Hogyan sterilizálja üvegek savanyúság 1
Az első dolog, amit meg kell készíteni a pác, vagy sós, hűteni 70 fok. Ezt követően, egy tiszta edénybe tegye fűszernövények, kapor, ribizli levél, fokhagyma, torma és más dolog, minden attól függ, a recept. Ezután a függőlegesen hajtogatott hideg vízben áztatjuk uborka (jobb eljárások figyelembe fiatal gyümölcs, mint a sterilizálás után, azok továbbra is ropogós, túlérett uborkát ugyanazt a tartósítás folyamán kapott nyers, ízetlen), és töltse ki az összes a pác.
Banks, teljesen megtöltött uborka, ki kell terjedniük sterilizált fedéllel. A serpenyőben vizet önteni, melegítsük 50 fok, és aztán a alján a bankot pamut törölköző, és rajta - bankok. Fontos, hogy tartsa be az alábbi feltételeket, ha vízbe mártják kannák:
- a víz szintje a serpenyőben alatt kell lennie a szint pác bankok 1-2 cm;
- közötti távolság a falakon a serpenyőben, és a bankok legyen legalább 0,5 cm.
Merítése után pan doboz kell tenni a tűzre. Forrásban lévő vízben - sterilizálás időkeret doboz különböző méretű, ez más. Például, egy 0,5 literes üvegekbe készült sterilizálja 15 perc liter - 20 perc, 2-literes - 25 perc, 3-literes - fél órát. Általában jobb, ha kiad egy kicsit több időt kell sterilizálni, így a bankok a tartalmát a kezelt jobb.
Egy meghatározott idő után a bankoknak kell kijutni a vízből (ezt kell tenni nagyon óvatosan, különben fennáll a veszélye forrázás) and roll kiterjed. Ezt követően - a bankok fejjel lefelé, csomagolja és hagyjuk hűlni (körülbelül egy nap). Akkor, persze, nélküle pakolások, de úgy gondoljuk, hogy ezt követően manipuláció a kockázata „robbanás” konzervdobozok jelentősen csökken.