Hogyan válasszuk ki a mandarin - a jizn
Illatos, világos, édes, lédús mandarin - elképzelni újév nélkülük egyszerűen lehetetlen! Tangerine szükségszerűen egy ünnepi újévi asztalra. Ezen túlmenően, a mandarin is nagyon hasznos. Ezek növelik az étvágyat, javítja az anyagcserét és telítési test ilyen igények a téli C-vitamin, B1, B2, B3, B5, B6, B9, D. és munkatársai. A [...]
Illatos, világos, édes, lédús mandarin - elképzelni újév nélkülük egyszerűen lehetetlen! Tangerine szükségszerűen egy ünnepi újévi asztalra.
Ezen túlmenően, a mandarin is nagyon hasznos. Ezek növelik az étvágyat, javítja az anyagcserét és telítési test ilyen igények a téli C-vitamin, B1, B2, B3, B5, B6, B9, D. és munkatársai. És ezek a gyümölcsök gazdag kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium , különböző szerves savak és illékony termelése hasznos anyagok, mint ritka, mint a kolin, a lutein és a zeaxantin.
A kolin szereplő mandarin szükséges a terhes nők számára. Bebizonyosodott, hogy ez az anyag csökkenti a születési rendellenességek és fejlődési.
Lutein és a zeaxantin nagyon hasznosak a látást.
Mivel a tartalom mandarint citromsav, soha nitrátok.
Ajánlása eszik mandarint, fehér háló, mert tartalmaz glikozidok. Ezek az anyagok erősítik a hajók.
Hogyan válasszuk ki a mandarin?
Vásárlás mandarin, először is meg kell választani érett. A héjának színe egy érett mandarin telíteni kell, sőt. A cellulóz-és héja mandarin nem eltérő a színe. Ha squeeze mandarin héja, akkor megszórjuk a levet. Ellenkező esetben - mandarin éretlen.
Mandarin héja teljesnek kell lennie, anélkül, horpadás vagy puha foltok. Ha tapintható puha területeken, így a gyümölcsöt podmorozhen és elkezdett rothadni.
- Óvatosan Érezd mandarin. Ha túl kemény, még a megjelenés és érett a gyümölcs már eltávolították a fa zöld, és ezért édes ő nem lehet. Ha mandarin túl lágy éppen ellenkezőleg, ez - egyértelmű jele, hogy ő feküdt a pulton több mint egy nap.
- Ha vannak olyan területek, mandarin héja sötétebb színű, ez azt jelzi, a gyümölcs penészes. Van egy mandarin veszélyes.
- Friss, érett mandarin, akik hozták a boltba a közelmúltban, kell egy fényes héj. Sajnos, jelenleg ez a minőség jegyében mandarint gyakorlatilag nem működik: az eladók megtanulták, hogy visszatérjen a fényt eladatlan gyümölcs.
- Édes aromás mandarin héj általában hasonlítanak narancshéj. Ez héja elég vastag és göröngyös. Ezek a gyümölcsök nőnek ebben a trópusi és nagyon édes.
Hogyan lehet megkülönböztetni a fajta mandarint.
Most sok különböző fajta mandarint. Hazánkban, mandarin osztályozására használt az ország gyártója. A polcokon a leggyakoribb abház, marokkói, spanyol és török mandarin.
Abház mandarint jellemzően kicsi, vékony sárgás bőr. Az íze savanyú. A cellulóz vannak kis magvak.
Marokkói mandarin is kis méretűek, és kissé lapított alakú. Van egy vékony porózus fényes narancshéj, amely jól letisztítják. Ezek íze édes, mag nélküli.
Török mandarin azonos méretű. A kéreg sima és vékony, sárgás vagy narancsszínű, levált rosszabb. Az íze török mandarin és savanyú, édes. Magvakat is, mint más mandarin.
Spanyol mandarin általában nagyobb és drágább, mint mások. Ezek világos narancssárga porózus vastag héj, ami könnyen szétválasztjuk. A szájban, nagyon lédús és édes, van néhány csontot.
Amellett, hogy a szokásos fajta mandarin most megtalálja a különböző hibridek, a mandarin és az egyéb citrusfélék.
Tehát Clementine - Mandarin keresztezzük narancssárga ökörszem. Klementin általában kicsi, élénk narancs, nagyon édes és lédús.
Mineola egy hibrid egy mandarin és grapefruit. Mineola, körte alakú, világos narancssárga színű, vöröses árnyalatú. Ez a gyümölcs nagyon édes ízű.
Tangelos és natsumikan
Tangelos és natsumikan - ez is egy hibrid mandarin egy grapefruit. A szájban, ezek több mint egy narancs.
Azt szeretném, ha egy sikeres választás!