Hogyan válasszuk ki a sütési

Kezdőlap Cikkek ötletek a ház Hogyan válasszuk ki a sütési

Süssük a sütőben étel sokkal hasznosabb, mint megsütjük egy serpenyőben. Ismert tény - sült ételek károsak a májban és más szervekben, továbbá az első ellenséget egy gyönyörű egészséges test. Ezért az emberek, akik megpróbálják enni jobb, teljesen ésszerűen inkább sütés a sütőben. Ebben a főzési folyamat a termék is több hasznos anyagok (még jobban, mint a főzés során). Ezen kívül lehetőség van, hogy nem használja az extra zsír, amely egyaránt hasznos és gazdaságilag. Elengedhetetlen a készítmény ízletes és egészséges ételeket a modern háziasszony lett serpenyőbe. Ebben meg lehet főzni szinte semmit.

Sütés - egy univerzális négyszögletes darab lemez sütés a sütőben. Korábban edények voltak nagyon nehéz, fogóval és nagy oldala. Ők készült többnyire öntött vas vagy. Mossuk a bankot nem volt könnyű. Most, a gyártók kezdett, hogy a tálcák különböző formájú és méretű, attól függően, hogy a hely, valamint - a különböző anyagokat. Még a tapasztalt szeretője is összezavarodnak, így sok választás.

A leggyakoribb - ez tartós alumínium edények. Ezek tartós és nagyon jól vezeti a hőt, így a hő egyenletesen. De savas ételek kell készíteni a többi tálcából, mert az alumínium lehet bejutni az élelmiszer, hogy a savval reagáljon, és hogy nem biztonságos az egészségre. Ilyen esetekben lehet még tapasztalat ízét alumínium.

Nem kevésbé tartós acél edények. Ők nem félnek a karcolásoktól. Ezek nem olyan jó, mint az alumínium, vezetik a hőt, de nem jelentenek veszélyt az emberi egészségre. Ezen felül, ezek olcsók.

Nagyon népszerű például a teflon serpenyő. Ezek a hőt egyenletesen, az étel szinte nem ragad és könnyen kimosni használat után. Azonban ez a legkevésbé biztonságos készítéséhez felhasznált anyag tálcákat. Teflon tapadásmentes bevonat és a törés szekretálnak nagyon káros savak, amelyek rákot okozhat, és a betegségek az endokrin rendszer. Van egy remek alternatívája a tapadásmentes bevonat - fólia vagy egy speciális béléssel készült pergamenre.

És ez a legbiztonságosabb egészségügyi tekinthető szereznek az utóbbi népszerűsége kerámia edények. Kerámia kémiailag semleges, nem reagálnak az élelmiszer-, és nincs káros anyagok szabadulnak fel. Csak egy hátránya - a szilárdság. Ha gondatlan kezelése könnyű megtörni. Lehet, hogy valaki azt kifogásolják, hogy a kerámia sütés nem könnyen mosható, de nem: ha használja, ha mosás szóda, minden nehézség eltűnik. Egy szép kívül lenne a megjelenése kerámia serpenyőben. Általános szabály, hogy van egy szép design, így is lehet étkezni közvetlenül ugyanabban a formában az asztalra, eltolódás nélkül egy másik tálba. Kényelmes, nem?

Néhány tálcák kimondottan grillezés. A belső oldalfelület olyan dombornyomás van, ilyen modellek, az úgynevezett „palacsinta” felületre.

Tekintsük a mérete a sütőt, ha kiválasztja a serpenyőbe. Szükséges, hogy a falak között a sütő és a széleit a serpenyőben legalább öt centiméter. Elég kényelmes, az úton, amikor a serpenyő nyéllel van.

Ahhoz, hogy menteni a vásárlás a pán - rossz ötlet. Gyenge minőségű sütőipari gyorsan használhatatlanná vált, ha nem károsítja az egészségét. Helyesen választott azonos serpenyőben, éppen ellenkezőleg, folyamatosan a tápanyagokat az étel (extra vitaminok senki nem volt felesleges), és évekig.