Ha kíváncsi, hogyan savanyú piros hal otthon gyorsan és olcsón, csinálom, ez mozog. Ezek a költségek egy fillért sem, de minden a gerinc akkor tisztítsa ki 200 g tiszta lazacfilé, amelyet érdemes sokkal drágább, ha megszerezné narazves!
Sózása törölték le a húst, majd egyszerűen - forgácseltávoiítást kap egy kiváló összetevő ünnepi szendvicsek - lazac olaj.
Hidd el, ezek a szendvicsek piros halat az első diszperz a lemezekről, mint ők - egy nagy előétel erős italt.
- 1 gerincen piros hal
- 0,5 óra. L. kristálycukor
- 1 órán át. L. top sóval
- Cikk 1-1,5. l. növényi olaj
előkészítés
1. Ridge öblítés, és távolítsa el belőle egy vékony csík kezeletlen bőr mérleg. Ez általában található a tetején. Ez úgy történik, hogy a mérleg nem véletlenül megüt a chip. Aztán egy éles késsel kaparjuk a testben, szóló, a gerinc dosochki, kaparás, hogy a vonal mentén a bordák, hanem az egész. Ez körülbelül 40-50 perc. Próbálja körültekintően járnak el a sérülések elkerülése érdekében a csont. A tisztított cellulóz piros hal feküdt egy mély edény vagy tál. Nem kell mosni.
2. Keverjük cukrot és sót. Keverjük összes filé egy tartályban villával úgy, hogy áztatott az összes száraz fűszerek. Adj filé pácolt hűtőszekrényben körülbelül 1 óra - ne öntse az olajat közvetlenül. Olaj bevonja a chip a piros hal, és nem tudja elnyelni a sót.
3. 1 óra elteltével a hideg mozgassa a filé egy üvegben vagy más alkalmas tartályban egy szűk csavaros kupakkal és töltse fel olajjal. Óvatosan keverjük és ukuporte.
4. Adja meg a sózás séta a hidegben 1-1,5 napig, majd eltávolítjuk és Íz, terjesztése kenyér.
Ne felejtsük el, hogy díszíteni a piros sózás hal szendvics egy szelet citrommal és friss fűszernövények.
Kapcsolódó cikkek
