Kacsa narancs sütőben recept egy fotó
összetevők
- kacsa hasított - 1 db. (2 kg);
- fokhagymát - 3 db.;
- nagy narancssárga - 1 db.;
- kis citrom - 1 db.;
- G - L.; 4 óra.
- szójaszósz - 5 Art. l.;
- Méz - L.; 2 óra.
- bazsalikom - 1 szál.
Hogyan kell főzni egy finom sült kacsa naranccsal a sütőben
Az első lépés az, előkészíti a kacsa szövetváz. Távolítsa el a megmaradt toll, kibelezett, ha szükséges, vágja el a nagyon tippeket a szárnyak és a farok, a felesleges zsírt és a bőrt. Most alaposan öblítsük le, pat szárazra papírtörlővel, és tegye félre, amíg a madár félre.
Vegyünk egy kis mély edénybe, és öntsük egy só.
Késsel vagy chesnokodavilku összetörni gerezd fokhagyma, és adjuk hozzá a sót. A narancs és citrom héja héja és vágja. Ezt meg lehet tenni a segítségével egy turmixgép vagy finom reszelő. Küldj hámozni a fokhagymát és a sót, keverjük össze mindent alaposan.
A kapott elegyet rostélyos kacsa szövetváz minden oldalon (külső és belső).
Vágott narancs és egy fél citrom nagy szelet.
Nafarshiruyte kacsa gyümölcsdarabokat, tedd be a tetemet, és egy szál bazsalikomot. Ahhoz, hogy a töltelék kiesik, varrni a lyukat szálak vagy szélezett fa fogpiszkálóval.
Egy lemez, öntsük a szójaszósz. Adjuk hozzá a mézet, meg kell folyadék, nem cukrozott. Ha az összhang a méz nagyon sűrű, a pác nehéz lesz felvenni a fecskendőbe.
Ez is nyomja össze a levet fél citrom.
Minden alkatrész a pác, keverednek egymással, meg egy fecskendőt, és azokat egységes injekció kacsa hasított.
Tekerjük a kacsa a hüvely és küldje négy óra a hűtőben.
Ezt követően távolítsa el a vetülék a hűtőszekrényből. Ekkorra melegítsük elő a sütőt 190 fok. Tedd a tetemet egy sütőedénybe, és küldje el a sütőben először 1:00. Ezután vegye ki az űrlapot, óvatosan vágja le a csövet, és süssük további egy órát, 20 percenként, Basting a kacsa látszanak gyümölcslé. Idő kiszámításához a kemencében sütés kacsák használja a képlet 1 kg testtömeg 1 óra sütés.
Annak érdekében, hogy a kacsa naranccsal a sütőben kész, enyhén szúr éles késsel lábát. Ha a fény kiosztott lé, eléri a madár, és átadott egy ünnepi étkezés. Díszítsük friss zöldségek, mint a képen látható módon, és a legtöbb szolgálja.
Köretként, előkészíti burgonya ízesítve vajjal és egy könnyű saláta.
