Hogyan megfejteni a szerkezet egy termék
Fontos megérteni, hogy mit eszik és iszik. De ne aggódj: annak érdekében, hogy megértsék a termékek összetételére, nem feltétlenül a jelölt a kémiai tudomány!
Mit jelent a „E” betű és a számok után jön rá? Az élelmiszer-adalékanyagok alfanumerikus kód, amely jelzi, hogy már tesztelték a biztonsági és használatra engedélyezett az Egyesült Királyságban és más európai uniós országokban. Az uniós jog előírja, hogy rögzített a listán az összetevők, hogy a legtöbb élelmiszer-adalékanyagok volt egy bizonyos számot. Adalékok kell felsorolni név vagy szám, előtte a „E” betű.
Hogyan megfejteni a termék összetétele - bébiétel
Sajnos, az élelmiszer- és ital nem szigorú törvényi korlátozások több mint egy éves gyerekek számára. Bár bébiétel szánt 36 hónaposnál fiatalabb gyermekek, betiltották bizonyos táplálékkiegészítők, ezek a termékek kevés és ritka. Gyermekek egy évnél régebbi elvileg eszik szinte semmit. Ugyanakkor a csomag félkész áruk vagy termékek felhasználásra kész, akkor ennél sokkal korlátozottabb információt, mint a bébiétel üvegek, és valójában az ilyen félkész termékek gyakran tartalmaznak sok cukrot, sót, sokféle adalékanyagot. Hirtelen te egyedül marad a gyártók és eldönteni, hogy milyen a gyermek eszik, és milyen kiegészítőket tartalmazza a menüben.
Vizsgálata késztermékek gyermekek által végzett brit cég Baba Organix, amely termel bioélelmiszerek, azt mutatja, hogy a legtöbb féle termék átlagosan tartalmaz öt különböző adalékanyagokat (összetevők, amit nem adhatunk bébiétel, ha főzött otthon) . Major „bűnözők” voltak gyerekek desszertek, müzliszeletek, italok gyerekeknek és fagyasztott hamburger.
Mit lehet venni a termékek összetételét - festékek
Színezékeket adunk bizonyos élelmiszerek nagyobb a kényelem, a gyártó, mint a fogyasztók javára. Ezek általában, hogy elrejtse a rossz minőségű összetevők és így ütni értelemben vevő kell a termék összetételét.
Különösen megkérdőjelezhető azo-színezékek, megtalálhatók számos ételben. Most azo uniós jogszabályok rendelt betűkód E, ami azt jelenti, hogy ezek az adalékanyagok ítélt ártalmatlan. Azonban a legtöbb ilyen színezékek betiltott sok országban, köztük az Egyesült Államok, Japán és Skandináviában, ugyanis bizonyítékok vannak arra, hogy azok kiváltó asztma, bőrkiütés, rhinitis (orrfolyás), és néhány gyermek hozzájárulnak a hiperaktivitás, bár az utóbbi gyártók buzgón megtagadva. Ha úgy gondolja, hogy az adalékanyagok károsak az egészségre vagy a viselkedés a gyermek, hallgatni az ösztön és megpróbálják elkerülni tartalmazó termékek a következő adalékanyagokat (az EU osztályozás, a színek vannak számlálva E100 - MANDURA 180):
- E 102 - tartrazin,
- E 104 - kinolin-sárga,
- E ON - tiodazin "sunset yellow"
- E 122 - karmoizin,
- E 123 - Amaranth,
- E 124 - Ponceau 4R,
- E 128 - Vörös 2G
- E 155 - Brown HT.
tartósítószerek
Tartósítószerek meghosszabbítja az eltarthatósági az élelmiszeripari termékek. Különösen hírhedt közülük benzoát, szulfitok, nitrátok és nitritek, amely „run” támadás a gyermekek, akik hajlamosak az asztmára. Egyes tartósítószerek is okozhat bőrkiütéseket és a gyomor-bél traktusban. Az EU osztályozás, tartósítószerek vannak számlálva E 200 - E 285 Egy tanulmány szerint Baba Organix legtöbb tartósítószerek találtak hamburger, cukorka és alkoholmentes italok a gyermekek számára. Íme néhány közülük, amelyek a legjobban elkerülni:
- E 210 - benzoesav,
- E 211 - nátrium-benzoát,
- E 212 - a kálium-benzoát,
- E 213 - a kalcium-benzoát,
- 214 E - etil-p-hidroxi-benzoát,
- E 215 - Nátrium-etil-p-hidroxi-benzoát,
- E 217 - Nátrium-propil-p-hidroxi-benzoát,
- E 216 - propil-p-hidroxi-benzoát,
- 218 E - metil-p-hidroxi-benzoát,
- E 219 - Nátrium-metil-p-hidroxi-benzoát,
- E 220 - kén-dioxid,
- E 221 - nátrium-szulfit,
- E 222 - nátrium-hidroszulfit,
- E 223 - nátrium-piroszulfit,
- E 226 - kalcium-szulfitot,
- E 227 - kalcium-hidrogén-szulfit,
- E 230 - difenil,
- E 231 - o-fenil-fenol,
- E 232 - nátrium-orto-fenil-fenol,
- E 239 - tetramin,
- E 249 - kálium-nitrit,
- E 250 - Nátrium-nitrit
- E 251 - nátrium-nitrát,
- E 252 - kálium-nitrát.