Húsgombóc darált csirke receptek lépésről lépésre fotók, tippek

Receptek csirke húsgombócokat különösen hasznos anyukák, akik a takarmány gyermekeik, és mindazok számára, akik betartják az egészséges táplálkozás. Hen - diétás, hasznos terméket, és fontos, hogy egy étkezés belőle úgy, hogy megtartja az értékes anyagok és nyomelemek.

A klasszikus recept

Húsgombóc darált csirke könnyű főzni, ezt a feladatot képes kezelni még a kezdő szakács. Először ki kell választani a kiváló minőségű alapanyagokból készülnek. Csirkehús értékesítik mindenhol, de vesz egy nagyon jó termék nem minden háziasszony.

Ha kiválaszt egy filé figyelni, hogy a színe - meg kell sima, világos rózsaszín, anélkül, hogy a foltok és horzsolások. Hús felületén nem lehet ragacsos - jele elkényeztetett termék.

Ezen kívül, minőségű hús kellemes jellegzetes szagú.

• 100 gramm nyers rizst hosszú;
• 600 gramm csirke hús vagy darált befejeződött;
• 60 g (2 evőkanál.) Liszt;
• tojás;
• 200 gramm hagyma;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 50 ml (2 evőkanál. Evőkanál) növényi olaj.

Elkészítési idő: 40-60 perc.

Kalória: 152 kcal / 100 g.

Egy jó háziasszony teszi a töltelék magát, de ha van idő, talán lehet kapni egy félkész termék (a vizsgált területeken). Ha a szakács a töltelék otthon, különböző részein a bontott csirke: a comb, karaj, csülök - a töltelék lesz ízletes.

1. Hámozzuk meg a hagymát. Összetörni a kis kockák, pirított növényi olajban;
2. Forraljuk forrásban lévő sós vízben, a rizs, a pre mosás után. Forraljuk kukoricadara 15-18 perc;
3. Az apróra vágott fokhagymát szeletekre;
4. A nagy kapacitású kombinálni: marhahús, sült hagyma, főtt rizs, tojás és a fokhagymát. Nos minden keverjük habverővel. Spice só, fűszerek;
   
5. Sformuyte húsgombóc tetszőleges méretű tekercs lisztet;
   
6. Fry egyes húsgombóc egy növényi olajban, amíg arany színű, majd mozgassa a serpenyőben, öntsünk kedvenc mártással (amely lehet egy hagyományos tejföl), és főzzük, amíg kész;
   
7. Ha azt tervezi, hogy főzni diétás étel, akkor nem kell sütni a termék - csak mártsa be azokat a mártást és főzzük.
   

Húsgombóc darált csirke paradicsomszósszal

Az étel származik gyermekkorban - gyakran elő kora óvodákhoz nagyanyáink és az anyák. Egyszerű alapanyagokból, gyorsaság főzés teszi ezt az ételt kedvenc Étlapunkon. Tálaláskor a húsgombócokat burgonyapürével, hajdina vagy főtt rizs, zöldség és gyógynövények.

• 1 közepes hagyma;
• 1 tojás;
• 550 gramm csirke pép vagy kész tölteléket;
• 30 gramm vaj;
• 50 ml növényi olaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• polstakana hosszú szemű rizs;
• 300 gramm paradicsom.

Elkészítési idő: 50-60 perc.

Kalória: 156 kcal / 100 g.

Húsgombóc gyakran főzött különböző mártások: paradicsom, tejszín, mustár, édes és savanyú, és még sokan mások. Elkészítéséhez egy finom mártást meg kell megsütjük a liszt vaj vagy növényi olaj, öntsünk forró húslevest vagy a paradicsom, az évszak és hagyjuk forrni. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövények és fűszerek.

1. Csirke húsdaráló őrölni vagy turmixgépben;
2. Egy fazék, forraljuk, amíg a főtt rizst 15-20 percig, hűvös;
3. Hagyma tiszta, aprítsuk fel a fokhagymát szeletekre, és kihagyja a sajtó útján;
4. Egy mély tálban össze marhahús, hagyma, fokhagyma, rizs, hozzáadjuk a tojást, és jól összekeverjük;
5. Készítsük el a paradicsomszósz. Ehhez egy serpenyőben lőni oda vajat, pirítsuk, amíg sötét színű liszt;
6. Állandó keverés közben, hozzá zúzott paradicsom vagy paradicsompüré, adjunk hozzá 150 ml forró vízben. Cook, folyamatos keverés közben, amíg forró. Podsolite és az évszaktól szósszal ízesítjük;
7. Egy mély serpenyőben, helyezze a öntött darált húsgombóc, öntsük a paradicsom, és főzzük 20 percig, amíg a főtt.

Vegye figyelembe a recept hús kereskedő. Ez a recept emlékeztető hús francia, de van egy kis titok, ami az étel különleges.

Olvassa el, hogyan kell főzni tészta lazac a recept.

Húsgombóc rizzsel és csirkehús tejszínes mártással

A tökéletes köret a húsgombóc is lehet nevezni a főtt rizs - semleges íze tökéletesen kiegészíti a csirke golyókat. Elkészítéséhez egy finom köretként rizs, hogy megfelelően forraljuk rizs: öblítse folyó víz alatt, töltse sós forrásban lévő vizet egy arány 1: 2, és főzzük közepes lángon pároljuk.

• 
  polstakana hosszú szemű rizs;
• 600 gramm csirke vagy darált;
• 3 szelet fehér kenyér;
• 200 gramm sajt;
• 100 ml tej;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• gyógynövények, fűszerek, só - ízlés szerint.

Elkészítési idő: 50-60 perc.

Kalória: 164 kcal / 100 g.

Amikor a főzés húsgombóc gyakran tojás, de lehet helyettesíteni a fehér kenyér tejbe áztatott. Ez lehetővé teszi, hogy a töltelék, hogy puhább, szaftosabb, és pozitív hatással van az íze az étel.

Tejszínes mártással sikeresen kiegészítik az íze húsgombóc, hogy ez több ajánlatot. Tálaláskor a húsgombócokat a csirke burgonyapürével, rizzsel vagy főtt tészta - otthoni lesz ragadtatva.

1. Fehér kenyér mentes a kéreg, így a morzsa. Töltse meg tejjel és hagyjuk puhulni;
2. Csirke vágjuk a húst egy húsdaráló segítségével, adjunk hozzá finomra vágott hagymát, keverjük össze;
3. Forraljuk a rizst sós vízben, amíg készen áll a 15-18 percig, hűvös;
4. Nyomda cipó - küldje el a tölteléket, hozzáadjuk a főtt rizst, fűszereket, sót és összegyúrjuk jól darált;
5. Darált húsgombóc sformuyte kis méret;
6. Készítsük el a mártást: apróra vágjuk fokhagyma, rostély sajt kis lyukakkal;
7. Egy mély tartályba, öntsük a tejszínt, adjuk hozzá a sajt és fokhagyma, keverjük podsolite;
8. Tedd gyöngyök formájában hús, vaj szitálás, húsgombóc süssük 10-15 percen át 180 ° C;
9. Kész húsgombóc öntsük mártással és süssük további 20 percen át ugyanezen a hőmérsékleten.

Recept húsgombóc csirkehús tejszínes mártással multivarka

Multivarka lesz egy igazi segítő hostess ma. Segítségével szinte bármilyen ételt elkészíthet. Húsgombóc főtt a modulról ki nagyon lédús és ízletes. De meg kell, hogy megtartsák mindazt előkészítő szakaszában, és előkészíti az összetevők helyesen.

• 100 gramm hosszú szemű rizs;
• 200 gramm hagyma;
• 700 gramm cellulóz vagy darált csirke;
• 1 csésze tejszín (20% zsír);
• 100 ml vizet;
• 50 gramm liszt;
• fűszerek, só - ízlés szerint.

Elkészítési idő: 50-60 perc.

Kalória: 168 kcal / 100 g.

Az előnye, hogy ez a recept a maximális idő megtakarítás hostess - még a szósz nem szükséges előre főzni: csak keverje össze a hozzávalókat, és öntsük át húsgombóc. Tejföl sikeresen helyébe zsíros krémmel vagy édesített joghurtot. Fehér szósz foltok húsgombóc egy szép világos színű, és teszi őket nagyon gusztusos.

1. A mély tartályt tesz a nyers rizst, darált csirke, sült hagyma, add fűszerpaprikát, sót, keverjük össze;
2. A hagymát meghámozzuk, vágja apróra és Saute növényi olajban.
3. Sformuyte darált húsgombóc, helyezze őket az alsó Multivarki;
4. A főzőpohár adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá lisztet, tejföl, só - jól keverjük össze, mivel a szósz homogénnek kell lennie;
5. Fedjük húsgombóc mártással, kapcsolja multivarku a „hirtelen hűtés” üzemmódban állítsa az időzítőt 01:00 és időről időre ellenőrizze a készségét ételeket.

Húsgombóc, sün a sütőben

Finom, kiadós „sün” nem hagy senkit közömbösen, különösen a gyermekek, akik nem nagyon szereti a húsételeket. Készítsünk egy tál kedvenc köret és mártás, zöldség, és minden fontoskodó boldogok ünnepe. Töltelék lehet megvásárolni kész vagy a saját, és bármilyen típusú húst.

• 1 tojás;
• 120 gramm (fél pohár) hosszú szemű rizs;
• font darált csirke vagy filé;
• 2 hagyma;
• 1 közepes sárgarépa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• fűszerek, só.

Elkészítési idő: 50-60 perc.

Kalória: 162 kcal / 100 g.

Főni „sün” a hústermelés. Ehhez a csirke húst vagy más részein a hasított tiszta bőr, inak, daráljuk le. Ezen a ponton, akkor adjunk hozzá hagymát és a fűszereket. A darált csirke ideális szerecsendió, olasz fűszerek, fokhagyma por.

1. Először is, forraljuk, amíg félig főtt rizst. Mossuk meg, töltse meg forró vízzel, podsolite és pároljuk 10-15 percig. Hajtsa ki a szűrőedény, öblítsük;
2. Tiszta hagymát, apróra vágjuk. Sárgarépa tiszta, dörzsölje a reszelő nagy sejtek;
3. Fry a zöldségek, növényi olajban, amíg azok puha;
4. Keverjük össze egy mély tálba, marhahús, zöldség, tojás, apróra vágott szelet fokhagyma, só, bors. Gyúrjuk jól darált;
5. Sformuyte hús tömege húsgombóc, helye egy tepsi, enyhén olajozott;
6. Süssük „sün” 25-30 percig.

Tanácsot tapasztalt szakácsok

Húsgombóc készült darált csirke, nem igényelnek különleges kulináris képességek és készségek, hanem mindenki elkezdi hostess hasznos lesz, hogy néhány tanácsot tapasztalt szakácsok:

• bármilyen töltelék jobban felkészülhet - ez tényleg befolyásolja az ízét a csészébe
• darált húsgombóc adhatunk a tojás vagy áztatott víz, tej vagy fehér kenyér;
• Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy tál diéta, nem sütjük a húsgombóc, és azonnal öntsük a szószt, és puhára pároljuk.

Kapcsolódó cikkek

• Húsgombóc darált csirke szósszal recept

• Húsgombóc darált csirke - recept fotókkal

• Húsgombóc darált csirke