Hús mormota hasznos tulajdonságai
Hogyan életmód befolyásolja a hús mormota
Marmot - sztyeppei rágcsáló, élete nagy részét töltötte a nyitott kiterjedésű, távol településeken a károsanyag-kibocsátás a légkörbe. Eszik a vadon élő növények, növényi magvak, gyökerek, és így tovább. Az egyik jellemzője ezeknek az állatoknak - igényességet a választott étel. Mormota nem eszik minden növényt, ami nekik a pusztában. A diéta és kizárólag a környezetbarát növények. Gyógyászati anyagok felhalmozódnak a szervezetben az állat, és ez az egyik olyan tényező, amely magyarázza a jótékony tulajdonságait hús mormota.
Egy speciális téma - kövér mormota. Az a tény, hogy élete nagy részét - 50-65% - ez az állat tölt hosszú hibernáció. Azonban a szervezet továbbra is működik, és ezért szükség van az élelmiszer, amit kap a zsírraktárak. Érthető, hogy egy ilyen helyzetben a zsír mormota egy igazi koncentrátum ásványi és tápanyagokat. ásványi anyagok és nyomelemek, amelyek jelen vannak az emberben is.
mormota húst - a jellemzők és tulajdonságok
Az egyik fő tulajdonságait hús mormota - magas zsírtartalmú. A több belső és a bőr alatti zsír a szövetváz elérheti 10-20% a teljes súlyt. Emiatt a húst az állat tartozik egy komoly - a normális emésztés és a felszívódás kiváló minőségű test, hogy fordítsuk sok energiát.
Az egyik előnye mormota hús - a képesség, hogy növelje a testhőmérséklet. Emiatt szakértők azt javasolják, hogy biztos, hogy ezt a terméket az időt a hideg. ha nagy az esélye, hogy megfázik, vagy más orvosi kapcsolatos állapotok hipotermia. Azt is feltételezzük, hogy a húst az állat segít a kezelés az úgynevezett hideg tumorok - a rendszeres használata megakadályozza a rosszindulatú daganatok a szervezetben.
Az íze a hús mormota érzékeny, de hasonlíthatnak bárány. Mellesleg, tekintve a minőségi jellemzőit a legközelebb a megtekintéséhez a kulturális surchatine hús is a bárányt. Mérsékelt mennyiségben, és ha megfelelően elkészített, hogy képes normalizálni a működését, a gyomor és a bélrendszer. Továbbá, a rendszeres használata a hús mormota segít enyhíteni a stressz hatásait, erősíti a központi idegrendszert.
Surkov zsír - a legerősebb eszköze tuberkulózis megelőzésére. Csakúgy, akkor ajánlott használni a megfázás, pulmonalis és bronchialis betegségek. Ezen túlmenően, az eszközök egy koncentrátum a vitaminok és létfontosságú ásványi anyagok, mormota zsír van egy nagyon figyelemre méltó tulajdonsága - az teljesen felszívódik a szervezetben, miközben a belső recepción. Amennyiben helyileg Surkova zsír, gyógyító hatású, felgyorsítja szigorítása kisebb sebek és kisebb horzsolások. Jó eredményeket figyeltek meg az égések és a különböző bőrhibákat, mint a pattanások vagy mitesszerek. Most találtam egy nagy kozmetikai hatás - a bőr feszesebb és rugalmas.
főzés jellemzők
Harm és hasznos tulajdonságokkal mormota hús nagyban függ, hogy milyen jól főzik. Így, az előfeltétel előfeldolgozás friss hasított - a zsír eltávolítását. Ha az idő nem távolítja el a zsírt és a zsír, így a hús különleges íze. hogy sokan nem tetszik. Fat lehet azonnal eltávolították, a folyamat nyúzás, de a legtöbb jó eredményt érünk el, ha a vízfürdő, amely már felmelegítjük az osztott trófeát. Átlagban, a kifejlett hím termel legfeljebb 900 gramm zsírt tartalmaz.
Továbbá, ha kivágunk egy egész verejtékmirigyek el kell távolítani. Ezek a hónalj területén, van egy markáns bézs szín, így egyértelműen kitűnnek a többi húst. Vágjuk a verejtékmirigyek, túlfoglalást, így körülbelül egy kis húst.
Tovább kötelező eljárás - áztatás. Az, hogy a már feldolgozott hasított mártott hideg vízben, és ebben az állapotban hagyjuk körülbelül egy nap. Között tapasztalt vadász azon a véleményen vannak, hogy a fingerlings áztatás nem szükséges, azonban az egység ebben a kérdésben, ezért itt mindenki szabadon választhat a lehetőséget, hogy ő szereti.
Főzés marmots eltérő lehet - sok receptet a neten. A legnépszerűbb mormota, kemencében sült zöldségekkel. Azt is fel a húst mormota a tejföllel. Nagyon finom kapott shourpa Surkov húst, gyakran használják a készítmény a hagyományos ételek a keleti konyha - pilaf és shish kebab.
Mindenképpen olvassa el:
- Hús Badger hasznos tulajdonságai
- elk hús: az előnyök és ártalmak
- Hús sündisznó hasznos tulajdonságai
- Hasznos tulajdonságai kutya húst
- Kecske: előnyei és hátrányai
