Hogyan készüljünk krokett, a hivatalos honlapján receptek Julia Vysotsky
Croquettes: otthon főzés
Croquettes - igazi áldás elfoglalt, de takarékos háziasszony, aki szereti kényeztetni a család egy finom étel, de nem túl sok időt töltenek a konyhában. Krokett, amelyeket először elő Franciaországban, úgy néz ki mint fasírt formájában henger vagy labda nagyságú dió. Ők lehet enni a meleg vagy hideg, hogy vigyen magával dolgozni, egy piknik, és hogy az asztalra a vendégek, akik jöttek váratlanul. Ha elkészíti ezt az ételt, a kísérlet különböző termék, krokettel lehet bármi, ami a hűtőben. Ez nagyon egyszerű, kényelmes és praktikus.
Mi a krokettel
Croquettes készült marha, sertés, pulyka, tőkehal, rák, szürke tőkehal, túró és még tésztát. Különösen ízletes csirke, burgonya és a sárgarépa krokett krokettel gomba, sajt, zöldség és a gabona. Croquettes előállíthatjuk egyetlen termék vagy több összetevők - például egy krokettel egészül darált burgonyát, krokettel, káposzta - rizs vagy búzadara. Nagyon finom kombinációja hús gabonafélék, hal burgonyával, gombával, sajttal, tojással, zöldséggel, sárgarépát és a mazsolát.
A képződött főtt darált hús golyók vagy bot, krokettek morzsolódik majd rántott, sült mély zsír vagy sült a kemencében, amíg aranysárga ropogós. Nem véletlen a „krokett” fordították franciául „crunch”. Croquettes szolgált snack, vagy egy külön edénybe álláson kíséretében vastag szószok - hús, gomba, paradicsom, sajt és a tejszín. Croquettes lehet, és desszerteket, ha főzni rizst, túró, kovász, gyümölcsök és diófélék.
Hogyan készüljünk krokettel?
A szükséges hozzávalókat összekeverjük tölteléket. A készítmény a növényi krokettek főtt burgonya, káposzta, répa, kukorica, zeller, a spenót és más zöldségek enyhén pripuskayut vízben azzal a kiegészítéssel, olaj. Croquettes hús és hal készült nyers hús, a rizs, hajdina és a köles gyöngyök főzött morzsalékos gabonafélék, sajt és krokettel készített reszelt sajttal hozzáadott zöld, gombák és a tojás. Nagyon ízletes máj krokettel, amely szerint állíthatók elő, hogy a különböző receptek - mint a szalonna, a burgonya és a tojás. Darált hús kell lédús és sűrű ugyanakkor a krokett nem esik szét, amikor a sütés, de nem kap száraz. Vértezze finomkodik hozzá fűszereket, és néha sós vagy édes töltelékkel, mint előállítására zrazy.
Ha azt szeretnénk, hogy szép golyó, egy kanál jégkrém számára, és így egy ügyes típushoz édességek fecskendőt. Így lehetséges, hogy az ideális forma krokett felületén a főzés során nem reped. Ready krokettel göngyölt zsemlemorzsa, liszt vagy búzadara, megnedvesített a felvert tojást, majd ismét paneer. Fry a krokett nagy mennyiségű forró zsír, szinte azonnal fordult őket, hogy egy barna héja. Csak akkor nyugodtan dozharit golyó közepes lángon, amíg azok enyhén pirított egyenletesen. Ready krokettel elterjedt a papírtörlő vagy szöveteket, hogy tisztítsa meg a felesleges olajat.
Croquettes a nemzeti konyha
Érdekes, hogy utazni a világban, és próbálja meg a krokett, amelyek készek a különböző országokban. Cseh krokettel: burgonya golyókat vajat, tojást és a lisztet, és ha felveszi őket a szerecsendió kapni magyar krokettel. Mexikóban, ez az étel készült burgonya és tonhal krokettel és a spanyol - a tésztát besamel mártással, sonkával töltött, tenger gyümölcsei és jamon. Ukrán rösztivel rendszerint úgy állítjuk töltött hús és gombák, valamint a Fülöp-szigeteki hal krokettek készült fűszerek és gyógynövények.
Kuba, a töltelék számára krokettel add csirke, sertés, sonka, és a burgonya helyett a lisztet. Indiánok, mint rösztivel alu-tiki hússal, sült joghurtos öntettel, vagy fűszeres, és a japán tiszteletben korokke - burgonyakrokett zöldség, hús és hal. Az amerikai konyha népszerű krokettel töltött rák, a portugál kíván adni az étel kolbász, konzervatív holland inkább csak marha. Lengyel krokett - a legeredetibb: Ez általában egy húsos palacsinta, gomba, savanyú káposzta, sült olajban. Érdekes, hogy Hollandiában a gyorséttermek megtalálható krokettel rizs, tészta és főtt tojást és a portugál krokettel főtt sertés vagy sózott tőkehal fehér mártással.
Az egyes nemzeti ételeket kínál ötleteket hogy ez az egyszerű, egészséges és tápláló étel, amely valószínűleg megragadja a családban. Krokett érdekes receptet megtalálja honlapunkon, és az eredményeket a kulináris kísérletek szükségszerűen megosztani velünk!