Hogyan tudok főzni sertés bőre, főz - Chef Kazahsztán
A válasz - persze csak tudsz! Akkor sütjük, amíg aranybarna, akkor lehetséges, hogy egy tekercs, kínálunk néhány receptet, válasszon!
összetevők:
Darabokat a sertés bőr 1-2 db.
Bármilyen zöldek, amit ízlés szerint 1 csokor
sós
A fekete bors por
előállítás:
A forrásban lévő vízben fel mossuk nyersbőr és főzzük körülbelül 1,5 órán át, amíg készen. De nem tudják megemészteni.
Távolítsuk el a bőr, szét az asztalon.
Peel sót és a borsot, és megszórjuk apróra vágott zöld.
Forma egy tekercs, és átvisszük a film.
Wrap tekercs nagyon szorosan, és tegye be a hűtőbe, hogy teljesen kihűlni.
Vágó a tekercs jobb jobb a filmben.
Tölthető sertés bőre
Elkészítéséhez szüksége van: sertés bőre - 1 kg; fekete bors - 10 borsó; babérlevél - 2 db. ; fokhagyma - 1 fej; só - ízlés szerint.
A sertéshús bör mossuk, öntsünk 2-2,5 liter hideg vízzel, és anélkül, hogy a fedél zárása, fel forrni a magas hő. Amikor a víz felforrt, távolítsa el a hab, sózzuk és dobálják bors, babérlevél, csökkentse a hőt és pároljuk puhára. A térfogat tápközeg kell a felére csökkenthető. Vegye ki a sertés bőre serpenyőben, kissé hűvös és forgassa, valamint a fokhagymát egy húsdaráló. Elbontjuk súlya egy mély lemez vagy konzervdoboz és öntsük húslevest kocsonya, ahol a főtt bőr. Először is, szobahőmérsékletűre hűlni, majd hűtőszekrénybe tesszük. Benyújtásával az asztalhoz mustárral és reszelt torma. "
Próbálja meg, bár a hideg és már volt (állítólag). de a hűtőben helyet kell találni az ilyen vkusnyatinki. Sós ételek!
Sertés bőr sült fűszerek -chicharon
A bőr mosás, forraljuk 40 percig, vágjuk a többi zsír, aroma fűszerek ízlés - só, bors, egy kicsit is dobbavit a lisztet és a forró olajban megsütjük. Nem sokat ér overcook. gumival.
