Hús a sör - lépésről lépésre recept fotók
Annak ellenére, hogy a húst párolt sör úgynevezett férfias étel, íz kapjuk nőies gyengéd és lágy, enyhe aromáját maláta.
ÖSSZETEVŐK
- Hús (marha, bárány, sertés) szűzpecsenye 400 g
- Sör 0,5 liter
- 2 gerezd fokhagyma
- Leek (fehér része), vagy izzó 1 Minden
- Paradicsom 2 Stucki
- Pepper 0,5 Stucki
- Sárgarépa 2 Stucki
- Zeller szár 2 Stucki
- Burgonya 3 Stucki
- Paradicsompüré 1 evőkanál. kanál
- Laurel 2-3 Mennyiség
- Növényi olaj ízlés
- Só ízlés szerint
- Fűszerek ízlés szerint
A húst apró kockákra vágjuk, és töltse meg a sört. Zúzott fokhagyma és add meg a húst, hogy egy babérlevelet. És hagyjuk a húst, hűvös helyen 2-3 órán át, úgy, hogy átázott.
Sárgarépa tiszta és vágjuk vékony lemezek. Erre a célra egy speciális késsel, de lehet vágni, amit akar. Az íze étel nem befolyásolja.
Zeller és póréhagymát vágjuk nagyobb gyűrű. Én általában megpróbál felkészülni ételek gyakran használják póréhagyma, mert puhább és nemes íze.
Öntsük sört a húst egy mély edénybe. Lava lapokat hagyjuk a húst.
Vöröshagyma, sárgarépa, zeller kell megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna.
Bármely tűzálló edényt (I használt pot) sütjük a húst 5-6 percig.