Kapelán őz sós házias recept egy fotó
- Calf 1 kg friss fagyasztott kapelán
- növényi olaj, 3-4 evőkanál
- A Leach
- Víz 1 liter
- G 100g
- A finom háló vagy géz réteget 3
Főzni
Kibelezve nagyon könnyű (ez szükséges előre olvadás és öblítse 2-3 alkalommal folyó víz alatt). Kaviár kipréselik a has után a fej eltávolítása csak pont. Plyonochku fekete táska is könnyen eltávolítható, nos, akkor jön ki, elvisszük a folyamat előkészítése tojás.
Az így előkészített helyezzük a tojásokat egy tálba.
Sharp (keskeny penge) kés, egy részét mozgása jobb lehetőségeket vágják film (amik maradtak).
Most arra van szükség, hogy előkészítse a sós, és vigye el egy forraljuk.
(Rapa - telített nátrium-klorid 100 g szabvány főzés sót 1 liter vízben ..) azt, az ilyen nagy tojások száma elég lenne egy fél hiba.
Nem hűtés a sóoldat és öntsük egy tálba kaviár.
Ha lehetséges, óvatosan keverjük össze a tojásokat egy villával perc két vagy három.
Drain a sós, válasszon kis darab film, amely nem belegabalyodik a villát. Úgy néz ki, mint aludttej sötét csomók. Ezek meglepően kicsi, ezért ez az eljárás nem trudoemkiy.Vso, amely nem csatlakozott ehhez a dugót, akkor könnyen kiválaszthatja a leginkább (ugyanaz villával vagy késsel)
Ezzel szemben főszabály szerint moyvennoy kaviár lehet, és megáll. A nagyobb megbízhatóság, megint gyorsan elárasztotta-összevonásra tojást forrásban lévő sós-on maradt egy liter (kaviár lett zholtenkoy és Rapa könnyebb és átlátszó), de azt hiszem, megint adja-kapelán, lehetséges, hogy korlátozzák, és egy töltő -uzh nagyon kicsi tojás, nem kell főzni.
Most meg kell dobni tojást egy finom szitán, és lehetővé teszi, hogy a lefolyó víz. Ez az eljárás csak néhány percet vesz 10-15.Ili -marlevy táska.
A jar tele van egy tiszta 1-2 evőkanál napraforgóolaj. Most arra van szükség, hogy töltse ki az üveget kaviár, minden gondosan keverjük egy villával, és öntsük a tetején több vékony réteg növényi olaj.
Zárjuk a műanyag fedél és így a állni legalább 2 órán át, és előnyösen egy éjszakán át hűtőszekrényben.
Az eredmény egy omlós, enyhén sós, tender sárga kaviár, egyáltalán nem büdös ryboy.A hiszen finom kaviár robban a fogakon.
Nos, akkor minden nagyon egyszerű: skibka kenyér, vaj réteget, egy tojás. Delicious. A minimális gyakorlatot, otthon, főzés nem több, mint egy óra. Segíts magadon !!
Lépésről lépésre recept fotók
