összetevők
- kecsege
- kesztyű (szövet vagy tartós gumi)
- forró víz
- vágódeszka
Sturgeon alaposan öblítse le folyó víz alatt a nyákot.
Azután, hogy egy vágódeszkát, távolítsa el a zsigerek és a kopoltyúk.
Közel a fejét a gerinc két oldalán, hogy két vágást.
Óvatosan fordítsa a gerinc, belső fog viziga (akkord), amely megtartja a gerinc hal úgy néz ki, mint egy fehér vezetéket. Vizigu el akarja távolítani, mert az első dolog, hogy megy rosszul a kecsege. Ha a hal friss, vizigu adhatunk leves, vagy hogy egy töltelék a pitét.
Vizigu vegye fel a hegyét egy kést, vigyázva, hogy ne sértse meg.
Dress kesztyűt, tedd a halat a mosogató vagy egy mély tálba, öntsük forrásban lévő vizet az oldalsó és felső csapok és tüskék a has területén. Sok víz a halak nem forró, mint a hús nagyon érzékeny a kecsege.
Leforrázott csillagocska hozott egy vágódeszka, kés, hogy távolítsa el a tüskék. mozog a farka a fej is, hogy köze van a tövis a has. Poskablit kés hal bőre.
Ezután podtseplen késsel szét a felső tüskék.
Folyó víz alatt öblítse csillagocska, hogy darabokra vágjuk darabokra.
