Hogyan válasszuk ki a serpenyőben palacsintát

Palacsinta - egy kicsit paradox étel. Úgy tűnik, a liszt és a víz, mi lehetne ennél egyszerűbb? De sütni finom palacsintát nem tud mindent, és még a tapasztalt háziasszonyok vadászik receptek vékony, csipkés palacsintát. Bár az ügy nem annyira a recept, de egy jó serpenyőben palacsintát. És ha kezelni arany egyenletesen sült palacsinta, akkor biztos lehet benne, hogy a szakács volt képes kiválasztani egy serpenyőben palacsintát. Ez helyes palacsinta serpenyőben - a garancia arra, hogy a palacsinta nem hasítják könnyen és adja át a második oldalra.

Annak ellenére, hogy a rengeteg információ áll rendelkezésre a média és a főzőtanfolyamok, a választás a serpenyőben palacsintát még egy probléma. Elméletileg is sokan tudják, hogy mit kell egy serpenyőben palacsintát, de a vásárlás még nem ugyanaz. Ezen kívül nehéz felvenni a serpenyőben palacsintát a számos üzlet és vesz egy serpenyőben az online áruház nem old meg mindent. Bár a választás joga, és hogy a palacsinta serpenyőben online lehet, akkor csak tudja a fontos paraméterek a serpenyő tökéletes palacsintát. Ezután serpenyő palacsinta nem fog csalódást okozni, és tegye a palacsinta!

Mi kell egy serpenyőben palacsintát? Paraméterek palacsinta serpenyők
A legtöbb honfitársunk erővel szokás megsütjük palacsinta egy serpenyő, örökölte őket az anyja vagy nagyanyja. De ha a család nem szereti a relikviák tartósított - ez még jobb! Mert akkor választhat egy új serpenyőben palacsintát a szabályok szerint. Ezek a szabályok egy kicsit, de nagyon fontos, mert meghatározza az ízét és megjelenését palacsinta, és az erőfeszítéseket az elkészítése:

• Az alak a serpenyőben palacsintát határozza meg, milyen könnyű lesz, hogy roll a palacsintát, és mennyire egyenletesen vannak propekutsya. Effect trükkök szakácsok, akik dobja a palacsinta a levegőben, hogy megfordítjuk a repülés és a fogási serpenyőben, nagyrészt végre köszönhetően pan helyes forma: alacsony peremek és tökéletesen sima alsó és lejtős terepen is átmeneteket.
  Options palacsinta pan
• Anyaga serpenyők palacsinta biztosít egyenletes hőeloszlás a palacsintát teljesen átsült, de nem éget. Öntöttvas - az ilyen dolgok, kemény és hőálló. De az öntöttvas serpenyőben kell kenni olajjal, mert a palacsinta fog ragaszkodni. Palacsinta serpenyőben tapadásmentes bevonattal enyhíti ezt a problémát, és lehetővé teszi, hogy megsütjük palacsintát zsiradék nélkül, de ugyanakkor félt a karcolás és a mechanikai sérülés, még a konyhai kés.
  
• edények palacsinta mérete nem kritikus, de befolyásolja a használhatóságot. Kis vékony palacsinta átmérője 15-16 cm könnyebb fordulni, és ezek átsült gyorsabb. Nagy sűrű palacsinta átmérője 20 cm lehet hajtani több alkalommal, és / vagy a dolgokat bármilyen tömések. De ne vegye a palacsinta serpenyőben 25 cm-rel szélesebb.
  

Modern palacsinta serpenyő alaposan átgondolt, néha össze több funkciót és költsége a készülékek. Ebben az esetben, akkor gondolj vásárol egy elektromos palacsinta biztosított. De nem high-tech eszköz nem helyettesíti a klasszikus pan, mert a palacsinta - ez nem csak egy csemege, hanem egy szimbólum a melegség és az otthon kényelmét. Vásárlás serpenyők palacsintát. Milyen palacsinta serpenyőben válasszam?
Amikor kiválasztunk egy serpenyőben palacsintát online először figyelni, hogy az anyag, amelyből készült. Azonban a boltban vagy a gazdasági, piaci, vezetett ugyanazon megfontolások:

1. Vas. Megbízható és egészséges anyag, amelyből készült ételek időszámításunk előtt. Az öntöttvas serpenyőben tartós és egyaránt szolgálja majd az Ön és gyermekei. Ezalatt az idő alatt akkor nem csak tanulni sütni a tökéletes palacsinta, de szivattyúzzák fel fegyvert, mivel a vas - nehézfém, és még egy palacsinta serpenyőben alacsony lökhárítók súlya több kilogramm. Új öntöttvas serpenyőben kell készülni a használata: kalcinált és olajozott. Ez lassan melegítjük, de aztán hosszú ideig ne hűljön le gyorsan és palacsinta tésztába sütött át. Egy jó öntöttvas serpenyőben nem olcsó, de ezek a költségek megtérülnek egy nagyon hosszú életet.
   
2. Teflon. Teflon tapadásmentes serpenyőben palacsinta készítés, azaz lehetővé teszi, hogy megsütjük olaj nélkül is. Teflon lehet alkalmazni bármilyen fém szubsztrát alumínium, acél és / vagy más ötvözetek. Az anyag általában befolyásolja az árat, és súlya a serpenyőben, de még fontosabb a minőség a teflon. Ugyanilyen fontos az anyag konyhai eszközök, különösen a pengék és kaparók teflon serpenyő. Minden villa, kés és egyéb fémtárgyakat jobb távol tartani a palacsinta serpenyők teflon bevonat rideg helyett szilikonnal, műanyag és fa lapátok. Olcsó teflon megbízott elosztásának toxinok, de eddig nem bizonyult az abszolút biztonságot még drága és igazolt teflon.
   
3. Kerámia, mint egy nem-tapadó bevonattal tartják biztonságosabb anyagból mint a teflon. Hátrányai Palacsintasütők kerámia bevonattal nyilvánvaló: az összes ugyanazt a törékenysége és hajlama a mechanikus sérülésekkel, valamint egy átlagosan magasabb, mint a teflon ár. De kerámia serpenyőben palacsintát biztonságos egészségügyi, van egy tökéletesen sima felülete fehér szegéllyel.
   pan bevont márvány
4. Márvány - egy viszonylag új szó a gyártás kerámia. Serpenyő márvány jó palacsinta, mert még olaj nélkül nem ragad rá a tészta, a felület gyorsan felmelegszik, és egyenletesen, és nem bocsát ki káros anyagokat. Ebben az esetben a kiváló minőségű márvány nehéz lekaparni, de a gyártók abban az esetben tanácsos vásárolni szilikon spatula flip a palacsintát. Márvány serpenyőben palacsintát úgy néz ki hatásos, de nem olcsó.
   
5. A réz a kereslet között hivatásos szakácsok, akkor hogyan kell választani egy serpenyőben palacsintát haza jöhetnek szóba, egy ritka háztartásbeli. Ennek oka a magas ár és összetettsége ellátás réz edények. Sütni palacsintát réz serpenyőben, akkor feltétlenül meg kell kenni olajjal, és ez nem gazdaságos. De a hővezető tulajdonságokkal réz nem rosszabb, mint az öntöttvas, és így sokkal könnyebb a súlya.
   

Ezek a előnyeiről és hátrányairól alkalmas anyagok a Palacsintasütők. Ugyanakkor az ügyfelek irigylésre méltó kitartás válasszon alumínium edényekben palacsintát. Takarékos háziasszonyok vonzza az alumínium ára edények, hanem a pénz megtakarítási majd fizetni a minőség és az íz a palacsintát. Először is, az alumínium hűtő azonnal és hűti gyorsan, így ne lepődj meg, ha elégeti palacsintát és / vagy egyenetlenül átsült. Másodszor, az alumínium könnyen deformálódik, és nem csak a semmiből, és kanyarok és ívek. Alumínium serpenyőben palacsintát tart egy rövid időre, hogy miután ez akkor van esélye, hogy válasszon egy igazán minőségi palacsinta serpenyőbe. Hogyan válasszuk ki a megfelelő serpenyőben palacsintát? szelekciós utasítás
Tehát, ha úgy dönt, hogy válasszon az anyag, ami a legérdekesebb szakasza a kiválasztás a serpenyőben palacsintát: a tanulmány a tartományban, és vásárolni. Bizonyára találkozik barátságos és társaságkedvelő Sales, de előbb kérdezd meg magadtól hasznos információ:
magassága szegélyek palacsinta serpenyőben

1. A magassága a lábazati Palacsintasütők - 1 cm, nem több. Ez a korlátozás biztosítja, hogy könnyű lesz a flip palacsinta egy serpenyőben vagy egy spatulával a levegőben. Tervező étkészlet lehet még kényelmesebb: a fala különböző magasságú 2-10 mm.
   
2. Fogantyú hossza befolyásolja a biztonságot a szakács. Ha a halivadék palacsinta vaj nélkül, akkor szinte nem is számít. De az öntöttvas vagy réz serpenyő körül kifröccsenő forró zsírban, úgyhogy őket kezelni az igazi.
   
3. A pan fogantyú nem feszült, és nem kell tartani, hogy potholder válasszon ételek fogantyú nem melegszik. Műanyag fogantyúk gyakran olvad át a tűz, ezért jobb, ha választani fa.
   
4. Kerek egész palacsinta - ez egy klasszikus, de nem dogma. Nézd meg közelről a palacsinta serpenyő négyzet alakú, különösen akkor, ha a család nem szereti a „üres”, és töltött palacsintát. Tekerjük a tölteléket a négyzet rohadt sokkal könnyebb!
   
5. Göndör serpenyők palacsinta - szükség van egy házban, ahol gyerekek vannak, vagy csak egy kreatív ember. Süssük palacsinta képek vagy szív alakú - egy nagyszerű ötlet, de nem hajlamosak a minőség kedvéért az ő ételek megtestesülése!
   

Válassza ki a megfelelő serpenyőben palacsinta könnyű, ha pénzügyeit lehetővé teszik, és a számos üzlet. De még szorító érzés a médiában - nem mentség megsütjük palacsintát egy olcsó és veszélyes az egészségre a serpenyőbe. Ebben az esetben van több értelme, hogy megtalálja a nagymama öntöttvas serpenyőben palacsinta, mossa le, ha a felület repedés és forgácsolási használja pontosan ugyanaz, mint egy újat. A gondos ellátás Bármilyen minőségű serpenyőben tart meg sokáig, és akkor viszont meg kell ígérned, hogy akkor főzni csak finom, illatos és rózsás palacsintát. Jó étvágyat, hogy Ön és családja!

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan válasszuk ki a palacsinta serpenyőben titkos finom palacsinta

• Hogyan válasszuk ki a palacsinta serpenyőben -, hogyan kell vásárolni egy palacsinta serpenyőben

• Hogyan válasszuk ki a palacsinta serpenyőben - hogyan válasszon egy serpenyőben palacsinta - háztartási - egyéb