Hogyan pácolt hal sütés előtt
Nem páclében filé egyáltalán nem nemes hal. Különösen lazac steak. Csak megszórjuk frissen őrölt borssal, és a forró serpenyőbe. Salt végén. Írta öntözés citromlé.
Egy másik esetben az ivadékok kevésbé nemes osztályok, folyami hal, különösen, ha elkészítése teljes egészében, függetlenül attól, hogy a sült roll a lisztet, és süssük a grill.
Elkészítése előtt hal előkészíti a pác:
- Dörzsölje egy kis reszelő hagyma, összetörni gerezd fokhagyma, apróra vágtam egy csomó! friss koriander (koriander) és kapor. A habarcsot tele volt a fekete bors, római kömény és tengeri só, összekeveredésével.
- Ez pác töltse ki a hal gyomrában, valamint egy hely távol a kopoltyú (kopoltyú eltávolítása kötelező!). Adok állni tíz percig, majd indítsa el a főzés.
Ha a hal folyó - egy ilyen egyszerű pác tökéletes előállítását, nincs szaga iszap vagy ízét a hal főzés után, akkor nem fogja megtalálni.
By the way, a recept a pác hal - egyiptomi. és csak a lakosság a part két tenger - a Földközi-tenger és a Vörös sokat tud főzés hal!
Ha a hal nemes, mint a pisztráng, a lazac, vagy akár valamilyen más, akkor pácoljuk meg a főzés előtt nem szükséges, csak meghintjük borssal, sóval, meglocsoljuk citromlével, vagy lime. A hal is könnyebben pácoljuk keveréke gyógynövények, mint a rozmaring, kakukkfű, adjuk hozzá a hagymát. Érdekes lé keverékéből kapott a szójaszósz és a citrom vagy narancs juice, lehetséges, hogy adjuk hozzá a reszelt gyömbért, piros chili paprika, egy kevés mézet. Csontos halak főzés előtt meg kell tenni a metszést a hátán néhány helyen, de hogy feloldja a csontok, mint a pác nem tudom, hogy megszabaduljon a kis csontokat teljesen lehetséges, ha csak egy sokáig főzni hal vagy többször görgetni egy húsdaráló filé.
Mit akar lépni? Pontosabban, a kedvenc cimborám elő az alábbiak szerint: a hal. körülbelül 1 kg 200 g héja és vágjuk darabolt darabkák, hajtogatott a tálba, és töltse ki vagy természetes joghurt vagy tejföl, kevert sóval és borssal. Akkor pároljuk egy serpenyőben, vagy sütni a sütőben - kérésére a háziasszony.
