Joghurt TEFAL (Tefal), helyszín, áttekintésre, előnyei és hátrányai, házi joghurt
Nem emlékszem, hogy milyen volt az én tudatos Tefal vásárlás joghurt néhány évvel ezelőtt. De ez valahogy megjelent a házban.
Saját modell joghurt - Tefal 8872. Ez volt körülbelül öt éve, hogy ép, nem voltak hibák, a poharak és műanyag fedéllel nekik ép, tiszta műanyag borító sértetlen, bár természetesen, hiszen vannak karcolások, de nem kritikus. Hogy a készülék úgy néz ki, mint ma, akkor láthatjuk a képen.
műszaki jellemzők
- 8 üvegpalackok műanyag fedéllel, minden tartályt - 140 g (szemgolyó) vagy 125 g (ha közepesen tömött).
- Ez egy időzítő funkcióval és automatikus.
- Kiegészítve a könyv receptek joghurt.
- Display hiányzik.
Előnyei joghurt Tefal
Place vesz egy kicsit, én néha lerakódik a mikrohullámú sütő.
Rendszeresen, heti 1-2 alkalommal főzök finom joghurt, amelyet érdemes megvásárolni. Szeretem magam, kezelésére idős szülők (főleg az anyám boldog), nem adnak a gyerekek, unokaöccsei és a vendégek. Ez egy plusz.
Jellemzők és hátrányait joghurt Tefal
Ami a hátránya, szeretnénk „ragaszkodnak” a poharak és műanyag fedelek joghurt modell 8872 -, hogy vegye fel, mint a veszteség esetén a „család” nagyon nehéz, de hatással van szinte minden eszköz ezt a funkciót.
A második hátránya - joghurt Tefal, egyrészt, felmelegíti a belsejében a csészéket, hogy a kívánt hőmérsékletet, a másik viszont, van elhelyezve, mint egy termosz: az alsó része a hosszú tartja melegen. Ez az, hogy működik a fűtés, majd kikapcsol, és szinten tartja a hőmérsékletet.
Néhány év használat megtalálható az interneten véleménye, hogy gyakran a joghurt joghurt Tefal 8872 túlmelegszik, így savó felszabadul. Most viszont a kezét a hálózat, egy kicsit korábban, miután 35-37 perc, és jó joghurt, még az alacsony zsírtartalmú tej és elkülönítés nélkül szérumot. Még beszélt képviselői a joghurt készítő, a cég Tefal, de megkapta a választ, hogy valószínűleg a hiba az én műszer. Ne feledd, az én tanácsom, hogy mi lehet.
By the way, egy másik osztály joghurt működik egy másik elvet - támogatja 5-8 órán állandó hőmérsékleten a termosztát. Nem tudom megmondani, melyik a jobb, mert a végeredmény én nagyon boldog.
Egy másik vitatott pont - átlátszó fedél joghurt Tefal 8872. kitűnik a legtöbb modell, de először is, előállítására joghurt, úgymond csendben, nincs látható folyamatok, ez nem történik meg, kivéve a megvastagodása, ami jól látszik 1-2 óra ; ha kicsit érjen a joghurt - a tejet nem fúj. Másodszor, a végén a fűtési fedél elhomályosodik, és még mindig szinte semmi látható. Harmadszor, tejitalok felkészültebb a sötétben, így azt tanácsolom, hogy fedezze az átlátszó fedél joghurt ruhával.
Annak érdekében, hogy az átláthatóság a borító - ez csak egy tisztelgés szépség helyett a funkcionalitás, azonban ez a funkció jelen van minden joghurt, nem csak ebben a modellben, bár az internet vélemények arról Tefal gyakran tartalmaznak utalást arra, hogy a joghurt egy átlátszó fedél különösen jó.
Elvileg csodálatos joghurtot erjesztéssel nyert egy termosz egy üveggömböt, de ez sokkal kényelmesebb, hogy készítsen, használja, mossa darabolva csésze joghurt Tefal.
Kovász: hogyan kell felkészülni joghurt Tefal
Használok kész tejtermékek, mint a kovász, nagyon más - joghurt, acidophilus (a kedvencem), bifidok, joghurt, aludttej mechnikovskuyu. Kipróbált speciális száraz kovász típusú Evitalii - kiderül jó, hanem a kész joghurtot (100 g per liter tej joghurt) jól ment, nem sok a különbség észre. Az egyetlen dolog, amit nem tanácsot - használja száraz növények nem szánt fermentációs tej, például bifidum bakterin. Ők „életre” gyakran nincs ideje, különösen, ha arra gondolunk, hogy a joghurt 8872 működik, mint egy termosz, és fokozatosan csökken a belső hőmérséklet. Miután 5-8 óra, és néha főzök a joghurtot éjjel, én tiszta az üveg a hűtőben a végső érését, és még 2-3 órán belül a joghurt kész.
Nem minden joghurtok egyik „teszt”: választás a tej
Nagyjából, a sterilizálás tejet joghurt - nem a legnagyobb baj, és az eredmény, az íz és a minőség, akkor kiderül, hogy nem sokkal rosszabb, mint a pasztőrözött tej.
Meg kell jegyezni, hogy a friss pasztőrözött tejből joghurt tényleg egy kicsit ízletesebb. de ez a különbség azt vettem észre, miután évekig használni a Tefal joghurt, de a szerencsétlen amikor a tejet nem savasítsuk (akadtak) alapvetően a pasztőrözött tej. Pasztőrözött tej és ezért rövid élettartamú, hogy nem minden „extra” a baktériumok elpusztulnak, de a natív erjesztett tej is menti, de ha az önindító nem fog nagyon jó minőségű, fennáll annak a veszélye, hogy nem kap joghurtot, és nem világos, hogy mit. Ez könnyen ellenőrizhető akár vizuálisan - tej folyékony marad. Hasznos baktériumok sűrített tejből, a forma, például, nem változtatja a konzisztenciáját. Fermentációs baktériumok is nem ad jellegzetes viszkozitása és sűrűsége. Ha ez megtörténik - készítsünk egy új tétel, fix már semmi nem történik.
Nem minden joghurtok egyaránt finom összetevőket a siker
A minőségi joghurt, sűrűsége, gazdagsága íz számos tényezőtől függ. Sűrűség függ a zsírtartalma és szárazanyag-tartalmat. A legtöbb joghurtok nyert teljes tej; néha jobb konzisztencia adunk tejpor.
Egy másik tényező - a minőség a készítmény. Érdemes egy kicsit túlmelegedést, és van savó joghurt, és ez lesz vizes. Nézd meg a joghurt, mint tette azt - ne hevítsük, ha nem, hogy hány tejsavó? Telítettség íz - a kérdés sokkal finomabb, mert attól függ, a preferenciák. Megfelelően előállított joghurt savanyú elég, úgy érezte, tiszta egyedi fermentált aromájú nyitásakor a fedél joghurt. Ez az út, senki nem vásárolt joghurtot! Azonban ez lesz több vagy kevesebb savanyú tejtermékek esetén tegye 1-2 óra után a készítmény hűtőszekrényben. A tej nem végéig skvasitsya baktériumok. Ugyanez történik, ha egy kicsit joghurt túlmelegedhet, körülbelül 40-41 fok. Ő lesz ideje, hogy „megragad”, de nem az egész erjesztett.
Legjobb joghurt - joghurt szép!
Szeretem joghurt, friss gyümölcs, jók a szörpök, lekvárok és lekvár, müzli, dió, cookie-kat. De gyakrabban eszem joghurtot úgy, ahogy van, adalékanyagok nélkül. Olvassa el a véleménye arról Tefal joghurt a többi felhasználó, rengeteg érdekes és eredeti receptek! És
Házi joghurt - szép és hasznos
- Ha a joghurt kiderült, hogy az élő baktériumokat. tudja, honnan milyen anyagokat készített, és hogyan tartjuk.
- Egy másik tényező - a költségek. Szerint a durva számítások azt, hogy a házi joghurt és más tejtermékek 2-3 alkalommal olcsóbb, mint a költségek vásárolt. Ne feledje, hogy ha nem fizet a csomagoláshoz.
- És megértem a nők, akik úgy döntenek, alacsony zsírtartalmú élelmiszerek természetes és ragaszkodni a diéta. Ha a kefir és joghurt megtalálható adalékanyagok nélkül, cukor és alacsony zsírtartalmú, akkor például, mechnikovskuyu joghurt - alig kevesebb, mint 3,5% -os zsírtartalmú.
- Nos, a nyilvánvaló előnye: házi joghurt nagyon finom!
Mi mást főzök joghurt
És, akkor főzni finom túró és krémsajt. Ehhez elkészíti a joghurt vagy más tejtermékek, amíg az időzítő ki van kapcsolva, tedd a hűtőbe érés, majd tegyen egy kis tésztaszűrő bélelt gézen 3-4 rétegben és öntsük a tartalmát az üvegek vannak. Adunk lecsepegni 1-2 órán át, majd egy géz csomót, és lógott, a folyadékot legalább 3-5 órán át. Kiderült túró.
Ha ezután csomót kötni feszesebb és alá egy kis sajtó, kapsz egy krémsajt. Számára előre joghurt sózzuk és gyógynövények (száraz Adzsika, bazsalikom, oregánó). Meg, hogy fogadja a súlya körülbelül 2-3 kg. Sajt hozott egy szitán állást érés 2-3 napig a hűtőszekrényben. A hozam nagyon alacsony, de a túró vagy sajt kapott puha és ízletes! Főztem nekik egy csomó időt, és nagyon boldog!
üzemeltetési tapasztalatok joghurt Tefal 8872 megosztott Antonina Averyanov speciálisan olvasói számára a helyszínen házi joghurt