Hogyan tisztítsa meg a menyhal helyesen és nem sok erőfeszítést

Menyhal - hal, melynek pályázati húst és jó ízű. Sajnos csak ritkán elégedett az ő jelenléte az asztalnál. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy nem mindenki tudja, hogyan kell tisztítani, és menyhal képesek megtenni.

Jellemzők

Menyhal - édesvízi halak a tőkehal család. Imádja a hideg víz hőmérséklete, így a forró nyári napot töltött az alsó, és aktivitását mutatja az ősz kezdete. Menyhal filé nagyon érzékeny, kövér, fehér, és a kellemes édes ízű. Mivel menyhal egy ragadozó, aztán a szája tele éles fogakkal, mert ez, tisztítása során a hal kell, hogy legyen óvatos, és ne próbálja megjavítani a tetemet a fejét fogta.

ling testet borítja nyálka, ami szintén megnehezíti a tisztítási folyamat. Tisztítsa meg a halat, és nem csúszik tapasztalt hostess tanácsos faragni az újságban. Sokan úgy vélik, hogy a menyhal nincs mérleg és tiszta csiszolópapír nem szükséges. Ez egy tévhit, hogy nagyon kicsi és alatt található egy nyálkagélréteget azonban meg kell kaparni, hogy, ha az étel nem jelenti a teljes megtisztítása a bőrt.

Tipp Ha gyorsan eltávolítani a nyálkát a hasított kell dörzsölje durva sóval, és hagyjuk néhány percig. Ezt követően, a halak vízzel mostuk, és letöröltük.

lemészárolja tetemek

Szakaszában razdelyvaniya ling hasított nem különösen eltérnek a normál tisztítási folyamat a halat.

1. Az első dolog, amit meg kell tenni ling egy vágódeszka és vágja a hasüreg teljes hossza mentén. Végezze el a metszést legyen óvatos, hogy ne sértse a belsejében.
2. Megnyitása a has fontos, hogy gondosan húzza ki a belet, megpróbálta, hogy ne zavarják a integritását az epehólyag, különben a hús visszavonhatatlanul tönkre. Minden film kell távolítani, és mossa a halat.
3. Között a belső szerveket kell választani máj és az ikra, ha van ilyen. Menyhal máj nagyon ízletes és zsíros, míg van egy nagy méretű, és mert lehet, hogy készítsen egy finom pástétom.
4. Le kell vágni a kopoltyúk és vágja az összes ig, kivéve a farok. A fej, a farok és a gerinc állíthatók elő nagyon gazdag a fül.
5. A következő lépés szükséges, ha a halat kell tisztítani a bőrt. Ehhez hogy a metszést, a fej mentén, és elkapta a bőr, húzza maga felé a farkát, és távolítsa el, mint egy harisnya.
6. Csiszolópapír mérlegek kell tisztítani oskablivaya egy késsel egy medence vízzel vagy folyóvíz alatt.

Tipp Ahhoz, hogy a bőr nem csúszik eltávolítása során, és gyorsan húzta lehetővé horog fogóval.

Ragaszkodnak ez a sorozat, és ajánlásokat, hogy tiszta a menyhal nem nehéz. De ez nem mindig az utolsó lépés a halak vágására. Néha menyhal nem csak az tiszta, hanem, hogy távolítsa el a filét.

Hogyan lehet elválasztani a filé

Gyakran előfordul, hogy az ételek elkészítéséhez szükséges mennyiségű tisztított halakat elkülönítjük a csontok. Nem kell tisztítani a termék különleges módon, csak annyi, tisztítás után, hogy távolítsa el a húst a csontokról.

1. Meg kell tenni a tetemet, és hogy a metszést a gerinc mentén, ne érjen csontot.
2. A metszést kell mélyíteni, hogy a borda csontok, de nem árt nekik.
3. Ezután óvatosan egy késsel, hogy eltávolítsuk a pép, és teljesen elválasztjuk a felső része egy hasított, filé vágás a farok rész.
4. Hasonló intézkedéseket tenni a hátsó oldalán a testet.

Ezek az alapvető tipp, hogy megfelelően tiszta és faragni menyhal.

Népszerű cikkek:

Milyen gyorsan tisztítani garnélarák Hogyan tisztítható csillagocska rendesen Hogyan tisztítsa meg a seggét, vagy anélkül mérleg, és a vágás a halszeleteket csíkokra Hogyan tisztítsa meg a kiwi, és hogy szükséges-e, hogy ezt

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan tisztítsa meg a menyhal

• Hogyan tisztítsa meg a menyhal - belsejét menyhal megsütjük - élelmiszer

• Hogyan kell helyesen tiszta puska