Hogyan tegye ki a szürke tőkehal
- Heck - 1 kg
- Hagyma - 1 fej
- Sárgarépa - 1 db
- 1 evőkanál paradicsompüré
- Babérlevél, petrezselyem, só, bors
Heck, ha megvette fagyasztott, akkor feloldása. Az elmúlt években sok háziasszonyok kiolvasztás élelmiszerek segítségével a mikrohullámú sütő. Ebben az esetben nem kell csinálni, mert az íze a fogott hal minősége jobb megtartani, ha felengedett természetesen. Miután feloldása hal, meg kell darabokra vágunk egy bizonyos méretet.
Célszerű vágják, hogy a halszeleteket körülbelül azonos méretű. Szétválása után hal darabokra, meg kell sózzuk. Solita mindenki a maga ízlése. Ebben az esetben meg kell jegyezni, hogy a szürke tőkehal - egy tengeri hal, amely már tartalmaz sót, így só legyen óvatos, hogy ne vigyük túlzásba.
A következő lépés, hogy hogyan lehet oltani a szürke tőkehal - Olvad a vajat egy serpenyőben. Jobb lenne, ha a vajat fogják használni erre a célra. A forró olajban hozzá a sárgarépát és a hagymát, együtt overcook. Kívánatos, hogy őrölni a carrot grater nagy. A sütés alatt hagyma, répa, sózzuk keveréket kell.
Az előkészítés után a sárgarépa és a hagyma, a kapott keveréket terjedt zöldség hal. Minden megtelik vízzel, hogy egy ilyen él, úgy, hogy a víz elérte a közepén a halat. Várja meg, amíg az egész csapódik. Amikor a folyadék a serpenyőben forrni kezdett, akkor adjuk hozzá a paradicsompürét és más fűszereket. Most lehet, hogy tüzet lassabban. Zárja le a fedelet, és a serpenyőben főzzük így 25 perc alatt.
Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell oltani a szürke tőkehal, meg kell adni egy tanácsot. A hal képes volt felszív a szósz egyenletesen, amelyben ő pörkölt, meg kell csak az ideje, hogy forduljon a főzés. Ha azt látja, hogy a hal már majdnem kész, hozzáadjuk a petrezselymet, amelyet előzetesen be kell apró darabokra vágjuk. A végén azt is érdemes kipróbálni a hal íze, és ha szükséges, adjunk hozzá a hiányzó összetevőket.
Persze, ha minden szakaszában a készítmény helyes, akkor kap egy nagyon finom szürke tőkehal párolt paradicsomos szósszal. Ez csak, mielőtt elkezdi enni, meg kell várni, körülbelül 15 perc alatt a közölt, minden rendben van. Tehát a szaft lesz sokkal ízletesebb, mint ez idő alatt megvastagodott és erősen körülöleli a halat.