Jalapeno paprika készítmény, kalória, jó, receptek

Mi haszna van a jalapeno paprika és mi szerepel az összetétel. Lehetséges károk növényi és ellenjavallatok a használatát. Főzni a gyümölcs finom és érdekes tényeket róluk beszélni.

A készítmény és a kalória tartalma Jalapeno paprika

A szerkezet magában foglalja számos jalapeno paprika zsírsavak, így válhat életképes alternatívája a halat.

Kalorikus jalapeno paprika 100 g 27 kcal, amelyből:

A OM - 85 mikrogramm;
Alfa-karotin - 32 mikrogramm;
Béta-karotin - 0,968 mg;
A béta-kriptoxantin - 72 mikrogramm;
A lutein + zeaxantin - 657 mcg;
B1, tiamin - 0,043 mg;
B2, riboflavin - 0,038 mg;
B5, pantoténsav - 0,416 mg;
B6, piridoxin - 0,19 mg;
B9, folsav - 14 g;
C, aszkorbinsav - 10 mg;
E, alfa-tokoferol, TE - 0,69 mg;
K, fillokinon - 12,9 mcg;
RR NE - 0,403 mg.

Makrotápanyagokkal 100 g:

Vas, Fe - 1,88 mg;
Mangán, Mn - 0,114 mg;
Réz, Cu - 146 mcg;
A szelén, Se - 0,4 mikrogramm;
Cink, Zn - 0,34 mg.

Az emészthető szénhidrátok részeként jalapeno paprika csak mono- és di-szacharidok (cukor) - 2,14 g

Esszenciális aminosavat tartalmaz 100 g:

Alanin - 0,038 g;
Aszparaginsav - 0,132 g;
Glycine - 0,035 g;
Glutaminsav - 0,122 g;
Proline - 0,04 g;
Szerin - 0,037 g;
Tirozin - 0,02 g;
A cisztein - 0,017 g

Telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak per 100 g:

Hasznos tulajdonságai jalapeno paprika

A termék egy fájdalomcsillapító, antimikrobiális, immunmodulátor, antivirális és gyulladáscsökkentő hatása. Ennek használata jótékony hatással van a máj, a belek, szív, erek, vese, húgyhólyag. Különösen nagy előny növényi járványok idején az influenza és más fertőző betegségek. Legértékesebbek a nyers gyümölcsöt, de lényeges és pácolt, párolt, füstölt.

Itt megtalálja az összes lehetséges hatásait, amely egy termék:

Javítja az emésztést. Van egy pozitív hatása bélműködés, megtisztítását a méreganyagok és a széklet. Ezt fel lehet használni, hogy elnyomja a kórokozók és megkönnyítik az colitis, gastritis, dysbacteriosis és puffadás.

Ez biztosítja a kardiovaszkuláris betegségre. Ezek közé tartozik a miokardiális infarktus, stroke, ateroszklerózis, és mások. Ez különösen fontos, megemelt nyomás és a cukorbetegség. Segítségével ezt a paprikát a vér folyékonnyá és csendesen halad át a hajó.

Csökkenti a koleszterinszintet. Ez csak a „rossz” anyag, amely hozzájárul a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás. Ahhoz, hogy ez legyen különösen óvatos a visszaélés zsíros ételek és a hús.

Normalizálja az anyagcserét. Ez elősegíti a fogyást, javítja a bőr és általános egészségi állapotának.

Védi a sejteket a méreganyagok. A terméket aktiválja az a vörös vérsejtek által aktivitásának gátlásával a különböző vírusok és ezáltal erősíti az immunrendszert. Hatása segít megelőzni a korai öregedést.

Megszünteti az álmatlanság. Pepper segíti elő az alvást hormonokat és természetes kiterjesztése a 8. pozícióban óra vagy több. Fontos az is, hogy egyre mélyebb és zavartalan. Az eredmény a fejfájás, duzzanat a szem alatti és a fáradtság.

Látást. Ez azért lehetséges, mivel a tartalom a folsav, a cink, a lutein és a zeaxantin. Cure asthenopia, rövidlátás és távollátás nem működik, de látni fogja sokkal tisztábban.

erősítésére haj. Ahhoz, hogy ez a jótékony folsav, vas és az alfa-tokoferol. Hatalmas előny jalapeno paprika ebben az esetben abban a tényben rejlik, hogy ennek eredményeként a haj lágyabb lesz, több megfelelő, és sokkal kevésbé valószínű, hogy kiesnek.

Harm és ellenjavallata a jalapeno paprika

Ezt a terméket ki kell zárni a ENT, gasztroenterológia, kardiológiai betegségek. Nem szükséges használni problémák esetén a hólyag és a vesék (pyelonephritis, húgykőbetegséget microlites). Beszélünk mindenféle bors - sajt, konzerv, sült, párolt, főtt. Mielőtt belépsz ezek a gyümölcsök az étrendben, szükséges, hogy konzultáljon egy táplálkozási vagy gasztroenterológus.

Az alábbiakban a körülmények, amelyek igazolták a tilalmat használata jalapeno paprika:

Megsértése a integritását a szájnyálkahártya. Korlátozás injektált égések, karcolások, fogínyvérzés.

Gyulladás a szájban. Veszély bors jelentése angina, mandulagyulladás, hypertrophia mandulák és a lingvális, mirigyes hiperplázia. Ebben az esetben a termék irritálja a problémát, és a hatóságok is a helyzet súlyosbodásának.

Gyomorfekély és 12 nyombélfekély. Növényi agresszív cselekmények azok a falak, egyre gyulladás és a nyálkahártya olyan beteg. Nem lehet a nyers és hőkezelt gyümölcsöt.

Vastagbélgyulladás és gastritis. Amikor ezek a dolgok ugyanazok, mint abban az esetben, fekély. Zöldség nem lehet megenni akár akut során a betegség vagy krónikus.

Figyeljen! Vannak szigorú ellenjavallat jalapeno paprika enni terhes, az idősek és a gyermekek.

Receptek jalapeno paprika

Ez szolgál kiváló erősítő zöldségleves ízek borscs, a különböző szószok és mártások, köretek. A legtöbb esetben ez csak egy további összetevője. Belőle készítünk kiváló fűszerezés. Elég érdekes, hogy neki kap egy pizza és Görög saláta. De a legnépszerűbb étel - ez biztosan chepotle eredetileg Mexikóból. A terméket könnyen kombinálható hagyma, répa, burgonya, hús, gomba és minden halat.

Így néz leggyakoribb receptek termék:

Chepotle. Annak érdekében, hogy szüksége lesz 1 kg piros gyümölcsök, amelyek túlérik. Összegyűjtik vagy vásárolni 1-2 nappal a felhasználás előtt, mosás és ázni 6-9 órán keresztül. Ezután tisztítsa meg a farok és zöldségek küldik a rostélyon szerelt grill. A tűz ebben az időben már be kialszik, akkor kell csak a füstöt a parázsló parázs. Ez a füstölt paprika 3-5 órán át, fordult 20-30 percenként. Ha kész, újból feitekercseiődik a felső szál, és lógott száradni 1-2 m-rel a padló sötét helyen fokozódása nélkül nedvességet.

Töltött. A kezdeti cél - lereszeljük a sajt (200 g), és vágjuk szalonnát (150 gramm). A következő egyértelmű a nyers paprika magokat (0,5 kg), mossuk le, és keverékét töltjük előzőleg előállított sózott és fűszerezett krémszínű (2 evőkanál. L.). Aztán elterjedt a zöldségek egy tepsibe, olajozott, és küldje el a sütőben. Hozzák után 20-30 percig, amikor borított enyhén aranybarna.

Ecetes. Az első mosás, felére csökken, és világos a paprika magokat 1 kg. Eközben csatlakoztassa babérlevél (3 db.), Cukor (1 evőkanál. L.), só (1 óra. L.), Apple ecet (5, Art. N.), és hűtött forralt vizet (1,5 liter) . Most öntsük a pác teríteni üvegedények, pre-mosott, sterilizált zöldségek. Add a tetején az esernyő kapor és fokhagyma gerezd, roll, és tárolja hűvös helyen. Használja ezt a fajta saláta is volt egy hét után.

Snack. Meg kell dörzsölje sajtmártással „Philadelphia” (150 g), zúzott egy húsdaráló koriander és a petrezselyem (10 g), és a mosott, magozott, bors (0,6 g). Most lereszeljük 3 főtt tojás, csatlakoztassa őket sóval, 1 órán át. L. keksz és más összetevőket. A kapott masszát golyó tekercs, amelynek meg kell határozni egy nagy, lapos lemez és díszíteni kapor. Ez csak a tökéletes étel csípős alkoholos italok!

Csirke szárny. Meg kell mintegy 700 g, amely szükséges előtt 1-2 órával a főzés ázni a pác (20 ml citromlé + 30 ml almaborecet + 1 liter vizet és egy csipet só). További obsushivayut hús vegye ki, majd egyesítjük a szárított apróra vágott Jalapeno paprika szeleteket. Meg kell körülbelül 200 g zöld. Ezután az összes ez a váltás a mély serpenyőben, fokhagymás (3 szelet), oregano (1 g) és paradicsompüré (50 ml). Ezután vizet adunk hozzá, amely ahhoz szükséges, hogy teljesen befedje a szárnyakat. A végén raktak a pörköltet lassú tűzön, kikapcsol, ha 50 percen táplálják közvetlenül a mártást burgonyapürével, tésztát és más ételeket.

Jalapeno nagyon éles íze, ezért ne adjunk hozzá több, és a fekete bors. Ha a száj erősen sütő, ahhoz, hogy igyon egy kis vizet. Ez a termék tárolható hűtőszekrényben hetekig, de a kifejezés az „élet” növeli a szárítás, konzervipari vagy a dohányzás.

Érdekességek a jalapeno paprika

Ez a növényi hagyományosan a legnépszerűbb mexikói konyha, ez nem készül gyakorlatilag nincs szósz nélkül. A helyiek tápláltunk be pizza, sajt, hús, hal. Ellentétben az európaiak, hogy gyakorlatilag nem kezeli azt termikusan. Az egyetlen kivétel a dohányzás bors, ami egy nagyon finom és csípős fűszerek „chipotle”. Ez a leggyakrabban használt mexikóiak.

Abban az időben, a dicsőség a gyümölcstermő növények jött, és az amerikai űrhajósok. 1982-ben ők voltak az elsők, akik vette őket vele az űrbe. A résztvevők szerint a csoport, ez a zöldség segített nekik, hogy a fizikai és mentális erejét, javítja a hangulatot és leküzdeni a félelem az ismeretlentől. Azóta a legtöbb űrhajós amerikai utazik az űrben, vesz egy szárított paprika hüvely.

Amikor kiválasztja zöldségeket ajánlatos figyelni a megjelenése - a bőr legyen sima, sima, nem foltok, és szünet. Piros gyümölcs üzlet a dohányzásról és megőrzésére, valamint zöld - azzal a céllal, hogy a készítmény különböző ételek és étkezési nyers.

Ez a paprika kevésbé ismert a FÁK, mint chili, mert ott gyakorlatilag termesztik. Az ilyen hanyagság miatt „makacs karakter” - megköveteli, exkluzív fekete föld, meleg éghajlat, az alacsony páratartalom.

Amikor dolgozik zöldség, mindig viseljen kesztyűt, ahogy süt a kezét. Ez különösen igaz azokra, akik a saját nyílt sebek. Abban az esetben, a bőr érintkezését a hüvelyben okozhat bőrpírt és az irritációt. Az fokú merevséggel ez a leginkább „szörnyű”, megnyerte ugyanazt a chili. Ez az érték határozza meg a jelenléte a készítményben a kapszaicin, amely felelős íze látásélességet.

A leghasznosabb és a minőség a zöld hüvelyek; A vörösök, akik már túlérett, veszít értékes anyagok és még inkább keserű. Mert azok termesztését Mexikóban félre mintegy 170 km 2 terület.

A magokat a gyümölcs is nagyon alkalmas emberi fogyasztásra, de túl éles és kemény. Általában ezek előállításához használt főzetek és főzetek kezelésére megfázás.

Jalapeno paprika a vezető víztartalma, annak ellenére, hogy a szénhidrátok a héja - a minimális számát. Ennek köszönhetően tőle, hogy szinte lehetetlen, hogy visszaszerezze, de az étvágya van nyomva azonnal.

Találd egy ilyen egzotikus növényi aligha reális a piacon, és ha eladta a kelet-európai, csak a szupermarketekben, ami jön más országokban.

Azt nem mondhatjuk, hogy a receptek jalapeno paprika volt különösen eredeti, de miután egyszer megpróbáltam főzni valamit az ő részvételével, akkor valószínűleg sokáig emlékezni a ízléseteknek a kapott étel!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő