Hogyan lehet csökkenteni, és főzzük a rák, ott ismeretlen ösvényeken

Csodálatos íze a friss rák így ez az egyik kedvenc ételeit tenger. Sokkal jobb, hogy elkerüljék a fagyasztott rákok, t. Hogy. A test válik vizenyős, és megtanulják, hogyan kell faragni, és főzzük rákok annak érdekében, hogy a legjobb ízű a készült ételeket rák.

Hogyan lehet csökkenteni, és főzzük a rák:

1. Győződjön meg arról, hogy a rák él.

Mielőtt főzni a rák, hogy megbizonyosodjon arról, hogy él. Amikor a rák meghal, a baktériumok gyorsan elpusztítja a húst, és ezért fontos, hogy főzni a rákot, ahol élnek, vagy közvetlenül a haláluk után.

Ha rák karom és antenna petyhüdt bajusz-nem rángatózik, amikor vedd fel, az azt jelenti, hogy a rák fog halni, és azt el kell indítania a felkészülésre.

Annak érdekében, hogy a rákok életben, addig a pillanatig, amikor is főzni őket, tartsa rákok egy doboz jég, felső fedél zsákvászon vagy törülközővel áztatott sós vízben. Tedd jégen, így volt jó. Ne tartsa a rákok a vízben, mert nem lesz elég levegőt.

Ha azt szeretnénk, hogy humánusan kezelni a rák, akkor két módja van:

• Tedd rák a fagyasztóba egy órát, amely elküldi azt a hibernálást.
• Öld meg a rák a főzés előtt azonnal. Ehhez tegye a rák a vágódeszkát hasa fel (nyomon követni a hátán középen, közvetlenül a terület „kötény-tail”, akkor nem fogja elérni, hogy Ön a karom). Vegyünk egy nagy kést, és mártsa be közvetlenül a rák feje jobb között, vagy csak szeme alatt.

Helyezzük a rák egy fazék forró vízzel (lehetőleg tengervíz vagy sózott ¼ csésze só egy liter vízben, vagyis arra, hogy a rák él a sós víz és az összes só forró ki nem jön ki, és nem veszítette az íze ..), és a következő irányelveket:

• hegesztett 5 perc alatt per 450 g (1 lb)
• felszáll 8 perc per 450 g (1 lb)

Húzza ki rák fazekak, hagyjuk a hideg vízben 10 percig, hogy hagyja abba a főzést és hűti a rák páncéljából könnyebb vágás rák.

Ahhoz, hogy a kínálat az egész rák: csak meg kell küldenie azt a táblázatot kekszet és vékony rúd, kezelték szolgálhat magukat.

Annak érdekében, hogy minden készen áll a hús a rák főtt egy különleges recept a következőket kell tennie:

• Tedd a rák a vágódeszkát hasa fel.
• Fordulj meg a lábukat és a harapófogó rák tengely, akkor könnyen lehet letört.
• Vegye fel és dobja a „kötény” (tail): a férfi - van egy hosszú és éles alakja, a rövid és kerek - a női.
• Húzza ki a testét a héj és távolítsa el a tollas kopoltyúk és szürke táska-gyomor.
• Vágjuk a test darabokra, és válassza ki a húst, a ujjaik, botok, kis késsel. Tiszta barna húst a héj, hogy tartsa külön a fehér hús. Ha vannak tojást a női rák, hanem elkülönítve tartják.
• Szünet visszakövetelési oldalán egy nagy kést, és húzza ki a húst egy darabból vagy nagy darabokra.
• Pierce a héj láb ollóval, majd egy vágás végig az utat. Húzza fél burok, hogy kiadja, és távolítsa el a húst.

5. Hogyan kell tárolni rákokat.

Már főtt rákok tárolható hűtőszekrényben egy nap.