House bor ribizli receptek házi bor a fekete, fehér és piros
Print a receptet nyomtatni (új ablakban nyílik meg).
Házi bor ribizli - a legnépszerűbb alkoholos italok, amelyek akkor készülj fel. Leggyakrabban készített házi bort ribizli, adalékanyagok nélkül használta egyetlen gyümölcs, élesztő és víz. De van sok recept a bor esetében ribizli kombinált fűszerekkel. Bármelyik sütési módszert választja, az eredmény kiváló lesz!
- Piros ribiszke - 10 kg
- Cukor - 100 gr
- Juice - 1 liter
Recept házi bor természetes ribizli
A készítmény a házi bor a piros ribiszke van, hogy 10 kg gyümölcs és 100 gramm cukrot 1 liter gyümölcslé.
A bogyók válogatni, távolítsa el egy kefével, mossa 2-3 alkalommal a víz, és adja meg a csatorna.
Ezután áttörjük bogyók, tolja a súlya az üveg edény nyakának árukapcsolás gézt, és tegye meleg helyen 2-4 napig.
Amikor a pép bukkan fel, lapozzunk az alján a tartály gyümölcslé beolvad egy másik edénybe, adjunk hozzá cukrot, és tegye a természetes házi bor a másodlagos erjedés, parafa szorosan lezárt tartályt vízzel pecsét.
Ragaszkodunk házi bor ribizli további 15-20 napig. Az erjedés leáll, öntsük a bort a üledék egy cső segítségével egy tiszta üvegben vagy palack, fedél és ragaszkodnak hűvös helyen 1,5-2 hónap. Ismét egyesíteni bort a kapott üledéket, szűrjük, palackozott és lezárjuk.
Ha a főzés bor almából vagy egres, az íze sokkal jobb, ha a cefrét (azonnal vagy később), hogy adjunk egy kis (1 / 10-1 / 5 rész) málna püré szőlő légyirtó fajták vagy fajták „Isabella”. Ez a művelet növeli a fermentációs folyamat, és így a késztermék egy egyedi ízt.
Főzni természetes bort egy fekete ribizli
Ez a recept a házi bort ribizli, akkor kell 1 kg fekete ribizli, víz, cukor.
Bogyók természetes bor foszlány, kapott masszát kerül egy üveg, töltse ostyvshim cukorszirup (400 ml víz és 100 g cukor), és tegye hűvös helyen. 3 nap elteltével a folyadék lemerült, a pépet leszívatjuk és újra töltse cukorsziruppal (400 ml víz és 100 g cukrot).
2-3 óra elteltével a folyadék szűrő, a pépet présel hajtva több réteg gézen.
Keverjük össze a folyadékot eredő az 1. és 2. centrifugálás, üríteni egy nagy pohár tartályt, felöntjük vízzel (600 ml per 1 liter sörlé), és adjunk hozzá a cukor (500 g 1 liter sörlé). Dish szorosan lezárt fedél vízzel pecsét, tegye hűvös helyre.
Időről időre öntjük a hordó egy cukorszirup. Miután 5-6 hónappal egyesítése bor fekete ribizli bogyók üledék, öntsük másik tartályba, és tartani legalább további 60 napig.
Az elkészült bor házi feketeribizli palackozott, lezárjuk, és hagyjuk 6-7 napig hűvös helyen, majd hajtogatott tárolási vízszintes helyzetbe.
Recept házi bor fekete ribizli
Összetevők: 3 kg feketeribizli, 500 g cukrot, 2 liter vizet.
Mit készíteni bort fekete ribizli a recepthez, bogyós iterációt (nem az én), távolítsa el a száron. Berry cefre, adjunk hozzá 1 liter vizet, és hagyjuk meleg helyen 4 napig. Az elegyet időnként fakanállal keverjük. Ezután facsart gyümölcslé, hozzáadjuk a maradék vizet, cukrot, öntsük egy konténer a fermentálás és a zárósapka egy vízzár.
Tegye a házi bor, fekete ribizli sötét helyen a fermentáció során. Amikor az erjedés befejeződött, öntsük a bort az üledék, ha szükséges, adjunk hozzá cukrot, szűrő és palackozzák.
Hogyan tegye a bor ribizli konyakkal
Ehhez recept, bor piros ribiszke kell, hogy 12 liter gyümölcslé piros ribiszke, 1,5 kg cukor, 1 liter konyak.
Bogyók megmosva, megtisztítva a nyúlványok, Összecsukható agyag, üveg vagy fa hajó, a cefre, és tegye hűvös helyre a fermentáció során.
Amikor a massza kovász, szárított gyümölcslé. Adj lé leülepedni, majd öntsük egy üveg, adjuk hozzá a cukrot és a pálinkát. Kapacitás zárva, és tegye hűvös helyen 6-8 hétig.
A bor a ribizli szűrés, palackozott, lezárjuk. Evés előtt tartunk, hogy legalább 4 hónapig.
Hogyan készítsünk bort ribizli vodka
Összetevők: 5,5 kg ribizli, 0,8 kg cukor, 1 liter vízzel, 500 ml vodka.
Mielőtt bor ribizli vodka, bogyók tisztítani szárak, mosott obsushivayut, a cefre fa mozsárban és félre 1 óra. Nyomja össze a levet, öntsük egy üveget, adjuk hozzá a cukrot, vizet, és tegye egy sötét helyen meleg erjesztés. Kapacitás lezárt fedél vízzár.
Amikor a fermentációs eljárás befejeződött, a bor törzs, öntsük az alkohol, és így az italt egy sört 7-8 napig. A bort öntenek palackok, tedd érési 2 hónapig sötét, hűvös helyen.
Dúsított bor készült fehér ribizli
Összetevők: 6 kg fehér ribizli, 3 kg cukor, vodka (500 ml és 5 liter bor).
A készítmény a kovász, a ház bora ribizli bogyó 200 g pépet, adjunk hozzá 100 g cukrot, és tegye meleg helyen 3 napig. A kovászt tekintjük befejezettnek, ha lesz aktív erjedési folyamatot.
Ahhoz, hogy előkészítse a bor fehér ribizli bogyók rendezni, mosott, nyomja össze a levet. Hozzáadása 2,3 kg cukrot és kovász.
A cefre öntjük az előkészített tartályba bedugaszoljuk egy vízzár, meghatározott erjedésnek egy sötét helyen, szobahőmérsékleten.
Amikor a fermentáció befejeződött, fehér ribizli bor üledék az egyesítés, hozzá vodka (500 ml vodka 5 liter bor), alaposan összekeverjük, és így sört 7-8 nap. A bor szűrő, hozzáadjuk a maradék cukrot, keverjük, szűrjük és a palackozott. Ellenáll palackozott bor még 70-100 nap.
Házi bor a bogyók fekete ribizli szegfűszeggel
Vegyük a 3 kg bogyók, 6 rügyek szegfűszeg, 1 kg cukor, alkohol, bor ezt a receptet feketeribizli.
Ribiszke mossuk, obsushivayut, öntsük egy üveget, öntés a cukrot, hozzáadjuk a szegfűszeg. Tedd fel a tartályt bogyókat 3-4 napig a napon. Az üveget időnként összerázzuk. A rajt után a fermentáció telepíteni egy vízleválasztóval és tegye egy sötét helyen 40-50 nap.
A fermentálás befejezése A bor ribizli gyümölcs szegfűszeggel szűrés, alkohol hozzáadásával az arány 50 ml per 1 liter bor palackozott és lezárjuk.
Bor ribizli lé
Összetevők: 1 liter ribizli lé, 1 kg cukor, 2 liter vizet.
Mielőtt előkészített a ribizli bor, gyümölcslé öntenek a palackot, adjunk hozzá cukrot, vizet, bedugaszolt vízelválasztón A fermentálást szobahőmérsékleten 3-4 hétig. A csomag tartalma a palack időnként megrázzuk.
Amikor a fermentációs folyamat befejeződött, szűrő házi bor a bogyók mazsola egy vastag ruhával vagy szűrőpapíron, üveges és lezárjuk.
Recept házi bor ribizli málna
Összetevők: 3 kg bogyók piros ribiszke, 2 kg cukor, 3 liter víz.
A kenyérkovász: 150 g málna, csipkebogyó 30 g, 100 g cukrot.
Erjedni cefre málna és csipkebogyó, helyezzük egy korsó, locsolás, cukorral és töltse fel vízzel úgy, hogy teljesen befedje a tömeget. Bank árukapcsolás ruhával és tegye meleg helyen 3 napig, a tartalmát időnként összerázzuk.
Prescription készítés bor piros ribiszke hogy először kapott szirupot cukor és a víz, távolítsa el a habot, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
Grind bogyó ribizli, elterjedt egy üvegben, add a kihűlt szirupot és kovászt, keverjük össze, tedd a géz és kötődik erjedésnek egy sötét helyen 8 napon át. Minden nap meg kell keverni 4-5 alkalommal, hogy a felületen nem képez penész.
Ezt követően, a sörlé átszűrjük hajtogatott cheesecloth, nyomja össze a pépet. A kapott levet leszívatjuk egy üveg, a fedél zárja vízelválasztón A fermentálást. Az üveget időnként összerázzuk.
40 nap után, csapadék képződik alján a palack. Bor ribizli málna egyesül üledék, amennyiben szükséges, szűrés, palackozás, szorosan lezárjuk, és tartott a pincében egy másik 2 hónap.
House bor ribizli cukorsziruppal
Összetevők: 3 kg ribizli, 3 liter vizet, 1 kg cukor.
Megkezdése előtt, hogy a bor a ribizli, bogyó tisztít a kocsány vannak intézve, mosott, a cefre, és hozott egy üveg. Víz és előállítására cukorszirup, hogy ez a szobahőmérsékletre hűlni, majd öntsük egy üveg ribizli tömege. Azt hogy a dugót és a fermentációs hagyjuk erjedni szobahőmérsékleten 5-6 napig. A fermentáció végén a bor átszűrjük anyag, filter, palackozott, lezárjuk, és állítva kell tárolni száraz, hűvös helyen.
Hogyan készítsük elő a bort ribizli rózsaszirom
Ez a recept főzés bor ribizli kell vennie 5 kg piros ribiszke, 4 kg cukor, 150 rózsaszirom.
Mielőtt a bor ribizli, bogyók mossuk, obsushivayut, távolítsa el a száron, öntsük egy üvegbe. Adjuk hozzá a rózsaszirom és minden öntött cukrot. Rakjuk a nyak ételek vastag ruhával, tedd a nap egy hónapon keresztül. A bor egyesítés, szűrjük át egy ronggyal, palackozzák.