Juicy csirkét a sütőbe a pác - a recept egy fotó
Receptek, hogyan kell főzni egy csirkét a sütőbe sokat. Ma szeretném megosztani egy recept, hogyan kell elkészíteni a csirke, hogy kiderült ízletes, zamatos és nem száraz. Minden részletet és előkészítése trükkök alábbiakban vázolt együtt lépésről lépésre képeket. Ez a recept elégedett lesz, és biztos, hogy egy mentális feljegyzést.
összetevők
- Csirke - 2 kg
- Napraforgóolaj - 50 ml
- Só - 1 evőkanál. l
- Fokhagyma - 4 db
- Lemon - 0,5 db
- A keveréket fűszerek a hús - 1 evőkanál. l
- Fekete bors port - 0,5 tk.
- Zöld hagyma - 3 db
- Babérlevél - 2 db
Lépésről lépésre recept szaftos csirkét a sütőbe
Főzni egy szaftos csirkét a sütőbe, szükségünk van egy nagyon csirke súlya 2 kg, és a termékek a szószt, hogy a pácolt csirke.
Készítsük el a pác. Egy tálba hozzáadjuk az összes termék, amely szükséges a pác: napraforgó olaj, fűszerek, só, bors, fokhagyma (áthaladt a sajtó), citrom (lé és az összes szorította cellulóz).
Keverjük. Kiderült, hogy ez egy mártást.
Pre-mosott és elkészített csirke alaposan bevonva a mártást minden oldalról, és a közepén. A középső feküdt egy zöld hagymát és a babérlevelet. Fóliával letakarjuk és tedd a hűtőbe a páclében legalább 1 órát (minél tovább, annál jobb, és lehet egy nap).
Az a tartály aljára kerülő sült csirke, burkolta egy darab pergamenre. Ez biztosítja, hogy a csirke nem tapadnak a forma a főzés során. Eszközök a főzéshez kívánatos, hogy a vastag falak. Van egy üveg sütőedénybe, akkor vegye kerámia vagy öntöttvas.
Azt hogy a csirkemell lefelé.
Fedél egy darab fóliát. Kikészített élek a fólia a formába úgy, hogy kondenzvíz nem tud folyni a sütés és a lé formában maradni.
Süssük csirke 30 percen át magas hő (250 fok) a középső polcon a sütő. Akkor csökken a tűz (150 fok) és tomim a csirke 1 óra 45 perc. Távolítsa el a fóliát, és süssük további 15 percig, hogy a csirke pirult, és kapott egy finom héja.
Ready csirke kijön lédús, jól sült, illatos, nagyon, nagyon finom!
Jó étvágyat!