Hogyan savanyú uborka kicsi

előző ◈ a következő
  • Pickles klasszikus:
  • - 3 kg finom uborka;
  • - 500 ml 6% -os ecetet;
  • - 100 g sót;
  • - 100 g cukrot;
  • - 1,5 liter víz;
  • - 10 szegfűszegolaj;
  • - 4 babérlevél;
  • - 4 gerezd fokhagyma;
  • - 20 borsó fekete bors;
  • - Több esernyők kaporral.
  • Pickles bolgárul:
  • - 4 kg uborka;
  • - 10 csésze vizet;
  • - 1 csésze cukor;
  • - 3 evőkanál. só;
  • - 250 ml 9% ecetet;
  • - 20 borsó fekete bors;
  • - 3 lap ribizli;
  • - 3 torma lemez;
  • - kapor;
  • - 4 gerezd fokhagyma.
  • Uborka mustár:
  • - 3 kg finom uborka;
  • - 2 liter vízzel;
  • - 500 ml 6% -os ecetet;
  • - Só 60 g;
  • - 150 g cukrot;
  • - 15 borsó fekete bors;
  • - 100 g torma;
  • - 5 g mustármag;
  • - 3 babérlevél;
  • - 1 hagyma;
  • - Néhány szárak kapor.
  • Konzervuborka borssal:
  • - 1 kg uborka;
  • - 1 erős paprika;
  • - 1 pohár vizet;
  • - 1 csésze 6% ecetet;
  • - 6 gerezd fokhagyma;
  • - 2 hagyma;
  • - 1 evőkanál. kanál sót.

Pickles klasszikus

Mossuk kis uborka, szárítsuk meg, és vágja le a farka. Alján az üvegeket tiszta és száraz Put apróra vágott fokhagymát rügyek szegfűszeg, babérlevél, bors. Tedd uborka sorok felülről, helyezze a mosott és obsushenny kapor.

Készítsük el a pác. Öntsük a vizet a serpenyőben, forraljuk, és öntsük uborka, rendezett bankok. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 15 percig. Ezután ismét engedje le a vizet az edénybe, adjunk hozzá cukrot és sót. Hozz vizet forrni, öntsük ecetet, és keverjük össze. Öntsük a forró pác uborka. Az üveget lezárjuk, fordítsd át őket, betakarni, és hagyjuk kihűlni árulnak.

Pickles bolgár

Uborka gondosan megmossuk és ázni 6 órán át hideg vízzel. A pan öntsünk csésze 10 vizet, adjunk hozzá cukrot és sót. Forraljuk vízben, és öntsük ecetet. Öntsük a serpenyőbe, és főzzük uborka őket 5-10 percig, folyamatos keverés közben. A sterilizált üvegekbe feküdt ki előszárított által ribizli levelek és a torma, adjunk hozzá kapor, apróra vágott fokhagymát és fekete bors. Amikor az uborkát egy bankban forraljuk, óvatosan helyezze őket a bankok és öntsük a forró pác. Zárja az üvegeket sterilizált fedő és tekerjük fel. Hadd teljesen kihűlni, majd távolítsa el a tárolásra.

Uborka mustárral

Kis uborka mosás és elterjedése a bankok, ami miatt a lehető legközelebb és punctuating apróra vágott torma, hagyma gyűrűk és szárak édeskömény. Készítsünk pác forró vizet egy serpenyőben a babérlevelet, cukor, só, mustármag és a fekete bors borsó. Öntsük a forró pác a zöldségeket, fedjük le az edényt, és hagyjuk 10-12 órán át. Ezután öntsük a pác egy serpenyőbe, forraljuk fel újra, és ráöntjük az uborka. Húzd fel az üveget, és tárolja konzerveket, hűvös helyen.

Apró uborka paprika

Hagyma tiszta és vágjuk vékony karikákra. Az apróra vágott fokhagymát. Hot bors, vágott hosszában, távolítsuk el a magokat. Apró uborka, öblítés, száraz és szorosan egy előre sterilizált félliteres kannák. A peremszövet uborka hagymakarikák, fokhagymát és apróra vágott paprika. A pot forraljuk 250 ml vizet só hozzáadásával, cukorral és ecettel. Hűtőszekrényben, a pác, és töltse ki őket az uborka. Fedjük le a jar, tegyük őket egy nagy serpenyőben, megtelnek vízzel, és sterilizáljuk. Ezután uborka roll up sapkák, flip bankok és lehetővé teszi számukra, hogy teljesen kihűlni.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő