Hústermelés gombóc, mint üzleti - a terv létrehozása otthon, megnyitva egy mini workshop
Ez a cikk megmondja, hogy az előnye és hátránya a feldolgozóipar, valamint arról, hogyan lehet indítani egy vállalkozást, és meg kell tennie.
Előnyök és hátrányok
Az előnyök közé tartozik az ilyen típusú üzlet:
- Nagy piaci ilyen termékek. amely tapasztalható komoly hiányát igazán jó minőségű és finom gombóc készül otthon.
- Egy üzleti szervezet igényel egy kis induló tőke.
- A magas szintű jövedelmezőség.
- A széles körű élelmiszer receptek.
Éhezés alatt vagy fogyasztókat, hogy megtagadják a használatát a hús, a gyártó kínál vegetáriánus gombóc. Továbbá, együtt tortellini, gombóc termelést lehet megállapítani, henkali, köpenyek és hasonlók. D.
A jelenléte szükséges berendezések gyártására ravioli lehetővé teszi a termelés megszervezésének és más félkész termékek, amely biztosítja a sikeres vállalkozók nyitott a vállalkozások számára.
A hátrányok ilyen típusú termelés:
- A magas szintű verseny a piacon, a gombócokat. Ma már sok gyártó a gombócok, de a fő jellemzője a kisvállalkozások lesz a termelés a környezetbarát és biztonságos egészségügyi termékek, amelyeket fel lehet kérni az egészséges ételeket. És ez még csak a szegmensben a hazai és környezetbarát élelmiszer szinte nincs verseny.
- A követelmények listáját kell helyezni. Bypass mindezeknek a követelményeknek lehet bérbe a termelés konyha egy étteremben vagy étteremben.
Értékesítési és üzleti beépülés
A hazai termelés megvalósítását teszi lehetővé szinte azonnal elő kis tételekben. Ez lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy azonnal értékelje a termék minőségét és ízét.
Ha újra érdekében a termék nem érkezik meg, a vállalkozó képes lesz ezt figyelembe veszi, és korrigálja a hibákat. Nos, ha az áru elfogyott gyorsan, akkor ösztönző bővíteni termelés.
A fő szervezetek fel kell kérni gombóc vendéglátóhelyek és üzletek. De ahhoz, hogy eladja őket termékeik vállalkozó, akkor kell a megfelelő igazolásokat és nyilatkozatokat.
Regisztráció vendéglátó kapcsolatban feldolgozásának szükségességét számos dokumentumot.
Annak érdekében, hogy legalizálják az ilyen típusú vállalkozások legyen:
- Látogasson az adóhivatal, és gondoskodjon egy üzletember, mint egyéni vállalkozó.
- Kap engedélyt. engedélyezéséről megnyitása közétkeztetés számára.
- Nézze meg a dokumentációt. vonatkozó alkalmazási lehetőségét pénztárgépek.
- Látogasson SES kap információt, hogy mi szükséges a helyiségek, valamint, hogy a helyiség megfelelően velük.
- Látogasson el a tűz ellenőrzési ugyanerre a célra.
- Kap engedélyt a tűzoltóság és egészségügyi szolgáltatás.
A termelés szervezése otthon
Üzleti előállítására gombócokat is megoldható hétköznapi otthoni konyhában, ahol a munka egyszerűen és kényelmesen. A minőségi gyártás legyen a legmagasabb szinten. Ezek a házi ravioli először elterjedt a barátok és ismerősök, valamint, miután létrehozza magát a tisztes kéz, akkor lehet a számukra, hogy a szélesebb közönség.
Az előnyök dolgozik közvetlenül a hazai lehetnek:
- Nem kell keresni és kiválasztási lehetőség.
- A teljes hiánya további munkaerő. t. e. Nem kell tartani a személyzet.
- Felszerelés. ami kell dolgozni, van egy konyha minden család, és a részét tölti a tőke megszerzésére nem lesz (konyhaasztalon, fagyasztó, daráló).
Annak érdekében, hogy nyissa meg az üzleti elegendő lesz, hogy a vonat néhány nap, és akár a sebesség és az árukhoz. Ha üzleti csak egy ember, hogy része a nap, amikor kellene fizetnie a keresési az ügyfelek és a nagykereskedelmi ügyfelek.
Ha szerény termelési otthon nem valami, ami kell, hogy legyen a kezdő vállalkozó, akkor vegye fel a létrehozása saját gombóc boltban.
Kezdjük azzal, hogy a vállalkozó lesz, hogy felakaszt az agyat és tegye a következőket:
- Hogy jöjjön fel a nevét a márka és a logó, amely alatt a termékeket értékesíteni fogják.
- Végig a folyamatot védjegy bejegyzési.
- Végezze piackutatás, hogy meghatározza a kereslet szintje és az elsődleges tisztázása gyártási volumen. Ebből a célból az érintett szervezetet bérelhetők.
- Keresse helyiségek szervezésével műhely.
- Vásárlás és hely tartozik.
- Keressen és aláírja a szerződéseket a beszállítókkal a termékek és csomagolóanyagok.
Válogatás a termelési hely
A legjobb megoldás az lenne, a konyhában az ebédlőben, különösen, ha ez egy állami ebédlőben, míg a dokumentáció és minden probléma nem lesz.
Beltérben a következő kommunikációs rendszerek jelen kell lennie:
- javítható motorháztető:
- vízelvezető, előnyösen egy tisztító rendszer;
- hideg és meleg víz;
- tápfeszültség 380 V;
A helyiség választott a szervezet a gombóc bolt, az alábbiakból áll:
Technikai felszerelés üzlet
Formázó késztermékek Machine
Ha vásárol egy ilyen eszköz, meg kell figyelni, hogy a funkcionalitást. A következő tartozékokat kell tartalmaznia cserélhető keretek, amely lehetővé teszi, hogy olyan termékeket különböző alakzatokat.
Készülék szitálás liszt
Ilyen eszköz alkalmazásával törli a nyers durva frakciók. törmelék, idegen testek is gyártja az oxigén telítettség a lisztet. Költséghatékony lehet az asztali gépről.
Tészta technika
Az ilyen eszközök szabadtéri és asztalon. Ahhoz, hogy hozzon létre egy gombóc tészta szükség lesz egy gép, amely képes összegyúrjuk a tésztát, így a gyártók választja padló modellek.
Készülék vágására darált
El kell látni a szükséges kapacitás. Grinder fog működni gyakorlatilag folyamatos üzemmódban, ezért biztosítani kell a folyamatos munkája. Nagyon kívánatos jelenlétében fordított mód.
Keverési töltelék
Ezzel a berendezéssel a húst összekeverjük a maradék alkotórészekkel. Az ilyen eszközök az elektromos vagy mechanikus, asztal és padlóba. Ahhoz, hogy vásárolni kell kiválasztani az elektromos készülékek, hogy a termék a darált húst a legjobb összhangot.
csomagoló gépsor
Az ilyen eszközök lehetnek az automatikus vagy félautomatikus típusú. Ez révén az ilyen eszközök mérjük a súlya a termék, a csomagolás jön létre, és azt a dátumot teremtés. személy jelenléte nem feltétlenül az adott vonalon.
hűtőszekrények
Tárolására késztermékek és alapanyagok.
munkaerő
Mert műhely munkatársai a következőkre van szükség:
- igazgató;
- tapasztalt technikus;
- Számvitel;
- raktárkezelő;
- rakodógépek;
- konyhai dolgozók;
- mester;
- értékesítési alkalmazottja;
- rakodógépek;
Az optimális teljesítmény a szervezet osztály, meg kell szervezni a munkát az alábbiak szerint:
- Munka személyzet dolgozik 2 2 12 órát változás.
- Mérnöki és műszaki személyzet a hét 5 napján 8 órán át.
Mind a munkavállalók meg kell tanítani a felszerelések használata és a biztonság a művelet során. Minden alkalmazott, köztük a vállalkozó kell orvosi feljegyzések és időben orvosi vizsgálat.
pénzügyi kérdések
Workshopok szervezése munka így gombóc csatolni kell a következő kiadások:
- Eszközbeszerzés - 300.000 -. 2 millió rubel ..
- Marketing kampány - 30.000 rubel ..
- A bérleti díj - 35 ezer rubel ..
- Alapanyagok vásárlására - 360 ezer rubel ..
- Bérek személyzet - 80 ezer rubel ..
Ha a vállalkozó fog átlagosan mintegy 8 tonna elmozdulás nagy az igény a termékekre, akkor megy a jövedelmezőség elég gyors, a vállalkozó képes lesz megtérüljenek üzleti hat hónapon belül.
Ha a létrehozott rendszer az adásvételi, az átlagos havi jövedelem egy vállalkozó lesz mintegy 250 ezer. Rubelt.
Útmutató a nyitó az édesipari üzleti kezdőknek
Hogyan kell megnyitni a vízipipa? A helyiség, tartomány, személyzet és felszerelés
Hogyan kell megnyitni egy autóalkatrész boltba a semmiből?