Hogyan savanyú uborka hideg télen a bankok
Jó móka! Az emberek esznek uborkát már 4500 éve. Ready felemelni és könnyű desszert torta „Anna Pavlova”, a klasszikus recept.
Néhány információ a pácolás uborka
Vannak 2 ways sózás - meleg legyen, amikor az uborka öntsünk forró vízzel és hideg sóoldattal mossuk melegítés nélkül. Alkalmas pácolás uborka, a kis méret, mintegy 10-15 cm hosszúságú, átmérője körülbelül 2 cm-es, és a benőtt lesz kemény és nem fog étvágygerjesztő összeroppant.
Helyes lé uborka hordókban, ezek megszerzésére sokkal ízletesebb, de nem mindenki a városban elhelyezésére terjedelmes hordó feltételek a lakásban. Ezért a legjobb megoldás közös üvegeket.
Recept Hideg savanyúság
szükség van a következő hozzávalókat savanyúság:
- friss, frissen megkopasztott uborka;
- a pod erős paprika;
- ribizli levelek és a torma;
- kapor;
- fokhagyma;
- 100 g só.
- Alaposan mossuk szódabikarbóna három literes üvegekbe;
- Pour uborka 2-3 órán át hideg vízben;
- Uborka alaposan mossuk, vágja le a hegyét egy kézzel;
- Tedd fűszerek alján a dobozok. Ez lehet: kapor, ribizli levél, meggy, alma, torma, mogyoró;
- Ne felejtsük el, a fej fokhagyma, szegfűszeg kell vágni és az élesség borssal;
- Most foglalt uborka, kívánatos, hogy azokat a függőleges helyzetbe. Az alján a bank úgy dönt, egy nagy és hosszú, és a kis fel a tetején;
- Öntsünk 100 g só nettó töltési hideg vizet. A vizet szűrni kell, vagy védeni, lehetőség van arra, felforraljuk, és hűvös, de a legjobb tekinthető kútvíz;
- Cover műanyag fedéllel, több alkalommal összerázzuk, hogy sót jól keverjük össze és hagyjuk Kwasi 3 napig;
- Kész is látható az alábbi okok miatt: a víz lett sáros, uborka változtatta meg a színét, a folyékony lett egy kicsit kevésbé, mert felszívódik uborka;
- Bögre uborka vegye ki a hideg pincében állandó hőmérsékleten, és húzta, ha szükséges.
Ilyen uborka ajánlott tartani a hűtőszekrényben hidegen só uborka télen a bankok ezt a receptet jobb hordókban, de megfelelő és a hagyományos bankok. Hogyan készítsen finom Adzsika egres a tél: recepteket.
Szükség van a következő összetevőket 3 literes üvegben:
- uborka - 2 kg;
- A levelek ribizli és a cseresznye;
- kapor - néhány esernyők;
- torma gyökere;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- bors - 7-8 db;
- Salt - 75g;
- Víz - 1,5 l;
- vodka - 2-3 evőkanál
1. uborka előfőzött és öntsük hideg vízben 2-3 órán át;
2. Ezután óvatosan mossuk, és függőlegesen lefektetni előmosott bankok;
3. Két uborka hozzá vegyes: kapor, levelek ribizli, cseresznye, meggy, torma gyökér, fokhagyma,
4. Készítsünk sóoldattal: 1,5 liter víz adjunk hozzá 75 g sót, minden jól keverjük össze, és öntsük a jar;
5. Öntsük minden edénybe 2 evőkanál. evőkanál vodka;
6. Fedjük műanyag fedéllel és megtartani 2 napig uborka prosolilis;
7. Egy idő után távolítsa tégelyek hideg helyen hűtőszekrények vagy pincében. Uborka nagyon gyorsan elő, hogy egy világos színű, nagyon finom és ropogós.
Ahogy só uborka hideg eljárás a tél alatt álló bankokban vas fedéllel
Uborka kapunk erre a recept nagyon hasonló ízű, hogy a dob, az ecetet adunk hozzá. Pácolás előtt uborka hideg a tél alatt álló bankokban vas fedél, uborka mindig meg kell áztatni!
- uborka;
- torma levelek;
- Tárkonyos vagy zeller (opcionális);
- kapor - 2-3 esernyő;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- Salt - 75 g.
1. Mossuk ki a tiszta bankok
2. Uborka ázni 2 Chasa;
3. alján a bankok fel fűszerek, gyógynövények;
4. Ezután szilárdan bomlik uborka;
5. Készítsünk sóoldattal: a hűtöttvíz sózzuk, jól keverjük össze;
6. A öntsük üvegekbe, fedjük le műanyag fedéllel, és hagyjuk 3 napig;
7. Ezután sóoldattal kannák leszivatjuk és forraljuk 15 percig;
8. Töltse az üvegeket uborka roll vassal burkolatok, először kapcsolja őket, a jobb estek;
9. Ezeket előnyösen tároljuk hideg helyen, a hűtőben vagy a pincében. Uborka kapunk nagyon finom, tárolt egész télen.
Persze, sózott hideg uborka nem hasonlítja össze íze savanyú. De ahogy a hideg sós uborka télen a bankok sokkal könnyebb, akkor felrobban és jól vezetett, hűvös helyen, oly módon, sózás egyre népszerűbb körében tapasztalt hostessek. Olvassa hasznos cikket a témáról a víz, mi fog egy esküvő a nyáron nő fotó.