet.
Cream karfiol
Termék: 0,5 L tápközeget (lehet cserélni vízzel), 150-200 g karfiol, 10 g vajat, 10-15 g liszt, 1 tojássárgája.
Mossuk ki a káposzta, virág választja el egymástól, és addig forraljuk, amíg megpuhul. Növényi öntött, hagy egy részét a folyékony (80-100 ml). Beat karfiol keverőbe, add húsleves, hogy kialakítsuk a tömege hasonló konzisztenciájú a tejföl. Melt vajat, adjunk hozzá lisztet hozzá, keverjük és öntsük húslevest (víz). A forró mártással hozzá tojássárgáját, majd - főtt mártással. Meleg, nem forrásban. Ízlés szerint sózzuk.
karfiol pürével
Hozzávalók: 150-200 g karfiol, só és egy kis vajat.
A virágzat alaposan mossa és forraljuk amíg meg nem puhul. Víz pisi, káposzta habverővel turmixgépben, fokozatosan adagoljuk növényi húslevest -, hogy elérjék a kívánt vastagságot. Túl vékony püré kevesebb lesz kiadós, és túl vastag nem olyan, mint a gyerek. Ízlés szerint sózzuk, beletesszük a vajat.
hasznos tippeket
- főzés előtt áztassuk a karfiol sós vízben 30-40 percig - köszönhetően ez az eljárás képes lesz megszabadulni a rovarok bujkál a virágzat és a vegyi anyagok;
- szakács karfiol legjobban egy zománcozott edény, semmiképpen nem alumínium;
- optimális főzési idő karfiol - 8-10 perc;
- tápanyagok jobban megőrizte az előállítására karfiol egy gőzös, a főzési idő - 15 perc;
- szétfőtt zöldségek alakulnak zabkása - ezt nem teszi lehetővé;
- az íze a karfiol kellemes önmagában - az opcionális sót.
óvintézkedéseket
A megnövekedett savasság karfiol ellenjavallt. Ez lehet káros a gyermekekre, akik hajlamosak az bél kólika, valamint szenvedő enterocolitis. Nem javasoljuk, hogy használja ezt a növényi után hasi műtétek. Meg kell zárni az étrendből gyermekek vese probléma. Óvatosan kell a gyermekek szülei, akik hajlamosak az allergia.